昆布的功效与作用(?昆布的功效与作用_昆布的药用价值)

昆布是中药材，是海带科植物海带或者鞘藻科植物昆布干燥的叶子，或者叫叶状物，经过炮制得到的药材，药性是寒的，味道是咸的，归肝经、胃经，还有肾经。

主要具有利水消肿、消痰、软坚散结的功效，所以在临床上有一定的应用，作为药用的药，一定要在医生的辨病、辨证的指导下才可以应用。

要在医生的处方的指导下，结合一定的给药剂量、给药疗程以后，才会发生一定的药效。

需要注意对于脾胃虚寒的患者，是需要谨慎服用的，如果用药后症状加重或者没有缓解，或者出现了新的不能耐受的症状，要及时停药到医院就诊。

?昆布的功效与作用_昆布的药用价值

导读： 的与专区，为您详细介绍昆布的与昆布的药用价值、昆布的副等，要更多昆布的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。

昆布简介昆布和海带的区别昆布的功效与作用昆布的药用价值昆布的附方昆布的食用方法昆布的副作用 昆布简介

昆布，中药名，为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。海带，生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的巖礁上。分布山东，辽宁一带沿海地区。目前已有人工养殖。昆布，生于低潮线附近的巖礁上。分布福建、浙江等沿海地区。

海带，卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。

昆布，卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。

昆布和海带的区别

海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目，海带科和海带属。其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带，是指海带科下的海带属。昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。

因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，中国古代是没有海带的，日语中把海带统称为昆布。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。所以，说海带与昆布是一回事没有大错，因为二者均属于海带目。说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同。从下面的框图可知，它俩有共同的“爷爷”—海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科。因为植物分类学上名称有些混乱，而且外形很接近，再加上海带是由日本引进，而日语中昆布就是海带，而且英语中kelp也既指海带又指昆布，所以就造成了海带与昆布经常被混淆。

昆布的功效与作用

消痰软坚；利水退肿。主瘰疬；瘿瘤；噎膈；（疒颓）疝脚气水肿。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。

1、《别录》：主十二种水肿，瘿瘤聚结气，痿疮。

2、《药性论》：利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。

3、《本草拾遗》：主颓卵肿。

4、《食经》：治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。

5、《本草通玄》：主噎膈。

6、《食物本草》：裙带菜，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。

7、《玉楸药解》：泄水去湿，破积软坚。清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，癫疝恶疮，与海藻、海带同功。

8、《现代实用中药》：治水肿，淋疾，湿性脚气。又治，慢性气管炎，咳嗽。

昆布的药用价值

【药名】昆布

【别名】海带、江白菜。

【科属】为海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。

【性味】咸，寒。归肝、肾经。

消痰软坚，利水消肿。

【炮制工艺】除去杂质，漂净，稍晾，切宽丝，晒干。

【用法用量】煎服，6～l2g。

脾胃虚寒蕴湿者忌服。

昆布的附方

1、治瘿瘤、瘰疬：昆布50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或昆布50克，昆布30克，水煎服，每日2次。

2、治皮肤湿毒瘙痒：昆布50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。

3、暑热、高血压、高血脂：昆布30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。

4、治睾丸肿痛：昆布15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。

5、治高血压，动脉硬化及咳喘：昆布15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。

6、治肝火头痛、眼结膜炎：昆布20克，草决明30克，水煎，吃昆布饮汤。每日2次。

7、治缺碘性及青春期大：昆布25克，发菜10克，蠔豉100克，同煮汤，经常食用。

8、治：水发昆布500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。

9、治肥胖：昆布粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。

10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性：昆布60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。

昆布的食用方法

1、昆布海藻炖黄豆

材料：昆布、海藻各30g，黄豆100g，调味品适量。

做法：昆布、海藻用清水发开，洗净，切丝。黄豆用清水浸泡半小时。将黄豆放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，下昆布、海藻，文火煮至烂熟后，调入食盐、味精、猪油适量服食。

功效：化痰散结，降浊祛脂。适用于痰浊瘰疠、甲状腺肿大等。

2、海藻昆布汤

材料：海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克。

做法：以上食材清水洗净后，海藻、昆布切段，木耳择去蒂，掰小块，置锅中加水，共炖煮，加少量调味品后服食。

功效：降压清脂，软坚消症。适用于冠心合并、高血压者可常服食。

昆布的副作用

从海带中提取的多糖给小鼠灌胃1000mg/kg，未见毒副反应；给小鼠腹腔注射，半数致死量为158.5±67.0mg/kg。藻酸双酯钠静脉滴注，多数无不良反应，少数（758例中有23例）出现肢体酸痛、关节肿胀、口舌发麻等，个别出现可复性耳聋。一般不严重，停药后较快自行恢复。控制药量及静滴速度，一般无副反应。本品为常用食品，口服其制剂和提取物，一般无毒性反应。

以上就是一些昆布的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注频道。

【昆布】【】、【昆布图片】、【】

海带丝的营养价值及功效

海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8％，寿命平均提高4～8岁。

工具材料：
海带属于海藻的一类，它柔韧而长如带子，故得其名。
海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的
海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。
海带通体呈
橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。
海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
步骤/方法
01
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
02
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
03
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
04
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
05
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
06
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!