领跑中国艾产业近30年,河南南阳又勾画“世界艾乡”蓝图

领跑中国艾产业近30年,河南南阳又勾画“世界艾乡”蓝图

200多亿元

5月12日，在河南南阳视察工作的习近平总书记来到南阳药益宝艾制品公司，查看生产车间和产品展示。他强调，地方特色产业发展潜力巨大，要善于挖掘和利用本地资源优势，加强地方优质品种保护，推进产学研有机结合，统筹做好产业、科技、文化这篇大文章。“南阳艾”再次引起了世人关注。

艾产业兴起与一名基层科技局长

南阳药益宝艾制品公司，只是南阳众多艾草制品企业中的一家。南阳市科技局局长陈增喜说：“目前，南阳市艾草企业已达1529家。其中，产值在2000万元以上的近70家，5000万元以上的近30家，上亿元的10余家，社会化艾灸馆1300多家，年加工艾草35万吨，产值200多亿元。”

曾先后担任南阳市宛城区科协主席、科技局长的陈增喜，作为南阳最早研究并推广艾草产业的人，他的话是有权威性的。

“家有三年艾，不求郎中来。”作为医圣张仲景故里，南阳自古就有“天然药库”之称。上世纪90年代后期，南阳一家企业想开发艾烟，把艾叶加工成烟，不含尼古丁，对人体有益，帮助口腔消毒，治疗口腔炎。为了找到适合做艾烟的品种，陈增喜急企业之所急，跑遍南阳13个县（市、区）及周边信阳、驻马店、平顶山、洛阳的乡村，收集整理了200多个野生艾草品种。通过化验分析，他从中筛选出5个适合南阳种植的品种。陈增喜还建立了一个实验室，专门研究艾草深加工，艾草香皂、艾草面膜、艾草床垫等都试制成功，并申请了专利。

在南阳市宛城区高庙乡邰庄村，村里有个“小能人”叫陈全喜。他头脑活络，会经营。陈增喜看中他的经营能力，想让他带领村里的贫困户种艾。于是动员他把村里土地整合起来，成立一个合作社，带大家一起致富。在陈增喜动员下，陈全喜有机艾草合作社成立了，陈增喜把所有技术无偿教给他，专利也免费给他用，一年多就见了效益，贫困户脱了贫，周围十里八村也被带动起来了。

如今，宛城区发展有机艾草种植3万多亩，艾草加工企业100多家。而整个南阳市艾种植面积已达30万亩，原料生产占全国85%以上，艾制品生产占全国市场的70%以上，成为全国最大的艾产品生产基地。全市仅从事艾种植、加工、销售的正式注册企业就达1529家，电商3000余户，带动了30多万农民从种植、采收、加工、销售中受益，艾产业已成为南阳市特色产业、朝阳产业，蓬勃发展。“世界艾乡”的品牌正在打响。

艾产业创新与一个科特派团队

但在艾产业蓬勃发展的同时，栽培管理不科学、不规范，已成为艾产业可持续发展的障碍。

这些问题主要表现在品种“多、乱、杂”； 田间杂草多，清除难；合理密植难掌握、培育壮苗不科学；绿色防控不到位等。河南省农业科学院研究员、国家中药材产业技术体系岗位科学家梁慧珍说，多数艾草企业只重视工业加工，不重视农业种植，或不懂农业种植。一些人认为野艾就是“绿色产品”，其实野艾不仅不符合绿色标准，出绒率很低，而且由于需要到处拔艾，破坏了野生资源。这造成艾产业原料质次价低，种植效益差。上述问题长期得不到解决，形成恶性循环，导致部分企业不断退减种植面积，甚至放弃种植。

为了解决这些问题，梁慧珍带领的科技特派员服务团，先后走访了南阳市中医药管理部门、艾草行业协会以及部分从事艾草种植、加工、销售的企业，对南阳市艾产业发展情况进行了调研，决定在南阳实施河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质中药材专项——艾标准化生产关键技术与基地建设示范。

一方面，他们通过以点带面和辐射带动，进一步扩大了优质艾新品种、新技术示范推广效果；另一方面，对南阳艾产业规模化发展、标准化生产起到了助推提升作用，也为河南省艾草的规模化、标准化生产提供了强有力的科技支撑，以达到促进全行业技术提升和经济效益提高的目的。目前。全市开发出药用、灸用、食用、日用工业品等六大系列，以及艾绒、艾条、艾柱、精油、灸器、自贴、洗护等300多个品种的艾产品，覆盖全国85%以上的艾制品市场，使南阳野生艾草身价倍增，实现了由“草”变“宝”的华丽转身。

