冬季四种美食有效止咳

冬季四种美食有效止咳

冬季寒冷干燥，有些人适应不了天气变化，频繁咳嗽，而品种繁多的止咳药让人无从下手，其实，只要将生活中常见的几样食材组合起来，就能赶走冬季咳嗽。

引起咳嗽的常见原因有四种：

1.咳嗽型的哮喘，也叫咳嗽变异型的哮喘。这部分病人他不表现为喘，只表现为咳嗽，但是要用治疗哮喘的药物才能治好他的咳嗽，别的药是治不好的。大家都认为哮喘是上气不接下气的 倒气，这是典型的或者是严重的喘，不典型的可能是咳嗽，也可能是胸闷憋气都可以。医生可以帮助诊断。

2.上气道咳嗽综合症。上气道指鼻鼻窦咽部。以前又叫鼻后滴流综合症。大部分病因是因为慢性鼻窦炎引起咳嗽。有的人是因为鼻窦里的分泌物倒流到咽喉部刺激咳嗽。有些人没有分泌物，但是上面有炎症也会引起反射性咳嗽。

3.胃食管反流，是胃食管反流这种炎症引起咳嗽。这些人没有明显的反酸烧心，而表现的是咳嗽。

4.嗜酸粒细胞性支气管炎。炎症不是一般病毒细菌感染，它这个炎症是中性粒细胞的。从病人的痰中化验出来酸性粒细胞增高了。咳嗽也比较剧烈，也跟咳嗽变异性哮喘有点像，容易夜间咳嗽，治疗也跟咳嗽变异性哮喘是一样的。但是他和哮喘病人不一样，他的肺功能是正常的。

　　冬季四种美食有效止咳

蜂蜜生姜萝卜饮，适合风寒感冒引起的咳嗽。生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能带出体内的病菌、寒气。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，具有较强的消炎、止咳作用。具体做法是，选用新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块，一同放入榨汁机打碎，加入蜂蜜后即可饮用。这款饮品还适用于肺热咳嗽引起的咽喉干痛、声音嘶哑等问题。

罗汉雪梨饮，适用于风热咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽。罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用更强。将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，大火烧开，改微火，煮20—30分钟，将水沥干，即可饮用。

蒸梨，适用于有痰不易咳出的咳嗽。梨有生津润燥、清热化痰等功效。将梨洗净去核，用锅蒸熟，每日食用一个。要想效果更好，可以放上少许止咳化痰的川贝母和陈皮，蒸前将其放入梨心。

银耳百合饮，适于无痰干咳的咳嗽。银耳养胃生津;百合止咳祛痰。两者搭配食用，止咳效果更好。方法是，取银耳10克，清水泡发12小时，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸锅，隔水炖1小时，拌入蜂蜜，每日早晨起来空腹食用。

冬季咳嗽喉咙痛吃什么易利于康复？

如果是从食物上来说，萝卜就有去火清咽、通气（顺气）的作用，注意可经常做一盘“凉拌萝卜丝”，即将切成细丝的萝卜用少量的盐拌一下，等约5--10钟倒掉渗出的水，然后再将切碎的葱沫用热油浇过后，加入萝卜丝内，同时可加入适当的并且自己喜欢的调味料（比如糖、鸡精、凉拌酱油、香菜沫等），这样经常在冬季吃些，就应该可以防止甚至是辅助治疗嗓子疼的，但是同时也需要注意饮食的其它情况和生活习惯等，否则靠食物作用，仍然是不行的。不嫌麻烦的话，推荐你几个食疗药方：
1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
温热服下。每日1～2次。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

2百合蜜（专治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。

3百合款冬花饮（专治:咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。
饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

