黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
黄茶是中国特产。
其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;
如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。
三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
湖南岳阳为中国黄茶之乡。
且黄茶中含有草酸,会导致人体内的结石增多,因此泌尿系统结石者也不能饮用黄茶。
此外,黄茶中还含有咖啡因,而咖啡因能够促使人兴奋,还能够刺激胃酸分泌,胃溃疡以及失眠患者不能饮用黄茶。
温性茶有:
1、红茶
红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
2、黑茶
黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
扩展资料:
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶。
根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶。
例如:有抽烟喝酒习惯,体型较胖,容易上火者(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或者体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱。
人民网-了解中国六大茶类
茶既有凉性也有热性。绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性茶。红茶中的祁门红茶,黑茶中的茯砖等,都属于热性茶。
喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同。如果有抽烟、喝酒习惯的人,或者容易上火、体型比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶。如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶是我国最广泛的茶,黄茶中有毛尖,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些茶我们平常都会遇到,基本上是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。
红茶不是凉性的。
红茶属全发酵茶,是温性。以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为乌茶,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
茶叶
茶叶分为三种:热性、凉性、温性。
从茶叶加工工艺方面来讲的,它有半发酵和全发酵,再就是不发酵与微发酵,红茶与潽洱是温性,绿茶不发酵属寒性,发酵较为轻的是黄茶、白茶、也是偏寒性,而乌龙茶类则属半发酵,焙火类轻的偏寒,焙火类重的也是属温性。
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