喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法,对于一般人群来说,姜汤都是适用的,生姜属药食同源,所以对孕妇和胎儿无碍,但阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效,可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞。姜茶均需趁热服用,姜汤虽然不是包治百病,却也的确是一味良药,对多种疾病具有预防和治疗作用,对治疗感冒非常有效。
姜汤熬法一、姜汤红糖水:
生姜片15克,3厘米长的葱白3段,姜块洗干净用刀拍一拍。在锅中放水50克,放入葱段和姜块以及少量红糖。大火煮开,小火煮15分钟。尝一尝,如果觉得味道冲,可以再放些红糖调和。服后最好睡卧盖被取汗,避免风寒。
姜汤熬法二、橘皮姜片茶:
橘皮生姜各10克,加水煎,饮时加红糖10~20克。
姜汤熬法三、姜蒜茶:
大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红糖10~20克。
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