在国内，南阳艾制品名声鹊起，在广交会、美博会上有名（气），国际灸法、医疗器械大会上有形（像），艾医艾灸用户中有声（誉），引领国内艾灸产品开发潮流之先。

“世界艾乡”蓝图与四大产业制约

梁慧珍说，从南阳艾产业领跑中国艾产业将近30年，为全球提供了85%以上的艾草原料和艾制品，是名副其实的艾草生产大市，但大而不强的问题依然困扰着南阳打造“世界艾乡”蓝图的实现。

一是企业拉动能力后劲不足。南阳从事艾产业的相关企业千余家，但大部分都是小作坊式企业，呈现“小、散、乱”的发展状态，企业各自经营，形不成合力，后劲明显不足；二是品牌意识不强。有的企业为了争得市场，不惜互相倾轧，有的不惜套用别人的品牌，或被迫贴牌为他人做嫁衣，很难做大做强；三在艾产业发展链条中，缺少对艾草标准化种植技术的系统研究；四是在艾产业发展过程中，没有统一的生产、加工技术标准，产品质量良莠不齐，阻碍了南阳艾产业的健康发展。

对此，梁慧珍及多年为南阳提供中草药种植科技服务的河南农村农业厅中药材推广中心主任陈彦亮、河南农大教授高致明、河南中医药大学教授王一硕等多位专家，都认为南阳打造“世界艾乡”必须迈过“四道坎”。

首先，各级政府要在艾产业的发展过程中发挥主导作用，优化区域资源配置，在扶贫资金投入、税收优惠等政策方面给予倾斜，壮大艾草产业规模。培育一批开发能力强、管理规范、产品有一定竞争优势的大型企业，发挥其产业引领的示范带动作用。

其次，要持续打造“南阳艾”的优势品牌，积极向国家农业部申报“宛艾”国家地理标志和有机艾种植标准认证，塑造南阳艾产业形象，扩大在国际市场上的影响力，让南阳艾作为南阳的区域特色产业为世界熟知。

第三，以河南省正在实施的“四优四化”科技支撑计划项目为契机，对艾草标准化种植技术进行系统研究。引进、展示、示范一批优良艾草品种，集成优质高产栽培技术，规范艾草的种苗繁育、标准化种植、田间管理、适期收割、科学晾晒等生产过程，制订并发布省级以上艾草标准化种植技术地方标准，通过示范基地进行推广应用，从源头上为艾产业的发展提供优质原料。

第四，充分发挥行业协会在产业发展中的积极作用，进一步探索行业监管新模式。统一产业各环节的生产技术标准，以此作为对企业生产过程的监管依据，偿试行业管理市场准入和信誉评级机制，把“宛艾”标识作为对外销售的统一信誉标志，坚决杜绝和打击劣质产品的生产和销售行为，以此稳定的提升“宛艾”在全球艾产业中的霸主地位，促进南阳整个艾产业的持续健康发展。（乔 地）

来源： 科技日报

河南南阳要占万亩农田建养猪场，为何当地村民发了愁？

因为于情于理，占田建养猪场都是一个不恰当甚至是错误的决定。

于情：村民不愿意具有现实原因这个世界上不管什么人，自己的需求大抵都是差不多的。如果建养猪场真的能让村民感受到切身利益，那就不会有这么多的反对声音了。而村民之所以反对，有以下几个原因：

一、补偿收益不高，无法给予村民足够的经济支持当地的村民大多是农民身份，在过去几十年里早已适应了农耕劳作的方式。据当地村民所说，在正常情况下，一亩地种植粮食作物和经济作物，能够给他们带来四位数左右的收益，如果碰上年成好的时节，一亩地甚至可以带来上千元的利润。

而现在农田要变为养猪场，每位村民每亩地能够拿到手的只有800块钱的死补偿，这样无论怎么看都是亏的。

所有的人都是会打算盘的，这里没有任何贬义的意思。只要是个正常人，自己能够获得的收益平白无故变少了，那心里自然很难接受这个事实。

二、事况较急，没有给村民足够的缓冲时间这一点其实也是很多村民心里想的东西，其实对于一部分村民而言，随着经济情况的不断好转，大家已经不再完全依赖于田地劳作换取生活收入了。上有国家政府的补助（低保户、贫困户之类的），下有子女的经济帮扶，基本都生活衣食不缺。

