金莲花的食用方法(洛神花的功效与作用及其食用方法)

金莲花茶

材料:金莲花1--2钱、红糖适量。

做法:一茶匙金莲花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；

可酌加红糖或蜂蜜饮用。

用法:内服:煎汤，1--2钱。

外用:煎水含漱。

金莲花菊草饮

材料:金莲花10g、贡菊10g、甘草3g、清水600--800ml左右

做法:所有材料放入砂锅里，中火煮开后改小火煎20分钟过滤，取汁饮用。

提示:无需加糖，金莲花和甘草本身都带有甜味，而且糖份对于咽喉不适并无益处。

金莲花金桔桂花茶

材料:金莲花干花3--5朵、冰糖适量、金桔2粒、桂花适量。

做法:

1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花。

2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。

3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。

4、倒入90°左右的开水，焖泡5、6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。

洛神花的功效与作用及其食用方法

玫瑰茄又名玫瑰茄、玫瑰茄、玫瑰茄，是锦葵科木槿属的黍属植物。其植株高1.5-2米，茎淡紫色，分枝多，叶互生。夏秋季开花，花期长，花萼杯状，花冠紫红色、黄色。每到花期，红、绿、黄相间，十分美丽，有植物红宝石。
洛神花的功效与作用
有解暑、降血压、增强血管弹性的作用。可治疗高血压、中暑、咳嗽、醉酒。清热解毒，帮助消化，生津止渴，对减肥也有好处。长期生活在喧闹的城市，任何人都会对悠闲的大自然充满向往，花果茶的流行显然满足了人们在某种程度上是浪漫的。荷花微香微酸，含维生素C、接骨木苷、柠檬酸等营养成分，有利于调节平衡血脂，促进钙的吸收，促进儿童的发展和消化。具有清凉解毒、利尿、降血压等功效。没有毒性。
洛神花的食用方法
1.金莲花洛神花茶材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g，冰糖适量。做法：将材料放入杯中，用开水冲泡，加入冰糖调味，待洛参花泡透，即可代茶饮。功效：此茶能清肺热，利咽，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的疗效。2.玫瑰花冰菊花茶材料：洛神花1g，菊花3朵，枸杞5朵，胖大海1个，冰糖适量。做法：将材料放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入适量冰糖调味。功效：此茶能清咽利喉润燥。3.甘草二花茶材料：洛神花4克，菊花5克，甘草2片。做法：将材料放入杯中，倒入热水，待香气释放后即可饮用。功效：经常喝这种茶可以促进皮肤新陈代谢，达到抗衰老的效果，让人保持年轻！4.山楂洛神茶材料：山楂75g，洛神花20g，甘草4g，冰糖适量。做法：将所有食材放入锅中，加水煮沸，转小火继续煮15分钟，加入适量冰糖，滤出残渣。功效：具有促进新陈代谢、活血补气的功效。加入甘草片可以避免太酸的味道，让茶更好喝！5、银耳洛神花茶材料：洛神花5朵，银耳20克，冰糖少。做法：将银耳浸泡，切碎，煮至s八成熟，放入洛神花，把洛神花变成粉红色，变成冰糖，小火煮10分钟。10分钟后关火，挑出洛神花，晾凉后即可食用。功效：美容瘦身。6.洛神花水果茶材料：洛神花10克，橙子1个，金橘6个，柠檬片10克，梨1个，苹果1个，蜂蜜适量。做法：柠檬切片，洛神花，温水浸泡吸浮尘，沥干水分；将所有水果切丁，将水果丁和柠檬片放入锅中，加入清水，大火烧开，再转小火煮半小时左右；将莲花放入杯中，倒入煮好的水果茶中。天气炎热，降温后加入适量蜂蜜食用。攻效：开胃、润肠、润肺、助消化、御寒、消炎。7、洛神花茶材料：洛神花适量做法：放入适量的洛神花，直接用开水冲泡，即可食用。攻效：1、解暑、降血压、增强血管弹性的功效；2、清热解毒，帮助消化，生津止渴，也是减肥佳品；3.凉，解毒利尿，降血压。
其他食用方法：
1.洛神花可以配蜂蜜，用开水冲泡。2.洛神花可以做成蜜饯食用。3.洛神花还可以提取出优秀的色素作为食品添加剂，添加到食品中食用。

红桃K怎么吃法

红桃k学名又叫洛神花，洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。

洛神花营养搭配
洛神花茶味辛性平，色泽鲜红，有抗氧化、美容养颜、保护心血管及肝脏等功效。下面为大家提供4款洛神花茶的搭配。

1、金莲花洛神花茶
材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲沏，加入冰糖调味，待洛神花泡开即可，代茶饮。
功效：此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。
2、玫瑰冰菊茶：
材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。
做法：将材料放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。
功效：此茶可清咽利喉，润燥。
3、甘草二花茶：
材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。
做法：将材料放入杯中，冲入热开水，等香气散出后即可饮用。
功效：常喝此茶可促进肌肤的新陈代谢，达到抗老化的效果，让人常葆青春!
4、山楂洛神茶：
材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。
做法：将所有材料放入锅中，加水煮开，转小火继续煮15分钟，加适量冰糖，滤去残渣即可。
功效：有促进新陈代谢，活血益气的功效，加入甘草片可避免口感太酸，让茶饮更美味!

