吃什么易患肺吸虫病(肺吸虫的结构肺吸虫的结构是什么)

肺吸虫病是由卫氏、斯氏并殖吸虫寄生于人体而引起的一种人、兽共患的寄生虫病。虫体可寄生于肺部、脑、脊髓、腹腔、皮下等组织。感染虫体的病兽、病畜或病人均为本病传染源。本病的传播途径须经过中间宿主，流行区居民常因生吃、腌吃、嘴吃溪蟹和喇蛄或饮用含囊蚴的溪流生水而感染。

不新鲜和未煮熟的螃蟹是导致肺吸虫病的杀手。因为螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。

此外，许多人都由于害怕螃蟹死了就不能吃了，就会把螃蟹一次性都煮熟了，然后再存放起来，以为这样就不会有问题了。但其实，存放过久的熟蟹仍然是易中毒的大杀手。这是因为，熟蟹也极易被细菌污染，因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方或冰箱内，并与其他食物分开，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

肺吸虫的结构肺吸虫的结构是什么

肺吸虫的结构是：肺(左右结构)吸(左右结构)虫(独体结构)。
肺吸虫的结构是：肺(左右结构)吸(左右结构)虫(独体结构)。词性是：名词。拼音是：fèixīchóng。注音是：ㄈㄟ_ㄒ一ㄔㄨㄥ_。
肺吸虫的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
也名肺蛭。寄生虫。成虫有半粒黄豆大_红褐色_寄生在人的肺部。卵随患者的痰和粪便排出体外_幼虫寄生在石蟹或_蛄体内。人吃了这种石蟹或_蛄会引起肺吸虫病。症状是咳嗽_胸痛和咯血。有时发生癫痫或偏瘫。
二、引证解释
⒈也名肺蛭。寄生虫。成虫有半粒黄豆大，红褐色，寄生在人的肺部。卵随患者的痰和粪便排出体外，幼虫寄生在石蟹或_蛄体内。人吃了这种石蟹或_蛄会引起肺吸虫病。症状是咳嗽、胸痛和咯血。有时发生癫痫或偏瘫。
三、国语词典
一种寄生虫。寄生在人的肺部，卵随患者的痰和粪便排出体外，幼虫寄生在淡水蟹的体内，人食此等蟹肉，会引起寄生虫性咯血症。
四、网络解释
肺吸虫肺吸虫（Paragonimuswestermani）也称“卫氏并殖吸虫”。隐孔吸虫科。体呈卵圆形，背面隆起，体表多小棘。长7-15毫米，宽3-8毫米。红褐色，半透明。口吸盘和腹吸盘大小相等。寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在脑等部位。猫、犬、猪等也能感染。卵一般呈卵圆形，黄褐色，壳厚，有小盖。第一中间宿主是川卷螺，第二中间宿主是溪蟹、喇蛄（寄生在鳃、肌肉等处）等。人因食生醉和未煮熟的蟹或喇蛄而受感染，引起肺吸虫病。
关于肺吸虫的成语
别具肺肠刿心刳肺敲骨吸髓餐霞吸露驴心狗肺
关于肺吸虫的词语
吸新吐故刮骨吸髓别具肺肠餐霞吸露鲸吸牛饮赃心烂肺鼠心狼肺铭诸肺腑吸风饮露敲脂吸髓
关于肺吸虫的造句
1、此病的肺吸虫皮内试验及血清肺吸虫循环抗体检测敏感性虽高，但特异性较差。
2、目的探讨噬菌体展示肺吸虫模拟抗原的诊断价值并分析与天然抗原的同源性。
3、结论土源性寄生虫感染率仍然最高，其次是肝吸虫和肺吸虫。
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肺吸虫病有什么症状表现？肺吸虫病是什么原因导致的？

