慢性胰腺炎的注意事项(胰腺炎不能吃什么)

慢性胰腺炎是指在胰腺已有损害的基础上，反复发生或持续进行的炎症，导致胰腺广泛的纤维化及钙化，因而胰腺的内、外分泌功能不可逆性的衰退。慢性胰腺炎不是反复发作的急性胰腺炎，后者称复发性急性胰腺炎。慢性胰腺炎包括慢性原发性胰腺炎及慢性复发性胰腺炎两型，而临床上将此两种统称为慢性胰腺炎。慢性胰腺炎国内尚不常见。慢性胰腺炎是由于胆道疾病或酒精中毒等因素导致的胰腺实质进行性损害和纤维化，常伴钙化、假性囊肿及胰岛细胞减少或萎缩。主要表现为腹痛、消瘦、营养不良、腹泻或脂肪痢，后期可出现腹部包块、黄疸和糖尿病等。可用中西医药物治疗。

1.具备以下几种情况时，应及时送院手术治疗。

(1)伴有剧烈顽固性疼痛经内科治疗无效者；

(2)合并需要外科手术处理的病人，如合并胆道大结石，胆道狭窄，以及胰腺假性囊肿时；

(3)病人在短期内消瘦明显并怀疑有胰腺癌变时；

(4)慢性胰腺炎引起难以消退的黄疸。

2.间歇期仍应严格掌握慢性胰腺炎的饮食原则，尤其过年过节家里来客人心情高兴之时，以防诱发急性发作及加重病情。

胰腺炎不能吃什么

胰腺炎不能吃什么1、胰腺炎不能吃什么

胰腺炎患者富营养,食勿饱,慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可。调味品不宜太酸,太辣。

现在经济条件越来越好,生活饮食上也是越来越好,很多病人亲人都认为生病了就要补充营养,什么好吃好喝的都给他们吃,这样是不对,不管什么都要适当而为,不能盲目的补充营养,要有常识的补充,才能更好的促进病人的恢复。

2、什么是胰腺炎

胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血,或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为急性及慢性二种。

3、胰腺炎的体征

急性胰腺炎,多平卧或侧位,但喜静卧。在出血坏死性胰腺炎时,可有血压下降,脉搏及呼吸加快,甚至出现休克。在急性出血坏死胰腺炎时,可以出现急性呼吸窘迫综合征(ARDS)。腹部多平坦,但出血坏死性胰腺炎可因肠麻痹而出现腹胀,并发胰腺囊肿或脓肿时,可有局限性隆起。压痛、反跳痛与肌紧张可因病变程度和部位不同而各异。

慢性胰腺炎,患者喜蜷曲卧位、坐位或前倾位,平卧位或直立时腹痛加重。根据实验,用电刺激胰头部,疼痛发生在右上腹,刺激胰尾部,疼痛在左上腹。除向背部放射外,少数向下胸部、肾区及睾丸放散。横膈受累,可有肩部放射性疼痛。

胰腺炎患者食谱应该怎样安排晚餐,菜肉馄饨(青菜100g,瘦猪肉75g,富强粉馄饨皮150g,食盐适量,豆油10ml)。能量,8.15MJ(1947kcal) 蛋白质 71.5g 脂肪 40.2g 碳水化合物 324.9g。

急性胰腺炎饮食禁忌有什么饮食要定量、定时,有一定的规律性,暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。 胰腺炎患者应该做到每日4～5餐,甚至6餐。因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定胰腺炎传染。

每天摄取脂肪量应控制在20～40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰脏的负担。

请问，胰腺炎能吃什么？

胰腺炎可以吃各种瓜果汁、黄花菜马齿苋饮、佛手柑粥、豆蔻粥。

1、各种瓜果汁??

如白萝卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸荠汁、绿豆芽汁等均可饮服。有清热解毒功效，并富含维生素，适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。??

2、黄花菜马齿苋饮??

黄花菜、马齿苋各30克，将两者洗净放入锅内、加清水适量，用武火烧沸后转用文火煮30分钟，放凉后装入罐内、代茶饮。有清热解毒消炎功效。适用于急性胰腺炎刚开始流质的阶段。??

3、佛手柑粥??

佛手柑15克、煎汁去渣，加粳米50克、加水适量煮成粥，即将熟时加入冰糖，粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。??

4、豆蔻粥??

肉蔻豆10克、生姜10克、粳米50克，先将粳米淘净加入煮粥，待煮沸后加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒，治疗急性胰腺炎。

扩展资料

胰腺炎饮食注意事项：

首先，胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的刺激，使胰腺持续遭受破坏。此阶段营养主要依靠胃肠外供给，待病人症状逐渐缓解后，可进食无脂低蛋白流质食物，如果汁、米汤、西红柿汁、稀面汤等。当病情好转，可改低脂流质食物，如猪肝汤、豆浆、蛋清汤、猪腰汤等，以后可逐渐改为低脂半流质食物，每日5-6餐。??

