广州菜市检测出禽流感病毒-禽流感预防早知道

广州菜市检测出禽流感病毒-禽流感预防早知道

香港两岁小儿患禽流感，该男童曾于5月20至22日期间前往安徽省，期间并无直接接触家禽。他曾于5月中到过广州居所附近的活家禽街市，南园街市存在禽流感病毒污染。

流感是南方春天最容易暴发的传染病。它是由流感病毒引起的，传染性强，集体发病，而且容易引起并发症，如肺炎、哮喘、喉炎、心肌炎等，由流感引起的并发症可致人死亡。若是孕妇患上流感，还有导致胎儿畸型的危险。

人感染禽流感症状

1.潜伏期：H5N1亚型人禽流感潜伏期一般为1~3天通常在7天以内

2.主要症状：发热咳嗽流涕鼻塞呼吸困难肌肉酸痛

3.次要症状：（消化道的症状）恶心腹痛腹泻稀水样便

4.有些患者有结膜炎

5.患者体温大多持续在39℃热程1~7天一般为3~4天

6.多数患者治愈后良好

7.严重症状（肺炎、急性呼吸窘迫）

【预防禽流感】

在发现疫情的地区，人们应尽量避免接触、触摸活的鸡、鸭、鹅等家禽和鸟类；

保持室内空气流通，如有空调设备，应经常清洗隔尘网；保持室内清洁，避免使用难以清理的地毯。

注意个人卫生，用正确的方法洗手；打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

加强体育锻炼，避免过度劳累，也有一定的预防作用。

【下述情形不会患禽流感】

穿用羽绒制品这是因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活的可能性微乎其微。因此，穿羽绒服、盖鸭绒被以及接触相关制品，不会感染禽流感病毒。

吃煮熟煮透的禽类肉蛋由于禽流感病毒不耐热，被加热到100℃时，1分钟即可灭活；加热到56℃、持续30分钟或加热到60℃、持续10分钟时，也会丧失活性。因此，吃禽肉和蛋类时只要完全煮熟煎透，就不会感染禽流感病毒。

目前，我国各地检疫部门已采取紧急防范措施，所以市民可以放心食用正规市场上经过检疫的家禽。但如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病的可能。

如何预防禽流感病毒感染

网上流传“广东省人民医院昨天凌晨四点二十一分，因H7N9死亡，年龄31岁，孩子还在妈妈肚子里，参与抢救的医生已经被隔离”，引发不少市民关注。今早（1月10日），羊城晚报记者向广东省人民医院核实，证实没有此事，这是谣言，公众不必恐慌。但是生活中也确实存在各种禽流感的传染，如何做到正确的防护呢？
1.勤洗手，特别是在接触禽畜等动物和蛋类之后要尽快及时洗手。同时掌握正确洗手的方法。
2.尽量减少和禽畜等动物及其排泄物、分泌物的直接接触。尽量让儿童远离病、死禽畜动物。
3.不自行宰杀禽畜等动物，不食用病、死禽畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。
4.做好个人卫生，勤开窗通风，打喷嚏时注意遮掩口鼻，不随地吐痰，尽量不去人多拥挤、空气不流通的场所。同时保证充足的睡眠，加强体育锻炼，避免过度劳累，增强身体抵抗力。
5.生禽畜肉和生蛋等一定要烧熟煮透，在食品加工、食用过程中要做到生熟分开，处理生禽畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。
6.如果有发热和呼吸道症状，及时到医院就诊。同时能够把自己和可疑动物（如禽畜类等）的接触史告诉医生。

怎样防治禽流感？

禽流感是由A型流感病毒引起的一种禽类的传染性疾病综合症。禽流感乃国家一类传染病，也是世界动物卫生组织和国际兽医局确定的A类传染病。根据禽流感病毒致病力的高低，通常将禽流感分为高致病性禽流感和低致病性禽流感。2003年冬季至2004年春季，在亚洲部分国家爆发流行的高致病性禽流感其病毒类型是H5N1亚型。高致病性禽流感发病急、传播快，其致死率可达100%，而低致病性禽流感多呈隐性感染或轻微的呼吸道症状，产蛋率下降，不导致严重的病变或死亡。

