野山参不能和什么同吃(吃人参有什么禁忌？人参哪些人是不能吃的？)

一、忌和葡萄一起服用

如果野山参和葡萄一起服用，会导致野山参中所含的营养价值受到损伤。

这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和野山参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。

二、忌服用后吃萝卜

野山参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。

建议服用野山参之后不要吃萝卜，包括白萝卜、胡萝卜及绿萝卜。

这是因为萝卜具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，会大大减少野山参对于身体的滋养功效。

三、忌服用后喝茶

如果在服用野山参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和野山参进行结合，这就会降低野山参的滋补功效。

四、忌用五金炊具煎、炖

五、忌和藜芦、五灵脂、皂荚同时服用，以免降低药效。

吃人参有什么禁忌？人参哪些人是不能吃的？

我们都知道人参是一种名贵的中药材，吃人参的好处是非常多是，人参的药用价值很高，食疗价值也很多，有些身体虚弱的人喜欢吃人参来补身体，人参调补身体的功效也确实是非常好的，但吃人参有很多禁忌，那么，吃人参有什么禁忌？人参哪些人是不能吃的？来看看。
1、吃人参的禁忌
人参品种多，作用差异大。不同种类的人参由于产地不同、生长环境的变化和不同的加工方法等，其保健治疗作用差异也较大，临床上应根据不同的症状和体质选用适合自己的品种服用。据介绍，人参按生长环境不同可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类。按加工方法的不同，人参又可分为生晒参和红参。按品种又可分为西洋参和主产于亚洲国家的“人参”。不同种类的人参其作用机理也不一样。
一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目吃人参，非但达不到保健治疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。
以下症状者不宜吃人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜吃人参；感冒发热时一般不宜吃人参，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。
注意人参的配伍禁忌。很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用；不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；人参可提高兴奋性，降低麻醉药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用；人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
吃人参的禁忌，虽然那尚未定论，但尽量要注意：咳嗽忌用人参；疼痛忌用人参；感冒忌用人参；发热忌用人参；发热忌用人参。
2、人参适合这些人
1、一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
2、夏天进补，可以选用西洋参。
3、妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
4、一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
5、体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
6、大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。