哪些汤有止咳的作用？

咳嗽是一种非常常见的疾病，相信很多人都有过咳嗽的经历，当人咳嗽的时候，肺部真的很难受，咳嗽，最常见的就是上呼吸道感染，导致的，还有些咳嗽是由于感冒变严重之后引起的，咳嗽还是要及时治疗的，否则很容易导致肺炎，下面给大家介绍几种调肺止咳的汤。
1、调肺止咳的汤
其实咳嗽、气喘等呼吸道疾病和肺部有着很大的关系，肺气弱自然疾病容易入侵，抵抗力下降，病情易拖延，所以调理我们的肺，是治疗咳嗽的根本所在。
1.银杏老鸭汤
第一步需要的食材，银杏干果3-4两，老鸭一只，葱、姜、料酒、陈皮和盐等。
第二步处理食材，将白果飞水，这样容易去除表面的红衣，同时要去除里面的绿芽（绿芽有毒性），将老鸭剁成块状，做一锅开水，在开水中加入料酒、葱段、姜片，然后将老鸭焯水，捞出待用。
第三步烹调食材，取砂锅，将白果、老鸭、葱、生姜、陈皮一同放入锅中，加入清水，大火烧开，然后小火炖煮1.5个小时之后关火，不宜马上使用，让其继续闷煮，这样肉质才更烂。
功效
首先，这款汤能够补虚平喘和利尿消肿，适合冬季增强体质、病后无力的人群。
其次，这款汤中的银杏干果，能益肺气，起到治疗咳喘的功效。而陈皮能够理气健脾、化痰和燥湿。
另外，老鸭汤滋味鲜美，冬季食用可清虚热，滋五脏之阳，适合全家人食用。但是，要注意喝汤同时要记得吃肉和银杏干果。
2.柚子炖母鸡
这款汤多数人会采用公鸡，但是我们这里进行改良，采用更具有滋补作用的母鸡。
第一步需要的食材，一个柚子，母鸡一只，姜，葱，食盐，冰糖，料酒等。
第二步处理食材，将柚子剥去外皮，留下里面的果肉。整只母鸡洗净沥干，用盐和料酒腌制20分钟之后清洗，以便去除腥味。葱切段，姜切片。
第三步烹调食材，取砂锅，将柚子肉、少量冰糖塞入母鸡的腹中，用牙签封口，放入砂锅中。加入清水、少量料酒、葱、姜等，炖煮1个小时左右。
功效
这款汤最好的做法是将砂锅隔水蒸煮，但是家庭中为了方便，就将其改为直接用火炖煮。
首先，煮熟的柚子具有止咳化痰的功效，对于冬季呼吸道感染后出现咳嗽有很好的调理作用。
其次，冬季喝鸡汤有助提高抵抗力，减少感冒的发生。而且鸡肉中的蛋白质和钙的含量高，脂肪少，适合全家人食用。尤其这里用冰糖烹调成甜口，更适合止咳润肺。但对于三高或不爱甜口的人群而言，可以不加入冰糖，少量放盐即可。
3.水果汤
对于儿童而言咳嗽痰多容易堵塞气管，导致呼吸不畅。并且他们更不喜欢吃药，那么何不用利用水果来做一碗止咳润肺汤呢？
第一步需要的食材，梨子、莲藕、荸荠、冰糖等。
第二步处理食材，将三种食材去皮，梨子切块，莲藕切丁（更容易酥烂），荸荠同样切丁。
第三步烹调食材，将莲藕丁、荸荠、冰糖放入烧锅中同煮，待到煮至八成熟（筷子能插入，但不能完全通过即八成熟），加入梨子，再次煮开即可食用。
功效
首先，这款水果汤滋味清甜，儿童喜欢。其中的莲藕虽然性凉，但煮熟之后性味改变，更适合冬季进补。常吃能够镇咳祛痰。
其次，梨子可以润燥，清热化痰。荸荠也可清热化痰，同时还能消积，和莲藕同食，促进消化和排便。
所以，冬季咳嗽、痰多或咳喘，我们在用药物治疗的同时进行食疗，可事半功倍，加速身体的痊愈。
总结：文章写了这么多的润肺止咳食谱，爱吃美食的亲们，可以常做来吃，既可以治疗，还能调理身体，让你安然过冬。
2、儿童止咳注意事项
注意一：辨类型
咳嗽有多的类型，像风寒咳嗽、积食咳嗽等，而在秋季，儿童们多发的是肺热咳嗽，那肺热咳嗽的症状是什么呢?首先，儿童们的咳嗽总是反反复复的，尤其是在早晨和夜间较为严重。其次，儿童们伴有咽痛、口干、咽红、大便干燥和口臭的现象。最后，如果儿童的病情很严重的话，会有地图舌的出现。
注意二：用对药
辨清类型后，用对药也是关键的一环，在这里，建议爸爸妈妈们为儿童选择中(成)药，中(成)药无毒副作用，对儿童的发育并无影响。而对于肺热咳嗽来说，选择清热泻火、止咳化痰的中药是关键，中医讲麻杏石甘汤能够有效治疗肺热喘咳，《伤寒论》中记载，“发汗后，不可更行桂枝汤。汗出而喘，无大热者，可与麻黄杏仁甘草石膏汤”。或者，也可以给儿童服用葵花牌小儿肺热咳喘口服液，它就是以麻杏石甘汤为基础，再配伍鱼腥草、板蓝根、金银花、连翘等解热的中药。山东大学附属省立医院的岳峰梅等教授曾做过相关临床实验，患儿在服用小儿肺热咳喘口服液后，体温恢复正常速度较快，痰液明显减少，具有良好的临床效果，由此可见，小儿肺热咳嗽口服液是可以信赖的药物。
注意三：要吃对
在辨清类型和用对药之后，“吃什么”也极为关键。像是柿子，就是儿童们肺热咳嗽时的很好选择，柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰的功效;而荸荠同样有清热生津、化痰止咳的功效，对肺热咳嗽的治疗有很好的辅助效果。另外，一定要给儿童多补水，多给儿童喝水，或者通过加湿器等方式给空气补水也是很有必要的。
每个儿童都是父母的“心头肉”，宁愿自己生病，也不愿儿童受到一点伤害，而在呼吸道疾病高发的秋季，爸爸妈妈们在面对儿童咳嗽时，一定要记得“止咳三注意”，以免盲目止咳，给儿童带来身体的伤害。

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