但问题就出现在这里，虽然很多村民的生活条件越来越好，但他们并没有改变传统的劳作思维，平时还是会固定去田地里瞅一瞅，或者是种一下小型菜地。这对于他们而言，是坚守了十多年甚至几十年的习惯。

而现在，自己祖辈赖以生存的田地就要被浇上水泥建造成养猪场，哪怕有事先的通知，在很多村民心里仍旧是无法接受的。毕竟自己已经习惯了面朝黄土背朝天的日子，突然有一天要跟自己过往的生活告别，难过和不接受是可以理解的。

于理：养猪场隐患大，村民不愿乃情理之中这一点其实需要结合上面一点来看，现阶段除了生活特别贫困的村民，大部分人已经是衣食无忧，就算是不再种田，村民也能很好的生活下去。

但这恰恰也成为了反对建立养猪场的出发点，就是因为很多村民已经不再瞧得上800块钱的补助。更何况养猪场可以说就是建在村民的家边上，到时候可能一整个养猪场附近都会臭味弥漫。

我老家那边就是一个很好的例子，每年春节从市里回乡下老家拜年，车辆行驶过一个地区总是会臭味弥漫，后来才知道原来那附近有一个养猪集团。

再有一点，养猪场建成以后臭味是一方面，可能会造成的污染又是另一方面。村民虽然多多少少都养着一些家禽，但家边上有一个养猪场，无论是谁心里总是会有些膈应的。心底里恐怕也会不自觉的避开相应的区域，毕竟谁也不知道会不会有水污染或者环境污染。

我们要知道的是，现在很多地区的农村已经不再是以前的农村了，环保意识、干净卫生已经走入了千家万户，很多农村门前都浇上了水泥，各种新房也不断拔起。在这种情况下，有几个人会愿意有养猪场的存在呢？

当然，选择接受养猪场建立的村民肯定有，毕竟每个人的情况都不一样。在支持者的视角里，可能他已经离开家多年，在外面的大城市打拼，只是户口还在老家。这种情况下，老家的田地本来就没人种，现在白白有钱拿，对他们而言也是很容易就被说服的。

结语：尊重和支持，比任何选择来得更加重要其实无论是支持或者反对的村民，都是从自己的角度出发做出的决定。我们作为吃瓜群众没必要格外偏袒哪一方，尊重、支持和理解才是我们应该做的。当然，如果大家有其他的想法，也可以在评论区留言分享给其他人哦~

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南阳有什么特产？

南阳的土特产丰富而独具魅力，除以上便于携带的工艺品外，还有一些很有名气的特产，如独具特色的南阳特产如下：

南阳黄牛

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。 1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”，2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册。

独玉

独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料 。产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”，也有简称为“独玉”的。独山是距中国 历史 文化名城南阳最近的省级森林公园，国家矿山公园和 旅游 风景区，出产独玉。

镇平烧鸡

镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的汉族传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨，营养丰富，特别适合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。

新野臊子

新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的汉族风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的 历史 ，特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长，可以单独食用，一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。

南阳烙画

烙画亦称烫画、火笔画，是一种 历史 悠久的传统工艺美术品。起源于中国 历史 文化名城河南省南阳市。 被誉为“南阳三大宝”之一。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。

西峡香菇酱

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。 可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇” 健康 饮食习惯后，菇类即食产品越来越多，现在市场上销售量最大的香菇酱产品有：仲景香菇酱等等。

新野板面

新野板面又称张飞板面，曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国 历史 名城新野的一道颇具 历史 渊源地方 美食 。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

南阳蒸菜

南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。

王店火烧

王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。

黄石砚

黄石砚产于南阳方城县，为中国五大名砚之一，具有石质如玉，其声如罄，其色多彩，发墨如脂的特点。宋代书法家米芾在《砚史》中称赞黄石砚"如玉莹，如鉴光，而着墨如纯泥而不滑"，将其列为最佳砚品之一。目前，黄石砚有100多个品种，具有较高的收藏价值，远销海外。

西峡猕猴桃

唐代南阳人岑参诗云："中庭井栏上，一架猕猴桃"。

香花小辣椒

色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味浓、油分高，2010年获中国国家农产品地理标志。

南阳丝毯

举世闻名，为国际市场的紧俏货，产品远销日本、德国、美国等国家和地区。南阳丝毯总结了800多年传统的编织经验，吸收了外国丝毯图案的优点，织工精细、构图新颖、底平花凸、形如浮雕，有很强的立体感，内容丰富，不仅可用作装饰地面，而且可作为墙上壁画，生辉居室。

