鸡内金怎么吃最好

鸡内金是鸡胃内壁的皮晒干以后的成品，它本身具有很好的健胃消食、化结石的功效。

鸡内金最常用的方法是研粉服用，研粉服用其实上是鸡内金最常用，也是最有效的服用的方法。

这是因为鸡内金的内含有消化酶，不会因为长时间的高温水煮而失去了活性，从而降低的疗效。

鸡内金研粉可以按照以下几个步骤进行操作:

1、先将鸡内金洗净，晾干，因为鸡活的时候是吃虫子的，而且要吃细沙来进行帮助消化，因此胃通常不干净加之的胃壁通常的皱褶比较多，所以这一步一定要耐心的清洗干净。

2、鸡内金需要放到太阳底下进行暴晒，暴晒实际上是利用紫外线进行杀菌，也可以起到充分干燥的作用，为将来研粉做准备。

3、干燥完成以后，用研磨机将干燥以后的鸡内金研成粉末，并通过120目筛来确保粉的细腻。

粉不细就不容易消化，消食的效果也不会好，在家里进行操作不容易做到这么细的粉，可以到农贸市场找专业的研磨机进行研粉。

除了磨成粉以外，如果是偶尔吃1-2次鸡内金，晒晾进行研粉末就太过于费力费时，也可以直接采用煎服的方法来进行服用。

怎么做鸡内金给宝宝吃

从古至今，鸡内金都是名副其实的助消化高手，但是鸡内金的优良品性，决定了它天生的不同功效，因此，想要拿鸡内金健脾消食的，一定要认清！另外，不同的炮制方式，便决定了不同的药效。

一般来说，鸡内金有以下三种炮制方式：

1、生鸡内金，通过洗净，干燥制得（这种市场上有很多）；

2、炒鸡内金，取净鸡内金，文火炒至鼓起。

3、醋鸡内金，取净鸡内金，武火炒至表面焦黑内部焦黄（黄褐色），喷醋吸干后出锅晾凉。

这里不同的炮制方法还有不同的针对性，推荐就是炒的是更好的。另外，再推荐些家用做法吧，这个可能来的更实在，大家只要在些小菜上加些，就可以了。

第一道：鸡内金蒸鸡蛋

原料：炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉）、鸡蛋3个

做法：

1、打散鸡蛋，加1、5倍量的凉开水，放适量香油和盐，再放鸡内金调匀；

2、锅盖不需盖严，中火蒸，水开后，再蒸15分钟即可。

第二道：鸡肉清汤

主料：炒鸡内金7g（可以用炒鸡内金粉），鸡脯肉50g，清汤皮子20张，鸡蛋黄一个

辅料：精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。

做法：

1、鸡脯肉斩成茸，装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用；

2、将鸡骨汤烧沸，盛碗内，调好味，少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉；

3、取清汤皮子将馅心包入，投入沸水中煮，捞出装入调好味的鸡汤中即成。

第三道：砂仁鸡内金桔皮粥

原料：炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉）、陈皮各5g、砂仁3g、粳米60g、白糖适量。

做法：将鸡内金、砂仁、陈皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。

第四道：益脾饼

原料：红枣250g，白术30g，炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉），面粉500g，干姜6g，油盐适量。

做法：

1、将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时。

2、去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、鸡内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团。

3、分为若干小团，做成薄饼（一定要薄才能快速熟），放油锅中烙熟。

其实只要在一些正常的饮食上加入一点鸡内金粉都是可以的。另外，需要提醒的是，不要多，适量就好。

吃鸡内金有什么好处 鸡内金如何服用

5 避免遗尿在生活中，服用鸡内金，对男性保健也有较大的作用。男性出现遗尿、夜尿多、尿频，可以通过服用鸡内金改善。

6 去除结石如果你身体中出现了结石，不妨通过服用鸡内金改善，在临床上，通过服用鸡内金能够治疗消化系统结石、肾结石、膀胱结石等。

7 做成膏状鸡内金的服用方式也较多，例如做成膏状，把鸡内金、核桃仁焙干，磨成粉状，加入蜂蜜，熬成膏状，食用的时候，用汤匙挖一勺用开水冲开服用即可。

8 研磨成粉我们去药店购买的鸡内金已经是经过晒干处理的，这个时候，与白术一起研磨，提前把白术炒熟。研磨成细末状，在饭前用开水冲服，能够起到健脾开胃的作用。

鸡内金冲水饭前喝还是饭后喝好

鸡内金散是助消化药物，还是应该饭前吃为佳。
鸡内金，中药名。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。
功效：健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
主治：用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

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