痛风患者饮食需注意

随着人们生活水平的提高，痛风这种“皇帝病”，已开始向更广泛、更年轻的人群，痛风的发作是由于人体血液中尿酸长期升高，使尿酸盐沉积在关节及其周围组织，引起急性痛风发作，产生突发的下肢大关节红肿热痛。

限制嘌呤摄入量

每日应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤极高的食物。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其余几天可选用低嘌呤膳食（选用一种嘌呤含量较少的食物，其他为基本不含嘌呤的食物；或者选用一种嘌呤含量较高的食品，其他用不含嘌呤的食物）。

限制每日总热能

痛风病人应该控制体重，每日总热量应比正常人减少10%~15%，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。但热能应该逐渐减少，过度减重会引起酮症酸中毒，从而诱发痛风的急性发作。病情较重时应以植物蛋白为主，碳水化合物应是能量的主要来源。

以碱性食物为主

尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1~1．5公斤，或者水果适量。可采用周期性植物性饮食，如黄瓜日、西瓜日、苹果日等，每周2次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入，大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。

勤饮水绝不沾酒

充足的水分有利于尿酸的排出，建议每日饮水3000毫升以上，还要注意夜间的补水。酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低，啤酒还含有大量的嘌呤，要绝对禁用。还要禁用能使神经兴奋的其他食物，如浓茶、咖啡及辛辣性调味品。

促进血液循环

经常洗热水浴或用热水泡脚，以促进血液循环，增加尿酸排泄。痛风是一种慢性疾病，除饮食控制外，药物治疗也非常重要，应在医师指导下正确用药，并定期到医院复查。

我得了痛风，痛风病人平时饮食上应该注意什么？

一、应多吃一些碱性的蔬果：碱性蔬果有很多，如番茄、海带、丝瓜等，这些碱性食物可以帮助降低血液及尿液中的尿酸，另外碱性水果如西瓜、梨子等还有很好的利尿功效，可帮助尿酸自然排泄。

二、控制食量：痛风患者每天要注意控制好进食量，不要暴饮暴食，以更好的控制体重。因为肥胖也是导致痛风的诱因之一。另外在控制饮食的同时，应注意控制每日热量的摄入量，平时应少吃含碳水化合物或果糖高的食物，以避免体内生成过多尿酸。

三、注意限制肉类蛋白质：蛋白质的摄入应选择一些含嘌呤低的，如牛奶、鸡蛋、奶酪等，注意限制红肉、海鲜、动物内脏等嘌呤含量高的肉类。当然不吃肉也是不行的，痛风患者可根据自身情况适当摄入肉类，但不要喝肉汤，因嘌呤溶于水，肉汤含嘌呤极高，对痛风有害无利。

四、远离刺激之物：痛风患者要禁忌进食一些刺激性的调味品或香料，如芥末、辣椒等，其中辣椒虽然是低嘌呤食物，但它的刺激性可促使神经系统兴奋进而增大诱发痛风的风险。

五、避免各类酒类饮品：痛风患者要忌酒，酒类进入体内会形成乳酸，乳酸和尿酸都是需要肾脏代谢排出体外的，而当尿酸的正常代谢受到抑制时，就会导致内血液中尿酸含量飙升；另外饮酒也可导致体内的尿酸含量增加，同时还会阻碍尿酸排出，所以痛风患者一定要忌酒及含酒精的饮品。

六、多喝水：痛风患者要保证充足的饮水量，建议可以多喝白开水或是淡茶水，因为充足的水分可以稀释血液和尿液中尿酸浓度，且喝水后还可通过增加排尿量的方式来促进尿酸的排出，所以建议痛风患者每天要保证2000毫升的饮水量。

痛风患者在饮食方面，需要注意哪些问题？

痛风是一种很常见的疾病，但它具有一定的遗传性，如果你的父母中有一人或两人患有痛风，你就应该注意了。那么，痛风患者平时在饮食上需要注意哪些地方呢？

1、在饮食上一定要低脂肪、低糖和低嘌呤的摄入，在生活习惯上要做到不酗酒，禁止剧烈运动，禁止肥胖和不规律作息。因为高脂肪的食物有高脂肪含量，高脂肪含量对尿酸的排泄有影响，会减少尿酸的排泄；高糖的食物有高糖分，会导致体内尿酸含量增加。高嘌呤的食物，高嘌呤的食物会产生乳酸，抑制尿酸的排泄。

2、饮食习惯，与生活习惯和风俗习惯有很大关系，所以在日常生活中，痛风患者要想减少痛风发作的频率，那么一定要戒酒，酒精是导致痛风发作的主要原因，因为酒精可引起尿酸水平升高，预防或患有痛风的患者最好不要喝酒；不要做剧烈运动，剧烈运动产生大量的乳酸，乳酸的排出对尿酸的排出有抑制作用，而且运动后全身酸痛。

3、禁止肥胖，研究表明，肥胖者患痛风的概率是瘦人的两倍，要预防痛风病，最好是控制自己的体重。禁止不规律的作息，不规律的作息，扰乱身体的新陈代谢，新陈代谢不正常，身体的工作就会不正常，身体酸性加重，很容易成为痛风的 "接班人"。痛风饮食的禁忌。

痛风要求少抽烟喝酒，不吃海鲜等食物。平时锻炼要注意做一些温和的运动，不要猛跑，骑自行车等受风寒会引起痛风的发作。虽然痛风是一种富贵病，可以吃鱼肉，但不要吃鱼内脏之类的，嘌呤高就不好了!平时要多喝水，多喝水和其他饮料等，特别是含糖量较高的不要喝！要多喝水。因此，要想预防痛风，首先要有一个良好的作息时间，不熬夜，不晚起。然后要建立良好的饮食习惯。

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