各种品种和年龄的鸡均可感染A型流感病毒。产蛋鸡的易感性特别高，历史上多次禽流感大流行，都是从产蛋鸡开始发生而引发的。与家禽相反，自由飞翔的鸟类一般都不出现由禽流感病毒引起的严重疾病，但感染却很普遍。流感病毒很容易在迁徙水禽特别是野鸭中发现。此外，禽流感病毒还可以感染人、猪、马、貂、猫等。虽然禽流感病毒感染人并发病的可能性很小，但已有报道，人感染发病并导致死亡，特别是12岁以下的儿童更容易感染发病。人感染禽流感病毒的早期症状与普通的流行性感冒非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、浑身无力，有的出现腹痛、腹泻，有的发生眼结膜炎。大多数患者经过及时的治疗后，恢复良好，少数人病情恶化后，可导致死亡。所以，在发生疫情时，要做好自身的防护工作，如戴好口罩、手套，穿好工作服，做好消毒等。

禽流感一年四季均可流行，因病毒在低温条件下抵抗力较强，故在冬季和春季更容易流行。本病的传染源是病禽和感染禽。在爆发流行的初期，野生迁徙水禽可能是传染源。本病的传播途径包括直接接触、飞沫传播，以及与污染的物品间接接触。粪便中含大量的病毒，粪便是最主要的污染源，凡被粪便污染的饮水、饲料、用具、人员和车辆都能成为传播媒介。母鸡感染本病后，可在所产的蛋中分离出病毒，故本病还可能经蛋垂直传播给下一代。

本病的潜伏期从几小时到几天不等，一般为3～7天，最长达21天。最急性者无明显症状而突然死亡。急性者除了一般症状，如精神沉郁、羽毛松乱、食欲下降和体温升高外，头面部病变明显，眼睑和鼻窦肿胀，鸡冠和肉髯肿胀并呈紫黑色，眼和鼻有分泌物；病鸡腿部鳞片有红色或黑色出血；呼吸道症状较明显，如咳嗽、喷嚏、呼吸困难，有异常呼吸音，严重者张口呼吸或有尖叫声；产蛋鸡产蛋率明显下降，软壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋增多；有的病鸡腹泻，排黄绿色或白色水样粪便；有的有神经症状，走路不稳或站立不动、瘫痪、扭头等。亚急性的病鸡症状与急性者相似，只是发病缓和，病程长，发病率和死亡率都较低。

本病的病理变化主要表现在气管黏膜充血、出血，有大量黏性的分泌物，气囊增厚、混浊，有分泌物附着；腺胃乳头出血，腺胃与肌胃、腺胃与嗉囊交界处有带状出血，小肠黏膜及泄殖腔出血；卵泡充血、出血，呈紫色，有的卵泡破裂，造成卵黄性腹膜炎，输卵管水肿，内有白色分泌物，病程较长者卵泡和输卵管萎缩；公鸡睾丸出血肿大；肝、脾、肾肿大出血，呈紫红或紫黑，有时有灰黄色坏死。

根据发病特点、症状和剖检变化，只能做出初步诊断或可疑诊断，要确诊必须由专业人员采集病料、送检。病料可采集肺、气管、脑、脾、肾。病料送检前包装应严密，运输途中须冷冻。高致病性禽流感的确诊一般分为四个步骤：第一步，由来自至少两个不同单位的专家到现场诊断为疑似病例；第二步，由省级动物防疫机构进行血清H5或H7定型；第三步，采集病料送禽流感国家参考实验室进行病毒鉴定；第四步，检测结果报农业部，由农业部最后确定并公布。

