五款素菜粥暖胃健脾

五款素菜粥暖胃健脾

五款素菜粥暖胃健脾

1、生姜暖胃粥

嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟；2。锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。

2、芹菜香菇粥

芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。盐，味精，植物油适量。将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟；取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐， 调味即可。

3、红枣山药粥

红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净，开水浸泡20分钟， 山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟；2。锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。最后，淋入少许蜂蜜即可。

4、黑米党参粥

党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

5、香菜肉末粥

大米半杯、猪肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟，放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可。

小孩脾胃不好吃什么蔬菜营养粥

①胡萝卜大米粥 大米100克,胡萝卜50克,大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂后食之,有健脾温胃的功效。②糯米小麦粥 糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用。有健脾益中气之功效。③芡实茯苓粥 芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

8款营养蔬菜粥做法

8款营养蔬菜粥做法

8款营养蔬菜粥做法，每天准备的早餐必备一款稀的食物，而营养蔬菜粥无疑是很多人的首选早餐，因为粥不仅营养丰富，还非常的好吃，下面为大家分享8款营养蔬菜粥做法。

8款营养蔬菜粥做法1 1、做法一：准备用料。紫薯、牛奶、食燕麦、饮用水。先把紫薯蒸熟捣成泥备用；锅中放清水燕麦煮至黏稠加入牛奶紫薯然后煮至微开就好了。

2、做法二：准备用料。南瓜、糯米、白糖、水。大南瓜的一半切小块，将水，南瓜，白糖，糯米，全部加入破壁机，调整滋补糊或者米糊档位即可。

3、做法三：准备用料。南瓜、牛奶。南瓜切成小条，上锅蒸15分钟；牛奶和蒸好的'南瓜混合即可；放入料理机可以绞碎都行，搅碎就完成了。

4、做法四：准备用料。紫薯、大米、水。将紫薯切成小丁、用水淘洗2-3遍；大米洗干净；把紫薯和大米放进电饭煲，加约1300毫升左右水，煲粥模式两个小时即可。

5、做法五：准备用料。小米、南瓜。南瓜去皮切好，洗净放入容器；再放入了大半碗的小米，加水沫过南瓜片，一定要浮起来的感觉，不然会很干；最后放入一大颗冰糖，电饭煲焖炖即可。

6、做法六：准备用料。南瓜、地瓜、大米、燕麦。南瓜去皮，去籽；地瓜去皮 一同切成小块；一起上锅蒸熟，大约十分钟左右；锅中倒入提前浸泡好的大米 倒入燕麦；加足量的清水，大火煮开转小火；熬制软烂，大米开花，在倒入蒸好的南瓜和地瓜；小火煮开就可出锅了。

7、做法七：准备用料。白菜、胡萝卜、火腿、大米、猪油。白菜切末，胡萝卜切末，火腿切丁；大米洗净后放入砂锅中烧开；期间在炒锅中放入猪油；融化后放入火腿炒香；放入胡萝卜炒匀后盛出；火腿胡萝卜放入煮开的粥中；放入白菜末，小火煮30分钟即可。

8、做法八：准备用料。冬瓜、花生、陈皮。冬瓜去皮洗干净，切成片块；陈皮，大米，花生清洗干净与冬瓜一起放入煲中；米和水的比例大约是1:10，要看煲的具体去水程度；按下电饭煲的煲粥键就可以等吃了。

8款营养蔬菜粥做法2 玉米胡萝卜香菇粥

原材料：稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵

作法：

1、稻米清洗干净用小量油、盐翻拌，放入锅中，添加适量的冷水，盖上大锅盖，开火灾煲至水开后，转文火熬煮30分钟。

2、平菇用温小水泡发；苞米摘粒；红萝卜去皮，把平菇、红萝卜各自滚刀块，葱切葱段粒。

3、把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中，低火烧开后，转文火煮20分钟，添加葱段，加盐调料就可以。

