1、嫩香型:清爽细腻,有毫香。
茶叶的一种鲜嫩香气。
鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。
2、清香型:清香鲜爽,细而持久,清香纯和。
香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。
一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶。
一般好的黄茶是一芽二,所以清香最明显。
3、花香型:茶叶散发出各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。
一般鲜叶嫩度为一芽二叶黄茶,制茶合理,会有一些花香的特点。
4、甜香型:该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、蜜糖香等。
凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,黄茶制法,可能会出现这些特点。
5、焦香型:焦香强烈持久。
闻茶叶是很难闻出来的,需要经过冲泡品饮茶汤滋味方能表现出来。
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