生活中很多人会喜欢吃一些生鲜类的食物，比如河鲜海鲜之类的，虽然这一类的食物营养价值高，但是这一类的食物也存在一定的卫生隐患，因为水产品的微生物含量是很高的，很容易感染一些疾病，比如肺吸虫就是一种感染疾病。那么，肺吸虫病有什么症状？肺吸虫病是什么原因导致的？
1、其他症状表现
肺吸虫可寄生于全身各个部位，如心包受累可引起心包积液；眼部受累可出现眼球突出、局部红肿、疼痛等。
2、一般症状
肺吸虫病是一种全身性的疾病，临床表现复杂多样，除了并殖吸虫在肺部寄生引起的呼吸道症状表现如咳嗽、胸痛、咯血等症状，其症状表现主要可根据虫体侵犯部位有不同表现。
3、全身症状表现
肺吸虫病还会出现畏寒、发热、乏力、食欲减退、盗汗、腹痛、腹泻等症状，部分患者可表现为持续荨麻疹及哮喘症状。
4、侵犯肺部的症状
90%以上的肺吸虫病其症状表现为肺型，主要表现为咳嗽、胸痛、胸闷，因其侵患肺部引起肺组织出现坏死，咯出痰液呈烂桃样血痰，有时甚至可发生大咯血。并发胸闷炎时可出现胸水、脓性或者脓气胸等特征。
5、侵犯腹部的症状
当肺吸虫侵患腹部时，可出现腹痛和腹泻，部分患者可出现恶心、呕吐及肝肿大、黄疸等。患者排出粪便为黄色稀便，可出现血样便。阑尾、胰腺或者肠系膜淋巴结受累时可出现剧烈的腹痛。
6、侵患脑部的症状
肺吸虫虫体可沿颈内动脉上行，侵入脑组织，形成囊肿、结节和瘢痕组织，对大脑的危害非常大。患者常出现头痛、呕吐、视物不清、、视神经乳头水肿、视神经萎缩等颅内压增高的表现。还可以出现反复的癫痫发作、幻视及肢体感觉异常、瘫痪、失语、偏盲等。如果侵患到脊髓甚至可出现单侧或者双侧下肢瘫痪。
7、侵患皮肤的症状
皮肤型患者全身可有皮下结节或者包块，在胸部、腋窝、上腹部常见。结节多呈长条形，直径数厘米。在深层皮下者，皮肤表面虽无明显异常，但常有隐痛或者发痒。
8、养肺食谱
1.沙参心肺汤
材料：猪心肺1副，南沙参、北沙参、山药各100克，玉竹30克，葱25克。
做法：心肺洗净，上述药材清水漂洗装人纱布袋内，扎好口，一同下人砂锅内，加葱注人_水，武火烧沸，去沫，改用文火炮至心肺熟透，去药，加食盐少许。吃心肺喝汤，每次适世，不必多服。
功效：补养肺胃。适用于肺胃明虚。症见燥咳咽干，少津，食少，气乏无力，大便燥结，皮肤干燥不润等。
2.虫草全鸭
材料：冬虫夏草10?20克，老鸭1只，绍酒15克，生姜5克，葱10克。
做法：老鸭宰杀去净毛爪内脏，冲洗干净。虫草纳人鸭腹内，加入酒、姜葱，隔水清蒸，至鸭熟烂，除去药和姜葱，加食盐少许。食鸭与汤，每次适量，不必多服。
功效：补肺补肾。适用于肺肾两虚。症见咳嗽气喘，短气乏力，自汗盗汗，阳痿遗精。一般体质虚弱的人亦可服食。
3.水晶桃
材料：核桃仁500克，柿饼500克。
做法：将核桃仁、柿饼放人瓷盆内，上笼武火蒸透，时时搅拌，使桃柿融化为一体，然后取出晾冷成冻，用刀切片，装人容器内。每次服3?4块，日服3次。
功效：补益肺肾，止咳平喘。适用于肺肾两虚。症见咳嗽气喘，腰膝酸痛。
4.鹿茸虫冬酒
材料：鹿茸15克，冬虫夏草10克，天冬6克，低度白酒750克。
做法：先将鹿茸、冬虫夏草、天冬加工成粗末，贾容器中，加人内酒，密封，每日振摇数下，浸泡15天后去渣即成。
功效：酒香味厚，补肾壮阳，养肺填精。
5.猪胰粥
材料：猪胰1具，大米100克，绍洒10克，葱花5克，盐5克。
做法:把猪胰（或用羊胰）洗净，切成3厘米见方的块；大米淘洗干净。把大米、猪胰放人锅内，加水约60毫升，加人葱、盐、绍洒。把盛有原料、调料的锅置武火上烧沸后，再改用文火煮30分钟至米烂即成。此粥可每日早餐食用1次，_次吃猪胰30?50克，经常食用。
功效：猪胰味甘，性平。有健脾胃、助消化、养肺润燥之功，此粥有_肺热、止消渴之功效，糖尿病患者宜多食。

女子吃烧烤感染寄生虫，哪些食物易滋生寄生虫？

　【女子吃烧烤感染寄生虫】

? ? ? ?反复发作的“荨麻疹”，让杭州王小姐苦恼了几个月。最后医生慧眼，原来这些病症的原因是，吃烧烤吃出的寄生虫引出的问题。

23岁的的王小姐，是杭城某外语教育机构英语老师。今年5月初的时候，王小姐上胸部和颈部开始长红斑和风团，感觉有点瘙痒。自己挨了两天挨不住，去医院就诊，医生诊断王小姐是荨麻疹，配了点激素类和抗过敏药让王小姐使用。可是，药用完也没见好转，反而症状愈加严重，之后王小姐辗转多家医院一共看了7次门诊，每次都被当成是过敏性皮肤病来诊治，但是治疗一点也不见效果，“荨麻疹”的面积越来越大，遍及全身。

7月18日，王小姐右上腹阵痛并伴有发烧，到杭州市第一人民医院检查，考虑有过敏性皮肤病，于是请皮肤科医生会诊。

杭州市一医院皮肤科沈斌主任医师仔细检查后高度怀疑是寄生虫感染，马上联系上了杭州市疾病预防控制中心。

经过血清检验，显示为肝吸虫抗体阳性。王小姐最终诊断为肝吸虫病。再询问王小姐的病史，得知在4月份的时候王小姐曾和朋友一起去野外烧烤两次。

沈斌说，肝吸虫病又称华支睾吸虫病，由华支睾吸虫寄生于胆道所引起的以肝胆病变为主的一种人兽共患性寄生虫病。肝吸虫是一种肠道寄生虫，对人体的危害除了损害肝脏和胆囊外，还会导致全身多系统出现各种复杂的并发症，并可发展成为胆结石、胆管癌。医生推测，王小姐可能在吃烧烤时吃了半生不熟的肉类，寄生虫也趁此“入口”了。