淮山药薏仁米芡实粥

原材料：稻米100克、薏仁米50克、淮山药1根、芡实米40克

作法：

1、薏仁米和伏苓清洗后，用冷水侵泡2钟头；稻米清洗后，用冷水侵泡三十分钟。

2、将侵泡好的薏仁米，伏苓放进锅中，倒进1500ml冷水，火灾烧开后，调成文火煮30分钟，倒进稻米再次用文火煮20分钟。

3、山药去皮切割成3mm厚的片，放进锅中，再再次煮10分钟就可以。

芹莱糯米粥

原材料：檽米200g、芹莱一把、冷水1L

作法：

檽米侵泡几个小时，加满冷水，煮到小米粒软烂时，添加芹莱末，火灾再度煮到沸就可以。

美白皮肤油麦菜粥

原材料：稻米200g、油麦菜100g、葱末10g、盐2g、油小小勺

作法：

1、清洗稻米，提早泡半小时，加满冷水煮到沸，加小量的盐和油，转低火煮10分钟。

2、半小时后，添加添加切完的油麦菜，略煮2分钟，依本人口感加适当黑胡椒粉调料就可以。

燕麦片茭白排骨粥

原材料：猪瘦肉、燕麦片、茭白、苞米、小米、姜、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1、把小米清洗一下和大骨头汤，一碗水混和放进电饭锅摁“一小时粥汤”键。

2、茭白削皮搅碎；肉剁碎；姜磨泥，和苞米肉沫混和。

3、粥煮好，添加肉、苞米、生姜沫、盐、白胡椒粉烧开，添加茭白和燕麦片烧开就可以

蚝仔紫薯黄瓜粥

原材料：杜蛎、山芋、黄瓜、稻米、盐、姜、白胡椒粉

作法：

1、蚝仔清洗凉干水分，放进姜粒腌一会；黄瓜、紫薯削皮造粒。

2、米清洗放进锅中，倒进适当冷水，盖上外盖煮至出米花。

3、放进紫薯丁煮软，放进蚝仔，再放进黄瓜丁，黄瓜丁煮软后，撒进盐和白胡椒粉就可以。

粥蔬菜猪瘦肉

原材料：剔骨肉、蔬菜、稻米、红萝卜碎、玉米、生姜沫、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法：

1、米清洗干净，加二碗水和一碗大骨汤烧开，添加肉碎，姜泥，再度煮到浓稠。

2、添加苞米和红萝卜，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，烧开。

3、放进蔬菜搅拌均匀就可以。

黑木耳山楂粥

原材料：木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法：

1、木耳泡发，清洗切条；稻米清洗干净；山楂果清洗，削皮，滚刀块。

2、锅里加600ml水，把黑木耳丝倒入，开低火烧开，把清洗好的稻米倒入，烧开后，改文火煮20分钟，倒进切完的山楂果丁。

3、用汤勺不断的拌和10分钟，能够使粥更快的变稠，起锅就可以。

8款营养蔬菜粥做法3 玉米胡萝卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2、香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

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山药薏米芡实粥

原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法：

1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

做法：

1、淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。

2、半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1、把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

2、芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。

3、粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

蚝仔香芋丝瓜粥

原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

做法：

1、蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。

2、米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。

3、放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉

做法：

1、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。

2、加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。

3、放入青菜搅拌均匀即可。

木耳山楂粥

原料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法：

1、木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净；山楂洗净，去核，切丁。

2、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮开，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。

3、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠，出锅即可。

暖胃健脾食谱

　　冬天因为天气寒冷，很多老胃病又犯了起来。胃要靠养，那么，就要在日常中多吃些对胃好的食物。下面我就来教你几道暖胃健脾食谱。

　　暖胃健脾食谱 　　南瓜小米红豆粥

　　做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。

　　粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。

　　枸杞玉米五彩羹

　　做法:

　　1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

　　2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

　　3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。

　　拔丝地瓜

　　主料:地瓜500克。

　　调料:白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。

　　做法:

　　1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

　　2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

　　3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。

　　4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

　　土豆南瓜汤

　　主料:土豆、南瓜。

　　配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

　　做法:

　　1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

　　2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。

　　3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。

　　胡萝卜草菇鸡肝粥

　　材料:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、食盐、胡椒粉、植物油、香油。

　　做法:

　　1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。

　　2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。

　　3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。

　　黄豆炖猪蹄

　　材料:黄豆、猪蹄、芹菜、生姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、食盐。

　　做法:

