肺气肿的膳食原则

肺气肿并不是一种病，它是一种肺部慢性病造成的结果，这个结果就是肺的过度膨胀。肺气肿目前尚无法治愈，它与哮喘一并被列为一种慢性阻塞性肺病。

肺气肿的特征是用力时会发生气短、气促的现象。这种呼吸困难是由于肺部组织失去弹性所造成的。病人呼气时需要费很大的力气。患者有逐渐加重的气短，活动后更为明显，限制体力活动及休息后可以缓解。重症患者伴随呼吸困难出现口唇和四肢末端青紫、咳嗽加重、乏力、食欲低下、消瘦等，而且随着气候寒冷和呼吸道感染，以上症状加重，反过来又加重了肺的损害，往往形成恶性循环。

肺气肿对人的危害是多方面的，由于吸氧和呼出二氧化碳很困难，造成缺氧和二氧化碳在血液内积蓄，造成心脏、大脑、肝脏、肾脏、胃肠道功能损害，尤其对心脏影响最大，会引起肺源性心脏病(简称肺心病)。最后导致呼吸衰竭和心力衰竭甚至死亡。

常见肺气肿病人稍一活动就气喘如牛，紧接着又些人还会拼命咳嗽。通常，肺气肿病人多为老年人，但也可能在年轻或中年时开始。长期患肺病如慢性支气管炎或哮喘病患者容易发生肺气肿。它与遗传也有一定关系，男性患者比女性患者多，有些人因血清蛋白质缺乏而得此病；然而，大部分的病例都是与抽烟有关。如果你有肺气肿，又是“老烟枪”，那你必须戒烟。抽烟会加速肺气肿的恶化。

肺气肿应多吃哪些食物

病从口入，肺气肿患者不宜刺激性的食物，还有哪些注意事项呢？下面由小编为大家一一介绍。

肺气肿不能吃的食物

肺气肿患者要忌食刺激性食物、海腥油腻之品、产气食物(如红薯)。

1、忌食刺激性食物。忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。

2、忌食海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

3、避免食用产气食物。如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。

4、忌喝烈酒。烈酒可引起心肌损害，心跳加快，心肌耗氧量上升，从而加速肺心病的进程，故对肺心病患者来说，应避免饮烈性酒，以防止心悸等症状发生。

5、注意禁止吸烟。因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。香烟烟雾可刺激气管使痰液分泌增多，咳嗽加剧，并能使气管的纤毛运动减弱，排痰困难，加重炎症。戒烟后咳喘、心悸等症状可获明显缓解。

6、不吃生冷食物。生冷食物如冰淇淋、棒冰、冰冻水果、冰镇饮料等，可阻遏胸阳，生痰滋湿，从而使肺心病患者咳喘、咯痰、心悸等症状加重。

肺气肿吃什么好?

肺气肿患者的饮食要注意饮食的营养的补充，从中得到调理和治疗。要多吃些富含蛋白质、维生素的食物，如蛋类，肉汁，饮食要清淡，不宜过咸，忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，要三餐定时定量，不能够挑食，多吃蔬菜水果，不要吃海鲜，同时要注意戒烟戒酒这类刺激性的东西。

1、一般情况下宜清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常服用蜂蜜、麦芽糖。

2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补益肺气作用。

3、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、话梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。

4、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧狗肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、淮山药枸杞子牛骨汤等。阴津亏虚时可选用的食疗方：红枣煨肘子、栗子白果鸡、山药桂圆炖甲鱼、龙眼燕窝汤、菠菜银耳汤、龟肉百合红枣汤、虫草红枣炖甲鱼等。

遵从以上介绍的饮食原则，阻止并从口入，保持身体健康。

适合肺气肿病人吃的菜谱

适合肺气肿病人吃的菜谱

适合肺气肿病人吃的菜谱，老年人对于饮食上面不能将就，而且肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首，它是一种肺部慢性病的结果，病人呼气时需费很大的力气。以下分享适合肺气肿病人吃的菜谱。

适合肺气肿病人吃的菜谱1 肺气肿吃什么好？四大饮食原则

1、肺气肿患者需多吃蛋白质和铁的食物。例如有瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。

2、肺气肿患者需多吃含有维生素A、C及钙质的食物。例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。

3、肺气肿患者需多饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。喝萝卜汁、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。

4、肺气肿患者需多吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

肺气肿病人尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。肺气肿患者一定不要吃虾、带鱼、黄豆，紫甘蓝等，否则会加重病情，因为这些是滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物，易胀气的食物。

1、莱菔子粥

莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

2、参芪山药杞子粥

太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。健脾，润肺，益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

3、咖啡豆汤

咖啡豆（炒）6-9克。将咖啡豆加水浓煎饮服。每日1剂。适用于肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎患者。

4、核桃人参汤

核桃肉20克，人参6克（或党参20克），生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少许，睡前半小时服用，每日一次，连服一周。治气虚咳嗽。

5、贝母粥

粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖（或白糖），煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。

6、桂花核桃冻

鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。

7、百合粥

百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的`干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

适合肺气肿病人吃的菜谱2 肺气肿的膳食原则

1、尽量选择易咀嚼的食物

尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。

2、多吃蔬菜

饮食中，生的新鲜蔬菜需占50%25。每天都应吃一点洋葱和大蒜。

3、应避免的食品

避免豆类、甘蓝菜等易胀气的食物。因为这些食物使腹部膨胀而影响呼吸。应该用热的清澈饮料（例如药草茶)帮助清除黏液。喝过这类饮料之后，再使用ABC结肠堆体清洁剂，对身体有益。

