吃自助餐时,除了控制总食量,对于荤菜也要有所节制。
在选择荤菜时,可按照鱼(或虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序,首选平日较少吃到的深海鱼虾贝,比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等,以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸,以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。
1、选择合适的时间,吃自助餐的一般都会安排到中午或者晚上就餐,晚上吃自助餐将会加重肠胃负担,不利于消化食物,所以吃自助餐最好选择中午就餐。
2、先吃素食后肉食,蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,易于消化,而且蔬菜的热量低不会产生饱腹感。最后在吃肉食,填充肚子的空余部分。
3、减少饮料的摄入,饮料可以使胃部饱胀感,如果饮料摄入过多,胃部填充过满就吃不下其它食物了。
4、选择食物要清淡,油量过多的食物吃多了就会反胃,在看见食物后就会有满足感,不易于食用其它的美食。所以选择食物时先清淡后油腻,油腻食物可以吃但要缩减分量。
5、就餐时不易食用过快,细嚼慢咽有利于肠胃消化,大口朵颐,狼吞虎咽,反而使食物没有细嚼就被吐下肚子,吃的会更少。所以在就餐时,需要慢慢体会食物的味道,给自己留有时间,慢慢享受这一时刻吧。
6、面食点心放到最后食用,面点是生活中比较常见的食物,而且价格方面和海鲜等食物相对于比较便宜,如果吃自助餐想吃回本,就把面食和甜点放到最后吧。
7、以上就是吃自助餐的技巧。
自助餐想要吃得回本,要从贵的吃,比如海鲜,吃得差不多了再吃别的,最后吃饭后甜点。
一:海鲜;海鲜在自助餐里是一股清流,吃自助时多吃海鲜才有可能吃会本。而且海鲜有营养,且种类繁多,吃了对身体很好。当然,海鲜不是所有人都喜欢的。有很多人并不喜欢海鲜,也有的人对海鲜过敏。所以吃自助时能吃海鲜尽量吃,不能吃就不要强求。
二:烤肉;吃烤肉也是有选择的。要尽量选择贵的肉,比如牛肉、羊肉之类的,像鸡肉,午餐肉,猪肉这些平常就常吃价钱也不贵的肉就吵吃些。当然吃肉会腻,烤肉时可以烤一些蔬菜,或者用生菜夹着烤肉吃。
三:小菜;吃海鲜和烤肉吃的腻了,可以选择一些小菜,比如有的自助有回锅肉、清炒时蔬、大盘鸡之类的。中间烤肉烤的累了可以吃些小菜歇一歇。
四:小食;小食就是一些炸薯条、小猪包、驴肉火烧之类的。这些平时单买着吃挺贵的,在自助里吃一些挺好的。
最后是甜点和饮料,甜点和饮料都比较占肚子,要放在最后吃才划算,要不然先吃甜点肚子就饱了,就什么都吃不了了。
当然,有时候吃的时候会感到涨肚和腻人,这个时候可以喝一点养胃的汤清清肠胃,为了后续的吃做准备。
其实以我的想法,吃自助无论如何是吃不回来的,不说你吃的多少,其实他们的成本没有你想的那么高。
个人觉得吃自助火锅的正确顺序应该是先吃海鲜,海鲜不仅价格贵而且营养好吃,关键还不饱肚,所以要先吃海鲜,不过一般海鲜都是放在不起眼的地方,这样做主要就是为了不引起顾客的注意,能够节省成本,甚至有的店海鲜是有限提供的,如果不第一时间吃海鲜,恐怕到最后就没有货了,想吃也吃不到;吃完了海鲜之后,接下来就该吃肉了,自助餐一般都会有烤肉、卤肉的,或者是涮小火锅的牛羊肉卷,这个时候就可以放开肚子吃了,能吃多少就吃多少,毕竟吃自助餐几乎都是奔着硬菜去的,一般的经验就是所有肉都吃上一点,做到营养均衡;当吃完海鲜和肉,这个时候肚子基本都有个8分饱了,接下来就需要吃点蔬菜或者点心,目的就是为了荤素搭配,营养均衡,而且吃点蔬菜能够有助于消化,防止便秘;,最后这一步吃点水果,能够很大程度缓解油腻感,而且还能起到助消化的作用。
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