　　1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。

　　2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。

　　3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。

　　芒果炒鲜贝

　　材料:芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。

　　做法:

　　1、芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。

　　2、烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用。

　　3、烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可。

　　冰糖银耳莲子羹

　　材料:干银耳、莲子各15克、赤小豆30克、冰糖适量。

　　制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。

　　此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。

　　食盐养胃有奇效

　　1、清理胃水

　　早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

　　2、治肝顺胃

　　肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

　　有助于健脾暖胃的食物 　　1、鲢鱼

　　用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　2、带鱼

　　补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

　　3、胖头鱼

　　暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

　　4、狗肉

　　性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

　　5、羊肉

　　性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

　　6、虾米

　　非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

　　7、核桃

　　它含有40-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。

　　8、板栗

　　栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

　　冬天暖胃的方法 　　一、吃饱了就不冷

　　1.吃饱了就不冷了，首先，冬天要吃饱着是必须的，相信大家都有这样的感觉，冬天饿的时候，就会感觉特别冷，一旦吃饭吃饱了就自然没有那么冷了。

　　2.爱美的MM们，冬天千万不要怕长肉肉，吃饱喝足，不仅幸福，而且适当的脂肪还可以保暖，吃货们可以行动啦!

　　二、吃对了更暖和

　　1.除了吃饱，吃还有很多选择性的。对于冬天，大家都知道，冬天里，北方特别爱吃饺子，南方爱吃汤圆，这就是两种特别防寒保暖的食物。

　　2.补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力，比如：含钙的牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等：含铁的蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　3.还要多吃一些性属湿热的食品，以提高防寒能力，常见的有：牛、羊、鸡肉、大蒜、生姜、山药、桂圆等。

　　4.同时还要注意维生素C的摄入量，它能提高我们的免疫能力，因此要增加柑橘类水果，猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜的摄入量。

养胃蔬菜粥的家常做法

养胃蔬菜粥的家常做法

养胃蔬菜粥的家常做法，我们在生活中其实是会经常吃到青菜的，比如有的饮料里面有加青菜，青菜也是很好的减肥的主食，所以还可以用来煮粥，下面我整理了养胃蔬菜粥的家常做法。

养胃蔬菜粥的家常做法1 蔬菜粥的做法

准备好食材

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用

当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用

成品图

养胃蔬菜粥的家常做法2 蔬菜粥的做法

准备好的大米用水简单洗净。（洗米的时候最好不要搓，最大程度保留大米表皮的营养物质）

淘洗好的米用少许水浸泡十五分钟至半个小时，让米充分吸水。泡好的米滴入少许香油，米粒吸入香油后入锅更容易煮烂开花。

把准备好的'小米洗净。

准备好熬粥的小锅，加入冷水，烧开。

水开后倒入前述拌好的米。

倒入准备好的小米。

入锅后搅拌，以免糊锅。

保持中大火继续熬，直到粥变绵稠。

粥变稠之后加入准备好的青菜。青菜尽量切碎一些。再继续小火熬。

最后加入少许盐！一款绵软，入口即化的蔬菜粥完成。

养胃蔬菜粥的家常做法3 养补钙超适合孩子牛肉蔬菜粥的做法

我是先用电饭锅煮粥，把鸡蛋洗干净一起放进米里一起煮，其实也可以不煮，在一会加食材时直接打下去打散，我是给11个月宝宝吃，所以这样煮一会蛋黄分开！边煮粥边准备食材！

炉上烧水，准备焯菠菜！准备好食材！

把菠菜放入煮开的水中，焯至微软水微绿即可捞出，另外牛肉放碗里用水浸泡去血水！

把食材都剁碎！牛肉剁的时候加点芝麻油，更香嫩，也可以加少许淀粉！

舀几勺汤先把胡萝卜煮软，再加入粥一起煮！

煮到胡萝卜软了，加入粥煮开！

依次加入菠菜，牛肉，蛋黄弄散，加入少许芝麻油，一点点盐！宝宝小，所以只加极少盐，大宝宝或者成人吃可以加盐，鸡粉，胡椒粉，味道更棒！

味道还是不错，营养全，宝宝也爱吃！

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