秋季药膳调理过敏性鼻炎

秋季药膳调理过敏性鼻炎

秋季的天气由热转凉，昼夜温差大、忽冷忽热，平时身体虚弱的人特别爱感冒，继而诱发过敏性鼻炎。这时适当进补一些增强免疫力、改善过敏体质的膳食，并配合适当的锻炼，不仅对于症状会有所改善，还能增强体质，体质好了，过敏性鼻炎自然也就走远了。

中医认为秋季发作的过敏性鼻炎主要由于肺脾气虚、腠理疏松，风寒之邪乘虚侵入，导致肺失宣降、津液凝滞，出现鼻塞、流清涕的症状；因为有风邪捣乱，所以鼻痒、眼痒，首选的食疗方是玉屏鸡。准备黄芪60克、白术20克、防风20克、家鸡一只（约1000克），把鸡清理好后，再将三味中药放入鸡腹中，用文火炖至熟烂，加入盐等调味，就可以吃肉喝汤了。适合的人群是早晨起来喷嚏连连，鼻腔酸胀而痒，鼻塞流清涕，伴有乏力气短、胃口不佳、面色白、自汗、舌淡苔薄白、脉虚弱者；如果是身体健壮、感冒流黄鼻涕、咳黄痰的人就不适合吃。该食疗方来自于传统方剂玉屏风散，黄芪能益气固表，白术能健脾益气，防风解表祛风。

还有一些白领人士的过敏性鼻炎属于气阴两虚型，在炎热的夏天耗气伤阴，再加上平时压力大、生活不规律，使脏腑受损而导致气阴两虚，除了遭受鼻炎的折磨，还脾气不好、口干舌燥、食欲差、浑身没劲、总犯困，可以吃点西洋参。西洋参最简单的用法是泡水喝，取西洋参切片或参须3克，冲入沸水加盖泡5分钟后当茶喝，可反复加水至无味，然后将参嚼了吃。药膳方面，洋参莲子羹可以补气、安神、抗疲劳，把西洋参10克、莲子10枚、冰糖30克一起放入碗里，加适量水，隔水蒸1小时，每天吃1剂。服用西洋参期间最好不要喝茶、吃萝卜；如果咳嗽有痰、口水多或身体有水肿，则要慎用西洋参。

过敏性鼻炎的食疗

一、过敏性鼻炎

体质虚弱和遗传是过敏性鼻炎的主要病因，鼻痒、喷嚏、流涕和鼻阻塞是过敏性鼻炎最主要的症状。患者常在冬季反复发作，症状时好时坏，难以根治。

1穴位按摩：（1）按摩穴位为迎香（鼻翼两侧）曲池（肘横纹处）、合谷（手虎口处）、足三里（外膝眼下四横指）（2）按摩时间为每年六、七、八月，每日早中晚在上穴用指腹交替按摩，每次10～15分钟。穴位按压应直到有酸胀感为好（下同）。

2药膳食疗：

（1）黄芪红枣粥：黄芪粉10克、红枣6枚，同白米100克煮粥，夏季时每日食用。有促进新陈代谢、调节免疫、抑制过敏的作用。
（2）人参黑枣汤：以人参6克、黑枣10枚、鸡腿－只，放人锅内炖煮约50分钟，夏季隔日服用一次，五次一个疗程，对提高低血压、贫血患者的免疫力有极佳疗效。高血压及正常血压偏高者忌服人参。

