薏米红豆粥
做法一
原料:红豆100g,薏米50g,饮用水1500g。
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火
做法二
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)
调料:冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
薏米红豆粥的功效
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
作为药食兼优的薏米,与补血祛湿的红豆搭配熬成粥,会有另外的一番什么风味呢?薏米红豆粥是大伙都可以随时在家熬制的,那么它到底有怎样的功效呢?下面由我为大家介绍薏米红豆粥的功效及做法,希望能帮到你。
薏米红豆粥的功效
薏米与红豆都是日常我们会吃到的东西。这两种食物都是对人体健康有益的,因此也深受众人的喜爱。如今,薏米红豆相结合,熬成香喷喷的薏米红豆粥,对人体又会有什么样的功效呢?让我们来了解一下。
不管肥胖还是水肿,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。红豆本身就有祛湿的功效,实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥又不伤身体,尤其对于中老年肥胖者,效果更好。薏米红豆粥是治湿邪最好的药。长期处于快节奏的生活,精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,这样的话,就非薏米红豆莫属了。薏米红豆粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时又不给脾胃造成任何负担。不仅如此,薏米红豆粥还可以治湿痹,久服轻身益气。
薏米红豆粥如此多的功效,当然是当今生活压力如此大的人们的最佳选择。早餐晚餐吃上一碗薏米红豆粥,身体棒棒!
薏米红豆粥的做法
薏米红豆粥对于我们来说是比较健康的食物,其实做法也不难,平时早餐晚餐都可以煮着吃。今天为大家带来两种薏米红豆粥的熬制方法,空闲时间就可以动手做起来哦
做法一:
材料:薏米100克、枣25克、红豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
做法:
1、将薏米红豆以温水浸泡半日;
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中;
5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
做法二:
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:
1、红豆薏米准备同等分量,洗净后,红豆大概需要跑2-3小时,薏米泡一个小时左右;
2、先煮红豆,因为红豆需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再等煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说这样也会比较香哦;
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,放冰糖调味,就可以开吃啦!
薏米红豆粥做法既简单,又营养十足,当然会受大众欢迎。学会的小伙伴们,现在就可以在家开做了哦!
薏米红豆粥的营养价值
都说薏米红豆粥很有营养,那么它的营养价值到底在哪里体现呢?我们一起来看看。
红豆作为一种高营养、多功能的杂粮,富含淀粉,因此又被人们称为?饭豆?,它具有?津津液、利小便、消胀、除肿、止吐?的功能。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;同时含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆也是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
薏米,含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
薏米和红豆的营养价值确实是不菲的,这也是为什么大家都喜欢薏米红豆粥。老少咸宜人人爱。还没吃过的你,说不定吃了之后也会爱上它哦。
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1 红豆薏米粥怎么煮去湿气
2 红豆薏米粥喝多久有效果 一般一个月左右就可以看到效果了。
红豆薏米粥是一道以祛湿为主要功效的粥类食物,在日常生活中适当的食用一些红豆薏米粥可以帮助身体祛湿,还能起到补充营养、促进代谢的功效,有利于身体健康,祛湿是一个长期的过程,适量的补充一些红豆薏米粥,时间长了身体上那些湿气重的表现就逐渐的减轻或者消失了,从效果上来看,一般一个月左右就可以看到效果了。
3 红豆薏米粥早上空腹吃好吗 可以。
红豆薏米粥的主要制作材料是红豆、薏米等,在红豆薏米粥中含有丰富的淀粉、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当的食用一些红豆薏米粥可以起到饱腹的作用,早上肠道的内容物比较少,及时的补充红豆薏米粥可以增加肠道内容物,为身体补充能量,补充体力,有助于身体健康,从营养摄取的角度来说,早上空腹吃了红豆薏米粥后再适当的吃一些鸡蛋或者牛奶的话会更好。
4 红豆薏米粥能天天喝吗 适量的前提下可以天天喝。
红豆是一种豆类食物,薏米是一种谷物类食物,将红豆和薏米搭配在一起煮粥食用可以为身体补充能量,同时可以有助于缓解体内湿气,较为适宜体内湿气重的人群食用,若是体内没有湿气的话也可以偶尔食用一些,为身体补充微量元素。
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