【哪些食物易滋生寄生虫？】

【小龙虾——肺吸虫病】

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

【生鱼片——肝吸虫病】

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。

广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏人体肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。

【螺——广州管圆线虫病】

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

【菱角——姜片虫病】

秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

专家提醒：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

那么，哪些食物有虫人还可以吃呢？

　　【【桔子生虫能吃吗？】】

长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人，但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫，拣掉几瓣，其余部分是不受影响的。

　　【【杨梅生虫能吃吗？】】

因为杨梅养分高，又没有果皮保护，自然成为虫类幼仔的主要寄主，杨梅中钻出的白色小虫就是蝇类幼虫。因为幼虫体绝大部分成分是蛋白质，所以不会对人体产生影响。因此市民在购买新鲜杨梅回家后，应放到较高浓度的盐水中浸泡半小时后再食用。

【【腐乳有虫能吃吗？】】

乳腐里的虫不是苍蝇的蛆，因为它生在素的，咸的食品里，只要这种东西不实在肮脏的环境或条件下生出的，就对身体不会有大碍，所以人吃了没问题。

【【绿豆生虫能吃吗？】】

能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处！可以放心食用！

? ? ? ?现在正值夏季，医生提醒，吃烧烤及夜宵注意卫生，不吃生或不熟的淡水鱼、虾，或半生食蛙、蛇、禽、猪等动物的肉类，不生吞蛇胆不饮用生水等。夏季不去溪沟游泳或漂流。分开使用生食、熟食的刀具和盛器等用品。

参考地址&推荐阅读：

http://www.jike.com/shipin/article/content/docId_4761928048393060420.html

http://www.0379jk.com/food/sjys/cjys//20110708/093419_1.shtml

蒸大闸蟹中途揭开盖子有影响吗

我们都知道，大闸蟹里面的肉质鲜嫩，蟹黄蟹膏丰满，吃起来很不错，是秋季很受欢迎的一种美食，很多人都会在家蒸大闸蟹吃。那么蒸大闸蟹中途揭开盖子有影响吗？下面让我们具体来看看吧！

蒸大闸蟹中途揭开盖子有影响吗

打开盖子后，蒸锅中的热量将散失，螃蟹的香气也将消散。它们的新鲜度不如带盖快速蒸煮好。而且，如果损失了蒸汽，则蒸蟹的时间会更长，因此蒸好的蟹不是那么香。

蒸螃蟹时，应加入生姜以增加螃蟹的新鲜度。带有生姜的螃蟹在蒸制过程中不容易流失水分。蒸螃蟹时，还应注意直接用冷水蒸，使蒸好的螃蟹更可口。如果在蒸时将螃蟹倒置，请将一块生姜放在螃蟹的腹部，以使螃蟹体内的水不易蒸发。

大闸蟹蒸一半揭开锅盖会不会中毒

未煮熟的螃蟹是食物中毒的杀手。这是因为螃蟹生长在河流和湖泊中，它们喜欢吃小动物，水生植物和腐烂的动物。螃蟹的表面，g和胃肠道都覆盖着细菌，病毒和其他病原微生物。如果您吃生，腌制或醉酒的螃蟹，则可能感染了一种称为寄生虫病的慢性寄生虫病。

活蟹中肺吸虫病幼虫的感染率和感染程度很高。肺中的寄生虫会刺激或破坏肺组织，会引起咳嗽，甚至会咳血，如果它侵入大脑，则会引起瘫痪。

如何预防螃蟹中毒？首先，不要吃醉酒，腌制的螃蟹或变质的螃蟹。其次，在吃新鲜的螃蟹时，在烹饪之前先刷一下，然后将它们浸泡在淡水中。它可以吐出污水和杂质。烹饪时，必须等待水沸腾，然后烹饪20分钟以上。进食时，请先去除蟹肋，胃，肠和心脏。最好加入生姜和香醋，它们可以使人开胃和消化。它可以去除鱼腥味并进行消毒。

大闸蟹蒸多长时间能熟

螃蟹的蒸制时间需要控制，因为螃蟹中的寄生性肺吸虫病幼虫。如果未完全煮熟，则进食后易患肺吸虫病。如果蒸煮时间过长，蟹肉会老化，因此通常建议蒸15-20分钟。

注意：

1.边吃边蒸。吃饱后蒸。最好不要吃剩的螃蟹。

2.蒸时，螃蟹会因热量而挣扎，蒸到死时，腹部会掉下来，黄色的奶油会流出来，损失了很多营养。有必要事先用针破坏大脑以使其瘫痪。蒸时，腹部可以向上，黄色药膏也不会丢失。

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