过敏性鼻炎偏方有哪些？治过敏性鼻炎的偏方介绍

过敏性鼻炎是由于过敏引起的一些鼻炎的症状，导致的打喷嚏、鼻塞、流鼻涕等现象，过敏性鼻炎是一种变应性鼻炎，与遗传因素和花粉等过敏原有关，患有过敏性鼻炎在生活中要多加注意，避免接触一些容易导致过敏的物质，那么治疗过敏性鼻炎有哪些偏方呢？
1、点滴法
做法：细辛5克，白芷15克、辛荑15克、川芎15克，漏芦20克，薄荷10克，共研成细末。取7根6厘米长带须葱白，洗净后将葱白捣烂，除去粗纤维后与药末搅拌，加香油调成浆状，以自然滴下为度，不可过稀。每日3~4次滴鼻，每次3~5滴。
2、鼻嗅法
做法：辛荑、苍耳子、白芷、丝瓜藤各100克，绿矾50克，薄荷60克，研成细粉，将细粉装入干净容器内备用。用鼻吸入或将药末吹入鼻腔，每日3次，每次0.1克。10日1疗程。隔3~5天再行第二疗程。一般用药4~6次后，症状即可减轻。
3、薄贴法
做法：将白芥子50克，细辛30克，甘遂20克，烘干后共研细末，过筛。用鲜生姜汁或蜜糖调成药膏，取肺俞、风门、大杼穴。贴半小时左右，患者感觉灼热难受时，可提前将药物除去。如局部皮肤有受损，不宜贴药。孕妇，上火者禁用。
4、药枕法
做法：将荆芥、防风、羌活、川芎、白芷、薄荷、菊花、藁本各60克，辛荑花、细辛各30克，山奈、檀香各15克，混匀装入枕头内，每晚枕之睡觉，晨起后用塑料布套上并封口，1周为1疗程。
以上偏方在治疗期间应尽量避免接触诱发因素，如鱼、虾、花粉、羽毛、尘土、化妆品、化学粉末等，并注意保暖，避免感冒。
5、过敏性鼻炎食疗方
1、辛夷煮鸡蛋：辛夷20克，鸡蛋2只，加水煮熟，蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤，每日1次，连服1周。适用于鼻塞、流涕者。
2、苍耳子茶：苍耳子12克，白芨9克，葱白13根，茶叶12克，用沸水冲泡成茶饮服。有抗菌、通鼻功效，除此之外，还有辛荑花茶：辛荑花2克，苏叶6克，用沸水冲泡当茶饮。
3、菊花粥：菊花、桑叶各15克，粳米60克，将菊花、桑叶加水煎煮，去渣取汁，放入粳米煮粥服用，每日1次。适用于头胀痛、流脓涕及嗅觉功能障碍者。这个在过敏性鼻炎的食疗方中夏天用得尤其多，因其不但可以治鼻炎，而且可以清火。
4、大葱半夏膏：大葱10克，半夏6克，冰片少许，将半夏烘干，研为细末、过筛，和大葱共捣成膏泥状，加入冰片调匀;取少量用纱布包裹塞鼻中，左右两侧交替使用30分钟后拿掉，每日2～3次。适用于鼻塞者。

治愈篇：过敏性咳嗽+过敏性鼻炎的食疗经验（附方法）

摘录以前的日记以证明：

2013年9月4日：目前的症状，就枕即咳，半夜3-5点咳嗽，早晨咳嗽，下午四点左右咳嗽。如果不吃药，是咳三阵，入睡前咳嗽，半夜咳嗽，早晨咳嗽。孩子还有过敏性鼻炎，每天都打几个喷嚏，最近一段时间，各种药换来换去，流鼻血频繁，感觉是肝气比较过（用词不专业）。

目前的药方：炙甘草3 干姜3 肉桂3 五味子2麦冬2，早中晚各1次。食疗：黄豆白菜心水。晚上睡着后，按摩：每天捏脊10次，从下往上捏。入睡后还按摩手指，补脾经200次，清肝火200次，清心火200次，清肺200次（孩子咳了这么久，按理说应该是肺虚，是不是应该补肺呢？），补肾水200次。已经咳嗽了一个月，吃了一个星期的顺尔宁就停了，吃了两天小儿消积止咳口服液（查了一下多寒凉成份，就停了），吃了一天小儿止咳平喘口服液。

用了好几个中药方，效果均不显著。只有吃顺尔宁，一吃就停止咳嗽，但医生要求吃三个月到三年，实在是不忍心。儿子每天最严重的一次咳嗽就是入睡前的咳嗽，干咳深咳阵咳，好像要将五脏六腑咳出来，偶尔能吐出稀白泡沫痰。现在每天晚上为了减少他的咳嗽，我都是抱着孩子走来走去哄他入睡，怕他躺到床上就没完没了的咳。