盐、辛辣食品以及会造成消化道、肺部、鼻窦、鼻腔等处分泌过多黏液，肉、蛋、乳制品、加工食品、香烟、垃圾食物、白面粉食品等都应少吃。

4、服用橄榄油

早晨起床时，服用一匙纯的低温压缩橄榄油。这不仅帮助胆囊及大肠清除毒素及废物，也同时提供体内必需脂肪酸。

5、喝果菜汁清肠

喝胡萝卜、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。

肺气肿的偏方疗法

1、贝母冬瓜

冬瓜一个，切去上端当盖挖出瓜瓤，填入浙贝母12克，杏仁10克，冰糖少许放锅内蒸熟后早晚分服，止咳化痰润肺。

2、南瓜膏

南瓜3个去籽切块，加水煮烂取汁，添入麦芽1000克及生姜汁50克，文火熬成膏，日服70克。

3、蛤蚧童子鸡

蛤蚧l对，童子鸡1只（约1000克左右)。童子鸡去毛及内脏，洗净，与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水，炖熟烂，吃肉喝汤。每周2～3剂，每日1次，随意食用。补肺脾肾，适于肺气肿动辄气喘者。

4、芝麻羹

黑芝麻250克，白蜜、冰糖各120克。黑芝麻与适量生姜汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖捣碎蒸溶，各味混匀贮瓶备用。早晚各服1匙，1日2次。温中纳气，适用于肾虚型肺气肿。

适合肺气肿病人吃的菜谱3 中医治疗肺气肿的十大偏方

方一

橘红10克，米粉500克，白糖200克。橘红研细末，与白糖和匀为馅;米粉以水少许湿润，放蒸锅屉布上蒸熟;冷后压实，切为夹心方块米糕，不拘时酌量食用。

本方燥湿化痰，理气健脾，适用于痰浊阻肺所致的肺气肿，此种肺气肿喘而胸满闷窒，甚则胸盈仰息，咳嗽痰粘腻色白，咯吐不利，兼有呕恶，纳呆，口粘不渴，苔白厚腻，脉滑。

方二

生石膏30克，杏仁泥10克，冬瓜仁20克，鲜竹叶lO克，竹沥2030克。将生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鲜竹叶洗净共人砂锅煎汁，去渣，再分数次调入竹沥水，日分2叫次饮用。

本方宜泄肺热，化痰降逆，适用于痰热结肺所致的肺气肿。此种肺气肿的特点为喘咳气涌胸部胀痛，痰粘稠色黄或夹血色，胸中烦热，身热有汗，渴喜冷饮，面红咽干，尿哧，苔黄或腻，脉滑数。

方三

黄芪30克，白术20克，茯苓30克，乳鸽1只。将乳鸽未换毛的幼鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，放人炖盅内，加适量水，再人黄芪、白术、茯苓洗净，置于蒸锅内，隔水炖熟，加少许食盐，味精。在正餐时食用，每天一次。

本方益肺止喘，适用于肺虚所致肺气肿。此种肺气肿的特点为喘促，气短不足以息，语气乏力，苔白滑或腻，脉细软。

方四

党参10克，黄芪9克，白术12克，茯苓10克，甘草、半夏各6克，陈皮12克，苏子、莱菔子各9克，白芥于12克，大枣10枚。将大枣、陈皮除外，其余各药熬汤，除药渣，将其汤煮大枣和陈皮，开锅10分钟后，吃大枣，喝汤，去陈皮。

本方健脾益气，化痰平喘，适用于脾虚所致肺气肿。此种肺气肿的主要特点为喘促，气短不足以息，语言无力，痰多质稀，四肢倦怠，食少腹胀，大便稀溏，舌淡，苔白滑或薄腻，脉细软。

方五

核桃仁50克，萝卜子研粉、冰糖各10克。

将冰糖先熬化，再加入上药拌匀，制成糖块，每日时时含化。

本方补肾平喘，适用于肾虚久喘。此种肺气肿为咳喘日久，短气息促而难以接续，动则大甚，痰吐起伴，伴有腰膝酸软，脉微细。

方六

黑苏子、陈皮、半夏、当归、厚朴各9克，沉香末冲、肉桂各2.5克，前胡、杏仁各9克。水煎服，每日1剂，分2次服。

本方除疲降气，适用于肺气肿。

方七

黄芩、瓜蒌仁、半夏、胆星、橘皮、杏仁泥;枳实、姜竹茹各9克。

水煎服，1日l剂，早晚服。

本方清肺化痰，运用于痰热所致的肺气肿者。

方八

沙参12克，麦冬、五味子、杏仁、玉竹、贝母各9克。水煎服，每日l剂，分2次服。

本方补气生津，适用于气津两伤所致的肺气肿。

方九

熟地、山萸肉、五味子各9克，肉桂2.5克，补骨脂、胡桃肉各9克。水煎服，日1剂，2次服。

本方补肾纳气，适用于肾衰所致的肺气肿者。

方十

苏子10克，白芥子9克，莱菔子10克，山药60克，人参30克。水煎服，每日1剂，日服2次。

本方扶正祛邪，降气化痰，适用于痰涎壅盛所致的肺气肿。