7款健脾养生粥

7款健脾养生粥

7款健脾养生粥

1、栗子粥

材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；

做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、大枣粥

材料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

做法：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症

4、山药粥

材料：生淮山药500克、白糖。

做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。

5、黄金粥

材料：小米，玉米，南瓜，大枣

做法：小米提前泡20分钟（用即将滚开，但还没有滚的水煮小米粥，会很粘稠很香）大火煮小米15~20分钟后，放入玉米和红枣（红枣早点放进去的话，红枣味很浓，红枣很香甜）再煮五分钟后，转小火煮15分钟，放入南瓜，小火煮15~20分钟放入枸杞，中火或大火滚几分钟就可以关火了。

功效：小米是老人、病人、产妇适合的滋补品。玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样黄色的食物，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。

6、红枣百合粥

材料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克；

做法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

功效：滋阴补肾，治脾虚。

7、神曲粥

材料：神曲15克，大米50克。

做法：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3~5天。

功效：可健睥胃，助消化。适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐。胃脘疼痛，嗳腐吞酸。脘腹胀满，大便溏泄。肢软乏力等。

长期的脾虚会影响身体健康，所以脾虚患者在日常饮食养生上要多吃以上推荐的健脾养生粥哦。

补气血养胃的粥

补气血养胃的粥

补气血养胃的粥，日常生活中可以通过食疗的方式去补气血和养胃，红枣桂圆黑米粥就是一个不错的选择，它能开胃健脾，同时也对身体虚弱和产后虚弱的人来补养作用，本文简述补气血养胃的粥。

补气血养胃的粥1 1、红枣桂圆黑米粥

材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。

做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。

功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的'补养作用。

2、南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读：山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥

3、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

4、玫瑰红枣粥

材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

5、当归红枣粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

6、牛奶大枣粥

材料：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。

做法：先将大米与大枣洗净，大枣切成小块；把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥；加入纯牛奶，再烧开即可食。

功效：此粥可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读：孕妇胃部不适 不妨试试孕妇养胃粥食谱

7、红薯甜粥

材料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法：将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

功效：红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

8、鸡肉皮蛋粥

材料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200～300克，姜、葱、盐等调味品适量。

做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

功效：这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

补气血养胃的粥2 1、补气补血健脾养胃的杂粮粥

食材：黑米，红豆，黑豆，花生米，莲子，大枣、牛奶、红方糖

这一款是懒人养生汤菜谱。首先先将黑米，红豆，黑豆，花生米，莲子和大枣放在装有清水的碗中浸泡。用保鲜膜将碗口封起来，放进冰箱冷藏浸泡8~12个小时。可以提前一天晚上将它放入冰箱。

然后将浸泡好的食材，冲洗一遍沥干水分，红枣去核，直接倒入电饭煲里，再往里面加入适量的红糖。然后选择煮粥的功能键，煮三个小时左右。

起锅的时候再加入半袋的牛奶，用勺子拌匀就可以了。

2、养颜乌发护肾养生粥

食材：红枣，大米，薏米，黑米，花生仁，黑豆，糯米，芝麻、冰糖

首先将大米，糯米，黑米，黑豆，黑芝麻，薏米花生准备好，同样放在碗中浸泡一个晚上。

浸泡好的食材放入电饭煲粥，再将红枣切片去核，装入电饭煲中。然后往里面放几颗冰糖，再按煮粥的功能键加粥煮至浓稠就可以了。

3、补血益气促消化紫米粥

主材：紫米，红米，糙米，燕麦米

少许辅材：花生，黑芝麻，红豆，黑豆，红枣，燕麦片，核桃，杏仁片

首先把所有食材淘洗一遍，除了黑芝麻。然后把洗好的食材倒入电饭煲中。接着往电饭煲里倒入清水适量，根据食材的分量来调整水量。让它们浸泡半个小时。

最后按煮粥功能煮上50分钟左右就可以食用了。

4、强身健体养肝明目山药粥

食材：山药，红枣大米，枸杞，食盐

首先将大米淘洗一下，放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，将大米煮至软烂。然后山药去皮将它切成小片，就放入煮好的粥内，再加入洗净的枸杞和去核的红枣。