孩子咳嗽这么长时间，已经瘦得脱了形，晚上又睡不好，我和先生极度焦虑中，感觉人生暗无天日。我能用什么方法让孩子既能得到营养，又不流鼻血上火呢。

孩子从8个月到2岁用了太多的抗生素（毛细支气管炎，咳嗽，发烧，中耳炎，鼻炎等等）。医生判断说是哮喘，2岁后就很少用西药了，每次生病都是用一些小经方或食疗，经过多少次发烧咳嗽中耳炎等等，孩子2.5岁后终于不再一生病就喘了，3岁每年春秋必犯的鼻炎也没有发生，足足有一年半孩子没有生过病。

现在6岁了，我蛮以为我的孩子体质已经大大改善了。今年夏天就有点放松，吃冰激淋有点过，然后孩子每天在外面疯跑，运动太过，过度换气诱发了过敏性咳嗽，鼻炎也犯了.......真是后悔死了。痛苦了一段时间，我打算重新出发，为母则强，多年来我已经将自己磨成了半个医生，但仍然很迷茫.......

2013年9月6日和2013年9月7日，喝了上方两付和两天黄豆白菜水，咳嗽时间变成下午3点-5点半持续咳，干咳；凌晨4点左右咳嗽十几分钟，干咳，并且打喷嚏，流鼻涕；

9月8日早晨没咳，9月9日早晨没咳嗽，9月10日早晨持续咳嗽。9月9日晚上7点左右喝了小米和红枣熬的浓米汤，8点左右吃了一根大红薯，也许是这两个原因导致了早晨的咳嗽。

感觉孩子现在脾胃很虚弱。由于有小朋友来玩，9月9日晚上没有捏脊，也没有按摩。孩子现在每天咳得很疲惫，所以一般8点半就睡着了，早晨6：30左右醒来，由于睡觉前吃了红薯，晚上稍微睡得有点不太安稳。

孩子鼻梁上有隐隐作现的青筋，我对照书进行判断，有点像阴虚，又觉得是寒凉集结。孩子一出生就带有这个，不知道哪个是对症的。

2013年9月10日：通过大量理论学习和案例学习，结合我儿子的具体情况，我初步对我儿子的病症进行了一些分析，只有将孩子的根本弄清楚了，才能选择正确的治疗方式，这是我这几天看案例的一些感触。

我感觉我家儿子的咳嗽有以下几种情况导致的：

1.胃咳：因为有时候晚上咳嗽到呕吐，将胃里所有的东西都吐出来了。最近一周已经发生了4次。他从小就脾胃虚弱，稍微多吃点、吃杂点就不行，何况现在咳嗽了一个月，胃肯定消化能力弱。

2.

寒咳：因为偶尔吐稀白泡沫痰，大部分时间痰咳不出来，偶尔撕心裂肺咳出来的痰是白色泡沫痰。五一的时候他生病在家，阿姨管着，自己竟然有两三天早晨，一起床就偷偷出去买冰激淋吃，一口气吃两三个。刚起床啊，对胃的伤害得多大啊。感觉寒气从那个时候就深种了，偶尔就咳嗽，但没有管他。

3.

肝气不舒引起咳嗽：最近脾气大，爱生闷气。他不生病的时候是个开朗快乐的孩子，很少生气。最近老生气，很容易就委屈得哭。而且大部分咳嗽都是无痰或少痰。肝火犯肺症。

4.

肺阴虚：晚上咳嗽多，白天少，尤其是凌晨3-5点咳嗽多，夜晚汗多。鼻梁上有青筋。

5.

内寒外热：最近有时候表现眼屎多，嘴唇红，脾气大，感觉是上火，但是舌苔上却是白色的。

6.

脾虚脾湿：最近有点流口水，北京最近雨水多，舌苔腻。

7.

肺金枯燥：手脚蜕皮，夏天的时候运动量太大，吃得又少，出了太多太多的汗。

8.

