寒衣节吃什么风俗食物(寒衣节的由来和风俗是什么)

1、吃饺子

俗话说:“十月一，油唧唧。”

从古代起，每年十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。

桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。

2、吃面条

寒衣节，不仅要为亡人送寒衣过冬，生者也要进行一些象征过冬的传统活动。

1、农村会在寒衣节时吃荞面、莜面。

初冬中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

2、城市里面应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的。

3、吃逆糍

寒衣节，是“十月朝”，一个传统的节日，也是惠州传统的祭牛节。

寒衣节时，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。

当地人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，要慰劳慰劳牛。

寒衣节的由来和风俗是什么

1、寒衣节的来历
有关寒衣节的来历，版本有多种，最早的是来源于周朝的腊祭日，这天要进行隆重的祭祀活动，而时间恰好在农历十月一日，而在之后的《诗经》、《唐大诏令集》、宋代的《岁时杂记》、明代的《帝京景物略·春场》中都有记载十月一日祭祀祖先的内容，清朝的《帝京岁时纪胜》有具体提到“寒衣节”时的情形：“十月朔……士民家祭祖扫墓，如中元仪。晚夕缄书冥楮，加以五色彩帛作成冠带衣履，于门外奠而焚之，曰送寒衣。”
2、寒衣节的传统习俗
（1）烧寒衣
也就是准备供品，一般在上午进行。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。
（2）吃面条
民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

寒衣节的风俗

寒衣节的风俗是祭祖、烧寒衣等。

寒衣节又称十月朝、祭祖节等，是中国传统节日，时间为每年农历十月初一，相传起源于周代，其与清明节、上巳节、中元节并称为一年之中的四大鬼节，一般在上午进行，供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用，五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。

晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了，农历十月初一，也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣，在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作送寒衣。

寒衣节的传说

十月朔，秦岁首，送寒衣，秦人过年的节日食品是黍臛，《荆楚岁时记》记载：十月朔日，黍臛，俗谓之秦岁首，阴历十月初一，谓之十月朝，秦朝虽然早亡，但秦岁首之习，不仅在汉初沿用，而且在汉行《太初历》之后，仍有影响。

宋人蒲积中编《古今岁时杂咏》卷38载诗人沈遘的《初冬近饮酒作》，其中咏道：吾民久已作秦民，迄今十月犹遗俗，从中可以看到秦文化至宋代，仍有遗存，中国自古以来就有新收时祭奠祖宗的习俗，以示孝敬，不忘本，古人们也在农历十月初一用黍矐祭祀祖先，农历十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，寒衣节流行于北方，南方鲜有耳闻。

寒衣节的风俗是什么？

01人们会在寒衣节这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。不同的地区的风俗都有些区别，如广西南宁，除了送寒衣，很多人还会在十月初十修理祖坟，举行冬祭。

寒衣节的风俗

寒衣节，又称?十月朝?、?祭祖节?、?冥阴节?、?秋祭?，是中国传统的祭祀节日，人们会在这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。农历十月一是进入寒冬后的第一天，古时有授衣、祭祀、开炉等习俗，提醒人们注意寒冬要来了。这一天，妇女们要拿出棉衣，送给在远方戍边、服徭役的亲人，在为亲人送去寒衣的同时，逐渐发展为祖先、亡人也一并送去过冬寒衣。

在寒衣节这个节日中，不同的地区的风俗都有些区别。

1、广西

广西南宁，多在十月初十修理祖坟，举行冬祭。此时天气渐冷，人们制纸衣焚化于坟前，叫送寒衣，以表示关怀追缅先祖之情。

2、山西

山西部分地区一般要到坟地进行，雁北地区和晋中遥等地，傍晚妇女要在门外放声大哭。临县旧日传有一首诗：?粘纸成衣费剪裁，晨烧去化灰埃。御寒泉台能否用？但闻悲声顺耳来！?既写出了送寒衣的情景，其传说提出了疑问。吕粱地区民间家家用彩纸剪衣到坟上焚化，称?送寒衣?。民间送寒衣时，还讲究傍晚到十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类，意为救济些无人祭祀的绝户摹嚷，以免送给亲人的寒衣等物被他们抢去。山两讲究服斩衰的儿女，孝满三年，十月初一换常服。迁坟合葬也习惯在十月一进行。十月初一，民间妇女忌出行，多数人这天会吃荞面、莜面。

3、河南

在豫西一带，当日晚饭后，人们端上托盘，或提个竹篮，放上用五色纸做成的?衣服?和?阴钞?及一碗饺子，来到自家大门外或大路边致祭。先用草木灰撒五个圈，以代表祖宗五代；一边另撒一个，代表那些?孤魂野鬼?。灰圈要留口，面向坟墓方向，然后口念祭语并烧掉?衣物?和?阴钞?，把饺子连汤泼洒到纸灰上。如果没有墓地或亲人在外地的，则在十字路口处画圈烧纸钱、纸衣，为先人送衣、送钱。许多地方还在门口路边放置灯盏，为鬼魂照明，俗称?放路灯?，郑州人称?放散灯?。随着大多迷信活动的废止，大部分地区只是在?十月一儿?烧纸送衣来寄托对亲人的哀思。

4、北京

民初，北京人大多沿袭旧俗，在十月初一以前就要到南纸店去买寒衣纸，它是用冥衣铺糊烧活的彩色蜡花纸，裁成布匹形状的长条，一般是一张纸破三条或四条。粉红色的印上白色图案；白色的则印上青莲色的图案；黄色的则印上红色图案（一般均为牡丹、菊花、蝴蝶的连续图案）。也有用素色纸的。总之，只是象征性的东西。有的把这些寒衣纸剪成衣裤状，有的不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚化。还有的更为讲究的富人，则是请冥衣铺的裱糊匠糊一些皮袄、皮裤等高级冬装。不论用什么样的寒衣，都要以纸钱、纸锭为主，一并装在包裹内，供罢焚化。

5、山东

每年的农历十月初一，也是山东人为逝去的亲人上坟的日子，他们会将自己秋收的物品为死去的亲人供上，向祖先报告一年的丰收成果。除了这些之外，他们也会用彩纸剪成衣服，为祖先焚烧，表示?十月一，上坟烧寒衣?的意思。鲁西南一带，寒衣节上除了准备寒衣外，还以亡者生前喜爱的戏曲或神话故事为题材制作纸扎供阴间娱乐。

6、江苏

受中原影响江苏地区也有送寒衣习俗，要将各种冥衣装一红纸袋里，上面写明亡者的身份及姓名，初一当晚，把纸袋供在堂上祭奠一番，而后拿到门外焚化，同时将刚收获的赤豆、糯米等做成美食让祖先尝新。其实，这一系列的祭祀活动都是缅怀祖先，祈求保佑家族兴旺、子孙平安的表现。

7、其它地区

中国一些地方在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。男人们则习惯在这一天整理火炉、烟筒。安装完毕后，还要试着生一下火，以保证天寒时顺利取暖。

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