再者，若病变中出现高血糖，则进糖量和脂肪量要进行相应控制。若患者又发生疼痛，说明对脂肪消化吸收不耐受，更应选择低脂、低蛋白食物。禁食期间，要注意保持电解质平衡。若钾、镁、钠、钙量下降，应及时补充，同时多喝鲜蘑菇汤、菜汁、果汁等。??

患者还要忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。??

最后，患者要禁烟、酒和刺激性食品。如果病情好转，应逐步增加进食量和食物种类，但不宜饱食，以免病情反复。

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慢性胰腺炎患者的饮食起居要注意啥

胰腺炎急性发作入院后，给予禁食水，持续胃肠减压，禁食能使胰液分泌减少，胃肠减压可使胃中酸性胃液及原有食物不再刺激胰腺分泌，当病人腹痛症状减轻至消失时，多为3～5d，可将胃肠减压拔除，并通过锁骨下静脉或外周静脉给予静脉营养支持，
胰腺炎患者刚处于疾病恢复期时切忌过早进食，拔除胃管后半天至一天，病人腹痛无加重，则开始给予米汤少量，建议<50ml，4h后，如无腹痛加重。则给予米汤200ml／4h，禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类等含脂肪的食物。一天后腹痛无加重。在以上基础适应后，再开始给予渐稠的米粥及炖烂的蔬菜，仍然为200ml／4h，症状进一步好转病情稳定后可改为无脂肪(极低脂肪)的半流食。内容除流食外还包括米粥、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。每顿饭菜量要少于250ml，直至出院．约为15—20d。
临床发现许多病人症状和体征均消失，但血、尿淀粉酶仍高于正常值，甚至需耍几个月才恢复正常。应当允许此类病人进流质饮食，但要密切观察，如有不适，随时再禁食、胃肠减压、抗炎、抑制胰腺分泌、静脉营养等。
出院后生活指导：注意休息，适当锻炼身体，保证充足睡眠，饮食少食多餐，进食无刺激性易消化营养丰富的食物，戒烟酒，忌暴饮暴食，有胆道疾病等患者要积极治疗胆道疾病。
病人出院后饮食：20天内仍低脂饮食，动物蛋白只能进食蛋清，20天后可过渡到含其他动物蛋白的低脂饮食，但不能进食蟹黄、动物内脏及辛辣食物，不能饮酒(包括果酒及啤酒)，恢复正常饮食，也要以吃低脂的食品为主，例如豆制品、鱼、虾、蛋以及一些瘦肉，应少吃多餐，直到每日恢复三餐，忌油炸食物，有的患者觉得自己已恢复，进食不当极易引起疾病反复。最好终身戒烟和酒，防止再度发作。已有慢性胰腺炎的人，在平时也要少食多餐。每天吃4～6顿，每餐的量减少。
慢性胰腺炎患者饮食指导：慢性胰腺炎难以短期根治，需长期调养。慢性胰腺炎急性发作时，应立即送医院救治，慢性期则可在家通过饮食调理并配合药物治疗，重点在预防其突然发作。饮酒和吃高脂食物都是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此，一定要禁酒、少吃高脂类食物。由于慢性胰腺炎往往可导致营养不良，因此，应多吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐、碳水化合物以及新鲜蔬菜，如菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜等，但须煮熟吃，同时，盐也不宜多，调味品不宜太酸、太辣。另外，不宜吃易致腹胀的食物，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。患者的饮食宜少煎炒，多蒸炖，严格限制脂肪类食物摄入，避免油荤食物引起腹泻，并且每顿吃七八分饱就足矣。还须注意的一点是应少吃粗粮，以免加重胰腺负担，刺激病情的发展。总之，关键是要管住自己的嘴，合理饮食，以控制相关诱因。其次，要经常参加体育锻炼，积极预防“三高”，即高脂血症、高钙血症和高血糖，还要积极防治相关疾病如胆系疾病等。此外，要避免生气发怒、保持充足的睡眠，以提高机体抗病能力，才能做到防病于未然。

我外婆得了慢性胰腺炎 要注意什么 ？要怎么治疗？

您好，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为急性及慢性二种。
　治疗上针对慢性胰腺炎一般分两种：
1、非手术治疗：
（1）、病因治疗：治疗胆源性疾病，戒酒；

（2）、饮食疗法：少食多餐、高蛋白、高维生素、低脂饮食；

（3）、补充胰酶；

（4）、控制糖尿病；

（5）、营养支持。

2、手术治疗：目的主要在于减轻疼痛，延缓疾病发展，不能根治。

（1）、纠正原发病；

（2）、胰管引流术；

（3）、胰腺切除术。