过敏性鼻炎引起鼻涕倒流，喉咙巨痒，引起咳嗽。这个我感觉可能性最大，其具体表现就是落枕即咳。

9月11日白天以及睡觉前都没有咳嗽，但是9月12日凌晨3点左右鼻塞，打喷嚏，流大量清水鼻涕和咳嗽（咳嗽不是主症，感觉其咳嗽是因为鼻涕倒流引起的）。

9月12日早晨只打了几个喷嚏，有点吸鼻子。总体感觉情况在好转。这两天喝米汤，捏脊，胃口好转，精神也颇好。现在感觉过敏性鼻炎应该作为主要治疗对象，如果过敏性鼻炎好了，咳嗽的症状应该会自动消失。

肺经当令得时候，鼻塞，打喷嚏，大量流鼻水，说明气血能量不足？说明肺虚？说明肺燥？（彭子益：小儿干咳气紧而喘，脉涩沉有力，半夜交寅，病必加重且烦。此肝胆病热，充塞肺家，宜用四逆散。柴胡白芍生枳实炙甘草各五分，于子时前服下即愈）。

如果痰中带水，日轻夜重，则是肺燥，要用麦冬方（麦冬三钱，花粉杏仁桔梗陈皮半夏生草各一钱，细辛五分），麦冬花粉清肺燥，半夏桔梗降肺逆。五味细辛干姜则治痰有清水，不分日夜，就枕即咳，此乃水逆。

感觉我家孩子目前适合第二方。那么就是肺燥？鼻炎如果是流清鼻涕，易喷嚏，易鼻塞是病在膀胱经、肾经，治宜祛风寒，清脾湿，补肺益肾。

过敏性鼻炎，第一重要的就是让肾旺盛起来，第二是健脾。肾和脾胃健康了，肺自然就健康了。

所以我家孩子的治疗思路应该从养肾气与健脾胃入手。治疗手段一是食疗，二是推拿按摩，三是小药辅助。

好了，上述便是我治疗孩子的心理历程和思考过程。

我用食疗和按摩大概持续了三个月。孩子就剩下早晨咳几声和偶尔打喷嚏了，后来就没管了，开春后，我每周有四天早晨给他喝鸡汤，持续了四个月左右。今年（2014年）夏天连续三周高烧，高烧结束后，孩子就没有一丝症状了。夏天和秋天都没有犯，我知道他已经痊愈了。原来我还是挺担心秋天会犯的。

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我认为，过敏性咳嗽+过敏性鼻炎的病根是寒湿，病灶是脾肾。

原理：咳嗽以及鼻塞、喷嚏、鼻涕只是表症，其根源是因为孩子免疫力低下，导致对一些东西过敏，比如我自己的儿子，刚出生的时候对牛奶和尘螨并不过敏，后来因为常年生病，药越吃越多，体质越来越差，免疫力下降才开始对牛奶和尘螨过敏的，所以免疫力和体质才是需要改变的真正问题。正气足而邪气不可干也，改变过敏体质，才能真正治愈过敏性咳嗽和鼻炎。

人体由脏腑、气血、经络组成，如果一个人脏腑强健能互相制衡、气血充足、经络畅通、阴阳调和，疾病焉存？我的食疗思路就是通过食物的四性五味来健脾养肾、补足气血、调和阴阳，提高孩子的免疫力，增强体质，然后过敏性咳嗽和鼻炎等表症就会消失。

我对我儿子先是通过食疗和按摩将急性期控制住，然后经历秋冬的养（浓米汤健脾粉调养脏腑气血阴阳），然后春天的咳嗽喷嚏尾巴（喝补汤进补增强体质提高免疫力），然后夏天的高烧（孩子正气足能发烧祛除寒湿），孩子就痊愈了。我儿子变异性哮喘和过敏性鼻炎的痊愈验证了我出发前的假设和思路的正确性。

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谨在此记录对我儿子的病起了极为关键作用的几个方法。

1.浓米汤

早餐：糙米2杯+小米一把+红枣三颗撕开+桂园几颗，熬成米汤一碗；养气血下午：小米两把+新鲜山药两节熬成米汤一碗：健脾晚餐：黑米两杯+糯米一把+枸杞七八颗，熬成米汤一碗：养肾

2.

