粥,自古以来就是健康养生的首选,种植水稻的土地多为黑土,按照易理来看,黑土地恰得先天坤土之气,同进,水稻生长的过程中需要大量的水,又得坎水之精,所以大米同时具务坤土和坎水的精华。而在人体之中,脾属坤,肾属坎,故而大米补脾益肾的效果特别好,而脾肾不好的朋友要经常以之为主食。
日常生活中,大米有多种做法,如果从人体受益最大的角度来说,健康养生专家建议大家经常用大米煮粥喝,因为它最容易被肠胃吸收,比世界上任何保养脾的药都好。
大米粥的做法很简单:将大米洗净放入锅内,加适量清水,先用大米烧开,然后改为小火,再继续煮三十到四十五分钟后关火,香喷喷的大米粥就好了。在这时,健康养生专家提醒大家煮大米粥时要刻把水一次加足,一次煮好,中间不要再加水,这样煮出的粥才能够香醇滑嫩,美味可口。
养胃补身体的粥
养胃补身体的粥,有胃病的时候通常是可以喝一些粥的,胃病在当今社会中有着非常高的发病率,这与人们生活及工作压力过大、饮食不规律有着直接关系,得了胃病若不趁早调理势必留有后患,下面看看养胃补身体的粥及相关资料。
养胃补身体的粥1 1、红枣粥
材料:薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。做法:将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣能够补气血,具有益肝健脾和胃,温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。
2、黑米粥
材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米含有的营养成分十分的丰富,含有多种氨基酸以各种维生素,具有益肝补脾,养胃滋肾的.功效,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
3、牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、芹菜粥
材料:大米250克、芹菜120克,做法:大米加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜,煮粥至熟食用。
功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
5、杏仁粥
材料:杏仁20个、大米适量,做法:准备好去掉皮的杏仁,大米加水适量煮粥,然后待粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、百合枸杞粥
做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。
功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。
养胃补身体的粥2 1、红枣桂圆黑米粥:主要的原材料有红枣、桂圆、黑米和糯米等,能够起到健脾暖肝、开胃益中的效果,针对于肾虚、脾胃虚寒有很好作用。
2、南瓜小米粥:南瓜具有清热解毒、补中益气的效果,如果出现了营养不良或者是脾虚气弱,有很好的改善效果,小米也能够补虚损,开肠胃,针对于胃肠道功能减弱有很好的改善作用。
3、玫瑰红枣粥:红枣可以起到补气养血、健脾益胃的效果,玫瑰能够防皱祛斑、美容养颜、调理月经,搭配在一起之后效果会更加理想,补气血养胃。
4、当归红枣粥:当归跟红枣搭配在一起熬粥喝,可以起到润肠通便的效果,也能够补血调经、活血止痛,出现月经不调或者是闭经痛经的时候可以选择,也能够改善气血不足。
5、鸡肉皮蛋粥:鸡肉里面的蛋白质含量比较丰富,能够提高身体素质,跟皮蛋在一起熬粥可以开胃生津、补益气血,出现气血亏损的时候可以选择。
养胃补身体的粥3 一、小米粥:小米粥不仅易消化、易吸收,它还具有开肠胃、补亏虚等作用,尤其是小米粥上面浮起的一层粘稠的.小米油,其养胃效果最佳。有胃病的人建议早餐坚持喝小米粥,对养胃有很好的作用。
二、八宝粥:八宝粥当中的食材非常多,所以其营养价值相比其它粥类也更加丰富。八宝粥不仅有健脾养胃的作用,还可补铁补血、养气安神、消滞减肥,是非常好的养生健美之品。
三、山药粥:山药当中含有丰富的皂苷、蛋白质、氨基酸、黏液质以及多种人体所需微量元素,其中黏液质具有保护胃肠黏膜的作用,皂苷则具有预防胃癌等效果。经常喝山药粥不仅能养胃,还可以强身健体、延缓细胞衰老,对人体益处非常多。
四、红枣枸杞粥:红枣具有补血、提升血小板、改善失眠等作用,枸杞则可滋阴养颜、补肝肾,将二者一同煮粥可以起到滋养胃阴、健脾益气等功效。由于红枣皮不易消化,所以建议去皮煮粥。
五、南瓜粥:南瓜当中含有丰富的果胶,而果胶则具有保护胃肠黏膜、促进消化等作用,将其与粳米一同煮粥效果倍增。此外,长期食用南瓜粥还可起到降血糖、预防高血压等目的。
养胃吃什么粥好想必大家已经清楚了,其实只要是好消化、无刺激性的粥都具有一定的养胃作用,平日生活中大家不妨依据自己的口味进行制作。若是经过一段时间调理后发现效果更佳,则要尽早就医做进一步检查,并在医生的指导下进行合理用药,以免久拖不愈贻误了病情。
养胃补身体的粥4 1、牛肉粥
材料:鲜牛肉50克,糯米100克。做法及功效:鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮沸即可。补中益气,滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。
2、羊肉粥
材料:羊肉150-200克,粳米100克,葱3枚,姜3片,盐少许。做法及功效:羊肉150-200克切丁,再将100克粳米放入锅中煮成粥,最后放入葱、姜、细盐,搅拌均匀即可。趁热服用。益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
3、早晚养胃粥
材料:粳米50克,大枣10个,莲子20克。做法及功效:莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
4、麦皮牛奶粥
材料:麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。做法及功效:麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
5、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。做法及功效:将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合患胃病的人食用。
6、薏米山药红豆粥
材料:山药、红枣、薏米、冰糖各适量。做法及功效:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。
端坐,松开腰带,宽衣,将双手搓热,置于腰间,上下搓磨,直至腰部感觉发热为止。此法可温肾健腰,腰部有督脉之命门穴,以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴,搓后感觉全身发热,具有温肾强腰、舒筋活血等作用。
大家应该都听说过四个字?冬病夏治?,既然,夏季是属于治病的季节。那么,在秋天这个燥热的季节,我们就应该养生了!秋季的十种养生粥。
1、秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥 主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
2、秋季养生食谱粥系列--白粥 在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
3、秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥 南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
4、秋季养生食谱系粥列--绿豆粥 绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
5、秋季养生食谱粥系列--红豆莲子粥 健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
6、秋季养生食谱粥系列--八宝粥 也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。
腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是?食疗?佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
7、秋季养生食谱粥系列--猪肝粥 含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
8、秋季养生食谱粥系列--山药安神粥 此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?
这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
9、秋季养生食谱粥系列--玉米燕麦粥 多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。
关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。
10、秋季养生食谱粥系列--红枣桂圆黑米粥 红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
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