预防本病的主要措施是不从疫区购买种蛋、雏鸡和饲料；禁止鸡与鸭、鹅的混养，特别是小型养殖的农户，应加强宣传，因为散养的鸭、鹅很容易从野鸭或其他野鸟身上感染禽流感病毒；谢绝外来人员的参观。使用禽流感灭活油佐剂疫苗进行防疫，灭活苗注射14天后保护率达100%，免疫保护期4～6个月，蛋鸡和种鸡一般可免疫3次，10～14日龄首免，开产前二免，产蛋中期加强免疫一次。灭活苗免疫后，可使高致病力病毒感染后而不出现症状，尽管排毒相对减少，但处于排毒状态，鉴于这个原因，使疫苗的使用受到一定的限制。

发生疫情时的控制措施包括：发现可疑病禽，及时上报，做到早诊断、早扑杀、早封锁；一旦确诊为高致病性禽流感，则由县级畜牧兽医行政管理部门报请同级人民政府，人民政府在接到封锁报告后，应在24小时内发布封锁令，封锁疫点、疫区；扑杀疫点周围3公里内的所有家禽，尸体深埋或焚烧；对周围3～5公里的所有禽类实施强制免疫，使用规定的疫苗，逐只注射，最好24小时内全部免疫结束；关闭15公里内的禽类交易市场；对受污染的环境、车辆、用具和工作服等实施消毒，消毒药可用百毒杀、次氯酸钠、0.3%～0.5%过氧乙酸、3%～4%氢氧化钠、0.1%新洁尔灭等；最后一例病例处理结束后，超过21天未发生新病例，方可解除封锁；超过6个月未发生新病例，方可宣布此次疫情被扑灭。

对于禽流感病毒感染，目前尚无切实有效的特异性治疗方法。对于高致病性禽流感，必须扑杀处理。

禽流感期间要注意什么？防治禽流感的注意事项

禽流感期间，一定要注意自己的卫生健康，要勤洗手、多开窗通风等。不少人困惑，禽流感期间要注意什么呢？关于，禽流感期间要注意什么？防治禽流感的注意事项。我来为您一一解答！

禽流感期间要注意什么 1、养成良好的生活习惯：

勤洗手;注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品。

2、做好防护措施：

接触人禽流感患者应戴口罩、戴手套、穿隔离衣;接触后应洗手。

3、隔离传染源：

(1)一旦发现禽流感疫情，动物防疫部门立即按有关规定进行处理。

(2)要加强检测标本和实验室禽流感病毒毒株的管理，严格执行操作规范，防止医院感染和实验室的感染及传播。

防治禽流感的注意事项 1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。

3、应尽量在正规的销售场所购买经过检疫的禽类产品。

4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。

5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动；不要喂饲白鸽或野鸟等。

6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。

预防禽流感的饮食事项 1、暂停食用禽类：建议大家在此期间，最好暂停食用禽类，包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类，同时谨慎选择猪肉，尽量不要选择食用活禽类，也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。

2、饮食注意卫生：吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。加工、保存食物时要注意生、熟分开，不生食病死家禽家畜的禽肉内脏，

3、慎吃鸡排和火锅涮肉：市疾控中心专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。冬季吃火锅的比较多，无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。

4、白切鸡不吃或少吃：白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透，这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒，在烹饪过程中，病毒可能没有完全被杀死，就有可能进入人体。但如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，应尽量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切鸡。

5、均衡饮食补充维C：均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。例如菠菜，菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

6、多吃食用菌：生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效。

7、低脂酸奶：每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。

怎样预知自己会不会中禽流感，要怎么预防？

禽流感是由禽流感病毒引起的，病毒感染的过程第一步也是最重要的一步就是吸附，病毒只有吸附在宿主细胞表面才能感染细胞。病毒要吸附在细胞表面就得找到它的受体，就如找对门才能进去。但人没有禽流感病毒的受体，所以禽流感病毒一般是不能感染人的。而且也不是所有的禽流感病毒都是致病的。

在禽流感爆发是全世界也不过是几十人感染禽流感，而与禽流感病毒接触过的人过亿甚至几十亿，所以感染率是很低的。感染的人也都是与禽流感患禽高度接触而不自知的人。所以大可不必担心，人感染禽流感的几率比中500万要低很多很多的。