茯茶和普洱的区别

1、茯茶和普洱同属于中国六大茶类中的黑茶。

2、两者的树种和产地均不同；

普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料，主要产地为云南。

茯茶是湖南安化的黑毛茶为原料.主要产地为陕西泾阳和湖南益阳。

3、从汤色上比较，茯茶因茶红素含量高使汤色橙红透亮，普洱茶(生普)黄素含量略高，汤色透黄红；

茯茶不分生熟。

普洱茶有生普洱和熟普洱之分。

4、茯茶是后发酵茶，也是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。

普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。

这与茯茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同；

5、两者口感与香型不一样，茯茶口感不涩不苦、回味甘甜，以沉香味为主，普洱茶略带涩味，陈香味浓厚；

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