在南阳生活了三年，对南阳特产那是相当的熟悉啊！

比如走向全国的南阳仲景香菇酱，每次有了香菇酱都能多吃一个馒头。

南阳西峡地带，属于自然生态好地方，生产香菇，这里的香菇制成香菇酱，那味道棒极了。

除了香菇酱，这里还盛产香油，被称为豫西南最香的香油。

不得不提的还有南阳的独山玉，南阳有一座山叫独山，这里产出很多玉石，出名的就是独山玉，在南阳这里还有很多玉器市场，玉器制作。

西峡猕猴桃，这里水土肥沃，气候宜人。西峡所产猕猴桃品质更佳，并开展了人工栽植，培育出了7951和华生2号优良品种，受到国内外有关专家的好评，西峡县成为全国中华猕猴桃商品生产基地县。

唐河唐栀子，唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。唐栀子广泛用于饮料、糕点、果酒、药品。

镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。

我是老璞生物系毕业，有着丰富的辨选食材经验，曾担任心灵导师多年，如果你有什么关于食材，或心理的问题可以私信我。

南阳最有特色的东西，应该是南阳三宝最有代表性，独玉，烙画，出师表。到南阳 旅游 的要买能永远记住的东西，这三样还有极大收藏价值，独玉，是南阳市北独山出产，产量限产，全国仅南阳有独玉，又称南阳翡翠，有很高的升值空间。烙画，南阳特色，在筷子上，在纸上，用电烙笔作画，古朴典雅，不仅美，而且给人以身临其境的感觉。出师表，是岳飞当年过南阳，夜宿武侯祠，老道索字，岳飞联想诸葛亮六出祁山北伐，出师未捷身先死，自己也是北伐，于是，手书诸葛亮出师表，堪称书法界之大乘，南阳武侯祠岳飞手书出师表拓印本，乃南阳特色。除了这三个特产外。南阳特产还有很多很多，例如，博望锅盔，乃当年诸葛亮在南阳火烧博望时候发明的最早的行军干粮。新野板面，乃当年张飞在新野时的最爱，又称张飞板面。西峡的猕猴桃，桐柏的豆筋，社旗的粉条，邓州的寿桃，内乡的甘橘，南召板栗，方城的石猴，镇平的烧鸡，仲景香菇酱，界中的米醋……，等等，很多很多，大美南阳，南都帝乡，物华天宝，人杰地灵，欢迎四海宾朋来吃 美食 ，观美景！

南阳特产之 美食 类：

1、西峡香菇酱。西峡盛产香菇，有着“香菇之乡”的美誉。虽然有多种香菇酱，但最受欢迎的还是仲景牌香菇酱。仲景香菇酱有原味、麻辣、香辣等多种口味，红瓶瓶的最好吃。

小旅兔本是不爱吃香菇的，但自从遇到香菇酱，我就沦陷了。最喜欢的吃法是用馒头夹着香菇酱吃，那味道简直棒棒哒。

2、西峡猕猴桃。西峡不仅 旅游 资源丰富，药材资源、林果资源也很丰富。除了盛产香菇，它还盛产猕猴桃。西峡的猕猴桃总产量突破3万吨，位居全国第二，是国家林业局命名的“中华猕猴桃之乡”。如果去西峡 旅游 ，不妨品尝下西峡的猕猴桃哦。

3、方城烩面。方城烩面虽然不如郑州烩面那么有名，但其知名度也不算低。

4、南阳黄牛肉。

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，肉质细，香味浓。不过，在南阳几年了，貌似没有见到超市有卖黄牛肉的……

5、南阳胡辣汤。很多人爱喝胡辣汤，南阳人更是非常喜爱。早晨或者晚上，喝上一碗胡辣汤，就着洋槐花包子或者鸡蛋煎饼，准让你大饱口福。

6、新野板面。跟方城烩面一样，新野板面在南阳乃是河南都是小有名气。

此外，镇平烧鸡、唐河凉粉、淅川的鱼等也令人垂涎欲滴。

南阳特产之工艺品类：

1、独山玉。坐落在南阳市区的独山，只有三百多米高，看似不起眼的一座山，却盛产中国四大名玉之一——独山玉。独山玉玉质坚韧微密，细腻柔润，非常有名。

2、南阳烙画。 烙画是南阳三宝之一，是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹子、宣纸等材料上作画，极具艺术价值。