吃参后不能吃什么菜

吃人参的时候，不能同时吃白萝卜、山楂、茶水，其实不仅是人参，你吃西洋参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参、黄芪这些补气药物时，最好也不要吃白萝卜、山楂、茶水。因为人参是补气的，但这个白萝卜、山楂是破气、下气、行气的，茶水是利尿的。它们对人体的作用，与人参刚好是反的。首先来说白萝卜“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”秋冬季节吃些萝卜开开胃，对身体是很有好处的。白萝卜性平微寒，健胃消食，李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气”，它有很强的行气功能，它对人体内的气有破除作用。人参大补元气，能补人体内的所有精气。人参补气，白萝卜破气，这样萝卜就跟人参对立起来了。所以服用人参的时候大家都知道不能吃白萝卜，生的熟的都不宜吃。吃人参的时候要忌萝卜，有没有证据呢？有的。前两年，有个消费者在我们胡庆余堂国药号买了一支上好的人参，我们的药师跟他讲得很明白的，一天只能吃0.1克到0.3克，也就是说，他买的这支3克重人参，炖好之后要分10天吃。他呢，保温杯里一放，开水里面泡了一会就开始喝参汤了，觉得口感很淡嘛，过一会抿一口，过一会又抿一口，一天下来，一保温杯的参汤被全部喝完了。结果第二天一早发觉后脑动脉出现阵发性疼痛，一阵一阵的，非常厉害，他知道自己肯定人参吃多了，打电话问我们怎么办？我们叫他赶快吃个生萝卜，这萝卜吃下去，疼痛就慢慢解除了。也有更严重的，以前省中医院接诊过一个人参服用过度的，整个人像面包一样都发起来了，病人吓得在走廊上哭。哭嘛不要哭，马上拿一剂莱菔籽，捣碎煎一煎吃下去，肿就退掉了。品质好的人参就跟品质好的酒一样，入口很文淡的，但有后劲。去年冬天，有位领导，第二天上午要上台做报告，想自己精力充沛一点，晚上把本应该吃几天的参汤一次性喝完了，结果坐到主席台上后，发现脑子昏沉沉的像醉酒了一样，他自己说那天讲话都不知道讲了些什么。再来说山楂山楂更不能跟人参一起吃，山楂破气那就更厉害了。山楂味酸甘，性微温，开胃消食、化滞消积、活血化瘀，是很常用的消导药物。如今很多人高血脂、高血压，山楂能够消除体内多余脂肪，你最好在烧骨头汤的时候放几个山楂下去，这样能帮助消化，是很好的减肥食品。减肥的人一听很开心，山楂能减肥啊？那我天天吃，吃到第三天，不对了，怎么楼梯爬起来脚酸了呢？对啊，这个山楂是破气的啊，能把你体内的力气破坏掉。所以你走路爬楼梯会感觉到吃力。人参刚好相反，你吃下去之后，两脚生风，翻山越岭健步如飞。所以李时珍在《本草纲目》里面有这样的记载，叫上两个同龄人，体力差不多的，嘴巴里一个含一片人参，一个不含人参，同时走，走到后来，口中含人参的那个人，气喘程度要比不含的低。这跟现在实验室里做的动物试验是一个道理。20只小白鼠，随意分成两组，一组给它吃人参，一组给它吃白开水，然后把他们放在水里，看哪一组游泳时间长，试验的人一看很清楚，吃白开水的一组小白鼠，一会儿就沉到水里下去了，吃了人参的那一组，还拼命在水里游呢。再一个就是茶水平时常喝茶有益健康。茶水是刮的，能够刮走我们体内多余脂肪，我们体内脂肪维持正常水平的时候，体重就不会增加，血管里面、脏腑里面就不会有多余的脂肪，我们的心脏、血管就不会快速老化。所以茶水是世界上最健康的饮料。事物总有两面性。茶水是利尿的，你如果吃人参的时候喝茶，茶水会很及时地将你的参汤带出体外；茶水中还有大量鞣酸，它具有很强的收敛性，很容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等发生化学作用而影响药效；茶水中的咖啡因还能够抵消药物中的镇静作用。所以，服用中药期间，都不宜喝茶水。上周看报纸，还看到有医生在告诫说长期喝浓茶的人容易骨质疏松，为啥呢？也是浓茶利尿，结果尿会把体内的钙质带出去，时间一长就容易骨质疏松，骨质疏松的话，就要腰背痛了，很难治的。除了食物，人参还应避免与下列西药同时服用。不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸鄓丸酮并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；人参可提高兴奋性，降低麻醉药的作用时间，所以不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用。人参还不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。据说西洋参的同时不能吃萝卜和茶之外还不能吃某些笋。其实，最近刚看了一本书，书名叫做《中国药话》，里面引经据典讲到，其实吃西洋参，包括其它参类，对于在民间流传的不能同时吃萝卜和茶等等，均属误传，是没有充分的依据的。
但西洋参性能有点燥，加上冬天天冷，很多人爱吃辛辣的食物，用于身体发热，两者同时吃，有可能使你免疫力反而降低，容易过敏，或者因为太过燥热，容易导致出血如鼻血等。
所以在吃西洋参进补的同时，食物最好选择清淡的。

人参不能与什么同食 吃人参不能吃什么

1 人参和茶人参中含有蛋白质，多肽，多糖等，茶含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合成沉淀，影响人参有效成分的吸收而降低药效。

2 人参和白萝卜人参味甘微温，为补气药，萝卜味辛性凉，为行气消导之品，两者作用相反，不宜同用。

3 人参和橘子，猕猴桃人参中含皂苷，橘子，猕猴桃中维生素c含量丰富，吃人参同时吃橘子或猕猴桃的话，在酸性环境下，皂苷在酶的作用下容易水解失效，丧失药效。

4 人参和菠菜，猪血人参中含皂苷，与猪血或菠菜中的铁离子结合，会生成沉淀，影响吸收，降低药效。