健脾粉：山药，芡实，去心莲子，炒扁豆，等量打成粉拌匀，每次取一勺，沸水泡10分钟，再蒸20分钟，起锅放红糖，每天早晨空腹食用。

3.外熏法：苍耳子，辛夷花，白芷，细辛，鹅不食草，薄荷，银花等量，研为细末。每次取药10克，置于沸水中，熏蒸鼻子，10-30分钟，早晚两次。

我的经验是，将烧水的壶放在电磁炉上，将小壶口对着鼻子，能持续熏，熏大概15分钟即可。

4.按摩法

按摩主要是足底的肺反射区，支气管反射区，气管反射区，手脚大拇指的鼻部反射区，还有胳膊的肺经。

5.脾阴虚食疗方：山药9克，莲子肉9克，薏苡仁9克，木瓜6克，麦冬6克，沙参6克，生地6克，甘草3克，茯苓3克。大火开锅，小火煎半个小时，起锅放冰糖一块。连续一个星期，滋补脾阴。一般这个药量，四杯水熬成两杯水，一天一次就行。

6.其他辅助的办法

止咳的方法：黄豆白菜心水白菜心黄豆水(对付咳嗽)?黄豆50粒先泡半小时,煮烂后,放大白菜里面的心,再煮5到10分钟。另外还有烧桔子，蒸盐橙子，萝卜+生姜+红枣，冰糖银耳水，紫苏陈皮水，麻油生姜鸡蛋等等，不一而足。

止喘的方法：孩子睡觉后用将热水袋枕在脖子的大椎穴下。或按摩手太阴肺经上的天府穴、尺泽、孔最、经渠、太渊穴等，都是止喘的，我一般从手腕中间的横线沿着肺经推到手肘中心，大概49次。

退热的方法：三豆水（黑豆黄豆绿豆各50粒），小柴胡颗粒，白米汤加一点点盐。

7.啰嗦的注意事项

（1）脾阴虚的症状：大便干燥，特别爱动，夜里盗汗，口干，喜冷饮，嘴唇鲜红，脾气不好，下眼睑有眼袋并发红发青，手脚心热。孩子有一两样症状就可以用第5个食疗法。

（2）按摩结束后，要给孩子摸摸耳朵和百会穴以补气，按摩容易导致气虚。按摩最合适的时间是晚上7—9点。

（3）一般建议脾阴虚的方子吃6天，健脾粉21天，浓米汤一个月。控制住急性期后，余下一点咳嗽或鼻塞的尾巴就可以不管了。以后孩子每次感冒时不用药，就重复这个食疗法就可以了。

（4）一般不建议大人给孩子吃药，如果实在要吃。建议多吃葡萄干，葡萄，菠菜，西兰花并按摩太冲穴来缓解对肝脏的伤害。孩子肝火盛的时候也可以吃这些食物。

（5）孩子来年春天吃的鸡汤，是从老家买的土鸡，然后熬鸡汤的时候，一定要放生姜和一瓶盖白酒。

（6）孩子发烧是好事，必须要借助发烧感冒来增强体质，前提是不要用药去破坏孩子改变体质的机会。发烧的时候只要三豆汤和米汤持续喝着是不会发展成肺炎或惊厥的。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? 还书格格写于 2014 年 10 月 17 日

中医在身边 | 秋季过敏性鼻炎常发作，该如何应对？中医有妙招

“秋天到，鼻炎闹”。过敏性鼻炎，是很多人挥之不去的“梦魇”，一到秋天更甚，频繁的喷嚏、反复的鼻塞、流鼻涕、鼻腔发痒干燥、咽喉异物感强烈......让患者苦不堪言，极大地影响着患者的 健康 及生活质量。为了缓解过敏性鼻炎，很多患者可能都尝试过各种方法，却依然没有得到改善，因此将希望转向于中医治疗。

那么，中医是如何应对过敏性鼻炎的呢？广东省中医院耳鼻咽喉头颈科副主任医师罗秋兰来和大家聊聊。

“秋天到，鼻炎闹”，为什么一到秋天就常犯鼻炎？

“过敏性鼻炎，医学上亦称之为‘变应性鼻炎’，它是由于机体暴露于变应原后导致的鼻黏膜非感染性炎性疾病。”罗秋兰医生表示，引起过敏性鼻炎的原因包括内在因素和外在因素，内在因素是指患者体质属于过敏体质，可能有食物过敏、湿疹、荨麻疹或哮喘等过敏性疾病史；而外在因素比较多，比如动物皮毛或花粉、灰尘、尘螨、蟑螂、刺激性化学气味等。