以上就是我所了解的南阳特产。如果不足，欢迎补充哦

南阳市 历史 文化名城，又两千多年建城 历史 ，为楚汉文化的发源地，南阳最出名的特产你知道吗？

1、刘集黄酒

2、西峡猕猴桃

3、博望黄金梨

4、马山红薯粉条

5、石佛寺玉器

6、南召柞蚕

7、淅川酸菜

8、桐柏豆筋

9、西峡仲景香菇酱

10、新野三国臊子

11、郭滩烧鸡

12、镇平地毯

13、镇平金鱼

14、南阳角雕

15、南阳黄牛

16、南阳烙画

17、西峡山茱萸

18、界中米醋

19、赊店老酒

20、方城石猴

21、杨沟桔子

22、赤眉油桃

23、南阳艾

24、南阳独山玉

25、香花辣椒

26、唐庄白莲

27、社旗红薯

28、唐河栀子

29、唐河桐蛋

30、西峡香菇

欢迎大家补充……

先说吃的吧，头号是黄牛肉的牛肉汤，走了很多地方，还是南阳的黄牛肉好吃，加上南阳的水质很好，所以汤也很好喝，同样的肉有人拿到郑州煮汤开店喝了就不一样，再来就是汤店配套的牛肉拉面，跟兰州拉面的面一样，臊子完全不同，经常有人吃面另外掏钱加料。水果上西峡猕猴桃超级甜，特别是只在本地能吃到的一种跟乒乓球大小的野生猕猴桃，超级甜，一口一个，人工种植的红心黄心也是甜到不行，进口的什么的也不过就这样子。老界岭的野生界岭菜还有红香菌也都是炖汤的好材料。还有独山玉的玉器也是很漂亮很特别的。

其实南阳的特色小吃还是挺多的，下面就给大家介绍几个。

1,、镇平烧鸡

镇平烧鸡其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。色香味俱全，清而不腻，老少皆宜。

2、淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产，呈黄褐色，可以下面条吃，汤味道酸酸爽爽，喝到嘴里甚是有味道。也可以做米饭吃，可口下饭。可以凉拌，可以爆炒，也可以蒸包子包饺子，更多的还是下面条吃，还有更美味的是做成酸菜鱼，酸菜牛肉，酸菜汤等。

3、方城烩面

方城烩面是河南南阳方城的特产，以味道鲜美，价格优惠遍及全国。分三鲜烩面，五鲜烩面 牛肉烩面，羊肉烩面。

4、炝锅面

炝锅面主要有面条，肉，豆芽，白菜，青菜，虾米等食材做成，易于消化，改善贫血，平衡营养吸收等功效，适宜于老年人。 南阳小吃特别多，这只是一部分，广大游客如果去旅行，可以去常常这些有名小吃。欢迎广大游客。

南阳的特产有猕猴桃、也产桃、梨、核桃。主食有板面、卤面、汤面、烩面，南阳人爱吃豆腐脑、胡辣汤、水煎包……还有“南阳三宝”：独山玉、岳飞手书《出师表》碑刻、南阳烙画。

南阳，现在猕猴桃名头大

南阳，对于很多人来说熟悉又陌生。这是个古老的北方城市， 历史 可以追溯到 2700 多年前。

今天的南阳，猕猴桃有名。

南阳的西峡县被称为“中国猕猴桃之乡”。

这是种喜温湿的水果，而南阳的西峡虽刚好就处在亚热带和温带的交界地带上。 1000mm 左右的年均降水量，满足了猕猴桃对水的需求，而西峡县北部的伏牛山又阻挡了冬季猛烈的西北风，这让猕猴桃能够安然越冬。

在西峡县，野生猕猴桃的面积就有 40 万亩，而人工基地 12 万亩。这个盛产猕猴桃县城让河南成了全国猕猴桃产量排名第二的省。它的猕猴桃销往北上广这样的大城市，也卖到加拿大、日本等海外市场上。

南阳的猕猴桃出名不止因为产得多，也因为品种多。

南阳除了猕猴桃，也产桃、梨、核桃。

不同品种的猕猴桃对气候的要求是挑剔的，但南阳却是个适合它们野蛮生长的地方。

中华猕猴桃在年平均温度 4 20之间生长发育良好，而美味猕猴桃在 13 18范围内分布最广。它们在南阳长得都很好。 因为西峡地处于伏牛山区，地形复杂多变，局地小气候类型丰富。

南阳，一座踩在中国南北过渡带上的城市。这里能吃到南、北的水果。因为这里既盛产南方的猕猴桃、柑橘，也盛产北方的桃、梨、核桃……

南阳，有一个纠结的舌头

从地域上看，南阳大体属于豫菜的势力范围，很多当地 美食 与河南省别的地方并无二致。 人们吃板面、卤面、汤面、烩面这些以面为主的主食，爱吃豆腐脑、胡辣汤、水煎包……

