黑蒜的功效作用

黑蒜是用新鲜生蒜带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品，相比新鲜的生蒜，黑蒜中的微量元素含量更高，尤其是维生素B族的含量更高。

黑蒜的功效与作用有:

1、补充维生素B族，发酵后的黑蒜中维生素B1、维生素B2、维生素B6等都有很大的提升，日常饮食中由于吃得过于精细，很容易缺乏维生素B族，黑蒜可以很好的补充维生素B族；

2、抗衰老，人体衰老的实质就是被氧化，黑蒜的超强抗氧化的功效，使其能对较多的病症产生非常好的效果；

3、降血糖，黑蒜能够影响肝脏中糖原的合成、减少血糖水平，并且增加血浆中的胰岛素水平，起到很好的降糖作用。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!