小火慢慢煲至所有食材，成熟软烂，大概要一个小时左右，煲汤期间要用勺子时常搅拌，防止食材粘锅，煮好后放入少许的食用盐，搅拌均匀就可以了。

5、暖胃补血补身小米粥

食材：小黄米，红枣，枸杞，红糖

首先先将小米洗净后，提前在清水中浸泡，时间30分钟左右。红枣去核也可以切片放一边备用。锅中加入适量的清水，大火烧开，再放入浸泡后的小米、红枣，大火将它们煮开。

大火煮开后，转小火熬煮60分钟，不时的用勺子搅拌锅内的食材，防止糊锅。最后快起锅前的10~15分钟的时候，就将枸杞和红糖放入锅中继续熬煮，粥煮至浓稠就可以了。

6、养胃清肠道红薯粥

食材：粥米，红薯，白砂糖

首先将红薯去皮后洗净切成小块。没有粥米的，可以用普通大米代替。然后将大米洗净后浸泡10分钟左右。

将泡好的粥米和红薯块一起放入电饭锅中。按下煮粥键，电饭锅煮好，再焖10分钟，红薯粥会变得更为粘稠好吃。

养＞治，推荐5道养生粥简单又滋补

喝粥是我国的传统 养生 方法之一，更是一个简单有效的 健康 饮食方法。喝粥既能补充水分、保护肠胃,更能让人减肥、控制三高。

一日三餐都能喝粥，但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳，喝碗热粥，能生津利肠，利于消化。使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。一碗好粥，可以开启你活力满满的一天！

古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。早餐最好喝上一碗粥，能润燥滋阴、健脾养胃，益于 养生 。可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的粥水。

推荐粥品：银耳山药燕麦粥

银耳滋阴润燥，养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。燕麦粥不但营养丰富，而且特别好消化，是老少皆宜的食物。

食材：银耳 1朵、山药 400g、燕麦片 50g、小米适量、枸杞少许

烹饪方法

1、砂锅水开放燕麦；

2、放小米、银耳，用勺子贴着锅底搅拌几下，防止米粒下沉粘锅糊底；

3、大火煮开，改小煮20分钟；

4、山药去皮切段，放山药；

5、山药煮至绵软，放入枸杞；

6、搅拌均匀即可关火。

对于很多气候干燥又频发雾霾的地区来说，润肺很有必要。早上喝碗 养生 粥，可以配合人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药，帮你赶走这些困扰。

推荐粥品：川贝雪梨粥

这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

食材：雪梨 1个、川贝 5g、糯米 60g、冰糖适量

烹饪方法

1、川贝用冷水浸泡1 小时后取出，圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用；

2.、雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用；

3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟；

4、再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。

小技巧：消化功能不好的人可以选择大米替代糯米；川贝可以先磨成粉再一起煮。

肾虚会面色萎黄、四肢冰凉、腰酸。其实女人也需要补肾，气血足、肾功能良好，你才能更 健康 。补气养肾就要多喝 养生 粥，那么补气养肾粥有哪些呢？

推荐粥品：杂粮红枣粥

在现代食物越来越精细的时候，适当的吃粗杂粮对 养生 来说非常有必要。这款杂粮粥有玉米、红米、黑米等食材，煮成粥营养好吸收，在这寒冷的冬季喝一碗，暖暖的，好舒服！

食材：薏米、麦仁、糯米各60克，红豆、绿豆各50克，红枣5个，桂圆干8个，莲子12个，蜂蜜适量

烹饪方法

1、薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时；

2.、桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净；

3、锅中加水适量，加入原料大火烧开后换小火煮40分钟。

人一旦心情不好，就容易感到烦热躁动、心神不安，甚至导致睡眠不好。而心情压抑，往往会让人更容易衰老，或是引发不良的病痛，以下推荐养心安神粥，日常食用能使你养心神益心气，越活越年轻。

推荐粥品：山楂莲子百合粥

山楂虽小，可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头，不但能增添色彩感，而且在口感上和营养上也是更加独特。

食材：大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克

烹饪方法

1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。

2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

3、锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。

4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。

5、加入冰糖调味。

女性到一定的年龄肌肤就出现各种问题，皮肤老化、新陈代谢迟缓、皮肤干燥、精神压力会造成斑点的出现。保护好皮肤，不长斑点，祛斑方法，是女性们的头等大事。粥是我们日常生活中必不可少的一种 美食 ，也是女性美容养颜最好的饮食之一。

推荐粥品：玫瑰养颜粥

玫瑰花理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化。熬好的玫瑰花粥粘稠香浓，营养丰富，老少皆宜。

食材：大米80克、干玫瑰20朵、冰糖50克

烹饪方法

1、电炖锅加适量水，选择砂锅粥菜单，水沸后加玫瑰花；

2、煮2分钟后捞出玫瑰花；

3、加米，搅拌几下，防止糊锅；

4、煮至米粒软烂、汤汁浓稠后加冰糖；

5、程序停止后加玫瑰花瓣，拌匀即可。

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