较常见的可食用的几种花及食用方法？

常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。
<注意点>

1.注意是否有农药污染。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。

<烹调花前的准备>

将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。

<花的各种烹调方法>

1.花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2.花酒：以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3.花粥：将花瓣扳和米饭、水，煮成粥。
适用花种：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5.炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。
方法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
方法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤头充满花香，但花瓣会被煮烂。
方法三：将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6.火锅：做火锅的添味料。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7.凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。
适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。
8.油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
9.快炒：先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等锅起时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下，即可。
10.花糕点：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。

花卉食疗
银花莲子汤。银花30克，莲子(不去芯)50克。银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些白糖。可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者，皆可辅食肴。
月季花汤(《本草纲目＞、＜泉州本草＞)：用开败的月季花3朵一5朵，洗净，加水2杯，文火煎至l杯，加冰糖30克晾温顿服。治血淤性闭经、痛经以及创伤性肿痛等症。
茉莉花饮：茉莉花5克，白糖20克，花与糖加水稍煮，去渣饮用。或用沸水冲泡。可治肝气郁结引起的胸肋疼痛。
茉莉银耳汤：银耳25克，茉莉花20朵。锅内放清汤，放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴，对肺热咳嗽，肺爆干咳，痰中带血、胃肠有热，便秘下血，老年性支气管炎、头晕耳呜，慢性咽炎，月经不调，肺结核的潮血咯血，冠心病，高血压等约有良好的疗效。对神经衰弱，病后体弱等滋补最好。
桂花栗蓉糯米糊：栗子250克，糯米50克，糖、桂花若干。栗子加水煮酥去壳压成泥，糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿痛等症。
桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。
荷花粥：采其花瓣，晾干研末备用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。能清暑、散淤血，减肥。还是镇心益气，驻额轻身的健美良药。
梅花粥：先以梗二两煮为粥，待粥将成时，加入白梅花5克同煮两沸即可，一般以5日一7日为一疗程。用梅花煮粥，可以治疗神经官能疲，馒性咽炎，食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气，健脾开冒，胸闷不舒。
菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。
扁豆花粥：于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花，硒干备用。以梗米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10克一15克，再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化，有开胃健脾、清热除湿的功效。
桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。
蜂蜜银花露：银花30克，白蜂蜜30克。银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜，分3次一4次服完。对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好疗效。 双花饮：银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克，将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。它不仅是夏季清凉饮料，而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂病、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料。
四.花卉治疗常见病
虎耳草：性凉，有小毒。能祛风清热，凉血解毒。常用来治疗化脓性中耳炎。用法：鲜虎耳草l克净晾干捣烂，包入纱布滤汁、滴入耳中每日3次一4次。
橘叶：味苦性平、有疏肝行气，化痰之功，可降逆止呃，用法：取橘叶30克洗净，用水煎汁，饮适量即可。 仙人掌：味苦性寒，功用行气活血，清热解毒，治疗疖痈肿毒，烧伤烫伤。用法：去刺捣烂外敷治痈毒。绞汁与鸡蛋清调和外搽患处治烧烫伤。
月季花：味甘性温，可活血调经，消肿解毒，治疗闭经腹痛，月经不调。用法：取花10克，煎汤代荼饮下。
虞美人：味甘性微温，无毒。可治痢疾。用法：干花1．5克一3克或全草9克一18克水煎汤服用。
迎春花：味苦或甘涩平、解热发汗、利尿。用法：花叶洗净捣烂外敷治跌打损伤，对无名肿毒亦有效。
木芙蓉花：性平味辛，具清热凉血、消肿解毒之功。可治麦粒肿。用法：花3克捣烂敷。
美人蕉花：味苦性寒，有补肾止血之效。用治月经不调。用法：花晒干后研细末，每用时取9克和黄酒吞服。
牵牛子：性寒昧苦、有小毒、具泻水、下气，杀虫之功效。可止小儿夜啼。用法：取棕黑色牵牛子7粒捣碎，用温水调成糊状，临睡前敷于肚脐，用胶布固定。
石榴花：味酸涩性平，善治鼻蛆。用法：平时取花晒干研成末，用时每次取0．3克，吸入鼻中。
凤仙花：味甘微苦、性温、具有祛风活血，消肿止痛。用于白日咳、咯血。用法：鲜花3-10朵水前煎服，另白凤仙花捣料外敷可治灰批甲。注意：掌握剂量、对症下药"在遇急重病时，还应尽快到医院诊治"
五.花茶
花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料，如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。其中茉莉花用量最大，约占熏茶用香花总量的80％。具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊。为广大人民所喜爱。
（1）玫瑰花茶：玫瑰花10克，用沸水冲泡，代茶饮，有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。
（2）清眩茶：明目止晕又降压。原料：菊花10克，枸杞子10克共置玻璃怀中，冲入沸水，焖泡约10分钟后、代茶频饮，药液饮完后再加沸水冲洗，以泡2次一3次为宜。功效：高血压患者可维持正常范围。作保健饮料，低血压患者禁服此茶。降压眩目，防止头晕。
（3）解表茶：又叫苏叶生姜茶。苏叶5克揉成粗末，生姜5克切成细丝，共置玻璃怀中，加沸水焖泡约10分钟后温饮顿服，饮后可服一些热稀粥以助药力，以周身微微出汗为度。
（4）银花大青叶茶：金银花15克，大青叶10克共置与于玻璃怀中，冲入沸水，焖泡10分钟后代茶饮。又泡2次一3次。钦后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。 2．花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 现以花卉作原料制成的保健饮料有几十种，如玫瑰茄保健钦料、白菊茶、全银花茶、花卉清凉饮料等。 例如：菊花酒用菊花、干地黄、当归、枸杞各20克，将此四物加曲米酿酒饮之。或用菊花30克，地黄、当归各l0克，枸杞20克浸入白酒500克内，封固7天该用。有清头明目，输通筋脉。凡属阴血不足，肝脉失养而引起的头目眩晕，容易疲倦，夜寐不实，多梦纷坛等症

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