很多人一到秋天过敏性鼻炎就开始反复发作、缠绵难愈，这主要是与秋天的天气比较干燥，早晚温差大等因素有关。加上中医理论认为“秋气通于肺”，五行中肺主秋气，“肺开窍于鼻”，因此过敏性鼻炎等与肺脏相关的病症在秋季就会多了起来。

应对过敏性鼻炎，中医有妙招

中药内服

中医认为，过敏性鼻炎的内因是正气不足、脏腑亏虚，常见的有肺气虚、脾虚或者是肾虚，因此中药内服治疗多用祛风除邪、清宣肺气、益气健脾、温肾补阳的方法。另外，罗秋兰医生提醒，用药方面需要医生根据症状、舌脉等辨证选药、决定用药量及疗程，切勿听信偏方自行用药。

艾灸

艾灸治疗过敏性鼻炎可以起到温补肺气或温通经络的功效。艾灸常用穴位有迎香穴、上迎香穴和百会穴，患者若鼻塞严重可以同时艾灸迎香穴和上迎香穴；怕冷可以艾灸百会、大椎穴，并加大艾灸力度。不过，患者在艾灸时要注意保护好局部皮肤，可以用锡纸放在局部穴位皮肤表面上、阻隔燃烧艾条掉下的火星直接接触皮肤防止烫伤。如果有感冒后流黄鼻涕、喉咙痛症状，要避免艾灸。

穴位贴敷

穴位贴敷治疗过敏性鼻炎是使用一些药性偏温的药物，贴在特定穴位上，从而达到温补脏腑、养阳气、通经络的作用。过敏性鼻炎是一个慢性反复发作性疾病，需要长期的治疗。这种“简便验廉”的方法患者可坚持长期使用，而不是一年只在“三伏天”、“三九天”贴6-10次，这样的治疗量对慢性反复发作的过敏性鼻炎来说是远远不够的。

中医治疗过敏性鼻炎，除了以上的中药内服、艾灸、穴位贴敷外，还有很多特色疗法，如针刺、耳穴贴压、穴位埋线（针）、穴位按摩、中药雾化、中药滴鼻等。患者可以根据自身情况在医生的指导下选择适合自己的治疗方法。

过敏性鼻炎，预防是关键

想要减轻过敏性鼻炎带来的痛苦，预防发作是关键。

1、远离过敏原。过敏原检测是诊断、治疗和预防过敏性鼻炎的重要手段，过敏性鼻炎患者可以到医院进行过敏原检测，根据过敏原检测结果，远离致过敏的物质，必要时可进行脱敏治疗。

2、预防性调理。过敏性鼻炎患者可以在夏天或者更早的时间采取措施进行预防，比如在“三伏天”进行穴位贴敷调理体质，增强免疫，达到“冬病夏治”、“未病先防”之效，预防过敏性鼻炎的发作。

3、改善饮食结构。平时应做到少食生冷、寒凉、辛辣、油腻等伤脾、碍脾的食物，保持饮食清淡、营养均衡。

4、室内环境调整。家中要定期打扫卫生，注意室内干湿度的调整，枕头、被褥要常清洗晾晒，勤通风，尽量不养猫、狗等宠物、减少尘螨、蟑螂和毛皮屑等过敏原的刺激。

5、坚持运动。过敏性鼻炎患者可以通过长期坚持自己喜欢的运动来改善或增强体质，比如快走、慢跑、游泳、瑜伽、太极或八段锦等等，每次至少运动20分钟左右，微微出汗即可。

综上所述，罗秋兰医生表示，中医认为“治病必求于本”，正所谓“正气存内，邪不可干”，即“正能祛邪”，过敏性鼻炎患者可通过一系列中医特色疗法达到扶正固本、提高机体免疫力，减少发作或减轻发作程度的目的。

【中医在身边】简介

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（本栏目由广东省中医院与家庭医生在线联合制作）

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