胡辣汤

但是，由于处于河南、湖北、陕西三省交界，这儿也掺杂了各省的口味。

“新野板面”，又叫“张飞板面”，相传“张飞板面”是脾气暴躁的张飞因为觉得揉面擀面速度太慢而创造的。其制作方式与流行于河南、安徽的板面相似，但是其中的辣椒要多得多， 这与“不甜不咸不酸不辣”的豫菜有了明显的不同，似乎有了陕西汉中地区臊子面的影子。

南阳的“邓州窝子面”， 其实源于武汉热干面，做法也大体与之类似 ，但是多放了牛油辣椒，而且产生出“干吃”和“湿吃”两种吃法。

传统的武汉人怕是万万不能接受吃加汤的热干面的，而中原地区的板面、汤面、烩面都是带汤的。 南阳的窝子面接纳了热干面最传统的吃法，却又融入了中原人吃面食的方式。

历史 为南阳积累了文化的记忆

比如，与独山玉、岳飞手书《出师表》碑刻同为“南阳三宝”的南阳烙画。它是用烧红的铁扦在木板或者丝帛上作画，这种作画方式几乎在全国都称得上仅此一家。类似的物质文化如果能被合理利用，当能助经济发展一臂之力。

南阳烙画

我们南召是中国柞蚕之乡，出名的山蚕丝绸，蚕丝被，好吃高蛋白额蚕蛹！

也是中国的玉兰之乡，玉兰花桃做的化妆品，保健食品！

南召的花生也是全国有名的！

我是小董记食，作为一个土生土长的南阳人，我来给大家说说我印象中的南阳特产，欢迎关注和指导。 第一：西峡的猕猴桃算一个，产于南阳的伏牛山，桐柏山区的西峡、内乡、南召。西峡猕猴桃品质最佳，培育出来的791和华生2号优良品种收到国内外专家好评，称为全国中华猕猴桃生产基地县。

第二：镇平烧鸡，镇平烧鸡以侯氏为佳，烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮箱肉烂，肥而不腻。创作者候稀山，1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。

第三：张林麻油，南阳市镇平县张林镇特产，。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。 “张林”距今有400多年的生产 历史 。 据史书记载，“张林”兴于明代，盛于清朝。盛时，1南北三里长街有水井48眼，油坊72处。每逢榨油时节，数十里香飘四溢，温馨人脾。

第四：西峡六味地黄丸，河南宛西制药股份有限公司依据张仲景方剂金匾肾气丸，完善生产出的浓缩型六味地黄丸，取材地为重要质量最好的伏牛山西峡县，因为，这一重要质地优良，药品销往全国各地。

南阳市属于哪个省市区

南阳市是河南省的地级市。
南阳，古称宛，是国务院批复确定的中部地区重要的交通枢纽，豫鄂陕交界地区区域性中心城市。
南阳是国家历史文化名城，有2700多年的建城历史，位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带，因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。
南阳淅川是世界最大调水工程南水北调中线陶岔渠首枢纽工程所在地和重要的核心水源区之一。
南阳历史文化厚重，是楚汉文化的重要发祥地，三顾茅庐、羊续悬鱼、盘古神话、牛郎织女等典故或传说皆发源于此。是“中国月季之乡”、“世界艾乡”、“中国玉雕之乡”。

南阳市是哪个省的城市？

南阳古称宛，是河南省下辖的地级市和省级副中心城市[68]，国务院批准的中部地区重要交通枢纽，豫鄂陕交界地区的区域性中心城市。[1]截至2019年底，全市辖2个行政区、10个县、1个县级市；总面积26509平方公里。[2]根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，南阳常住人口为9713112人。[54]
南阳是国家历史文化名城，有2700多年的历史。[47]位于河南省西南部，豫、鄂、陕三省交界处。因地处伏牛山南麓，汉水以北而得名。淅川是我国重要的水源地之一，也是世界上最大的南水北调中线桃岔渠首工程所在地。[2]
南阳历史文化悠久，是楚汉文化的重要发祥地。三顾茅庐、羊吊鱼、盘古神话、牛郎织女等典故或传说都发源于此。是“月季之乡”、“世界艾之乡”、“中国玉雕之乡”。[46]
2021年，南阳完成地区生产总值4342.22亿元，增速9%。[71]

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