坐月子期间一定要节制夫妻生活,在妈妈的生殖系统没有完全的恢复之前不节制夫妻生活的话就会造成感染或者是出血,给妈妈的身体带来严重的伤害。
在做月子的时候妈妈们要注意补充营养多吃鸡蛋,喝红糖小米粥,能够补充体力增强体质。
在做月子期间要注意保暖千万不要受凉,不要再有冷风的地方待着,前几天尽量的卧床休息。
在生完孩子后两三天,可以试着下床走走,做做产后体操等有注意身体的恢复。但是时间不宜过长。
在月子期间不要干活,如果想做点事的话也要在产后十天后做一些擦桌子,扫地之类的简单的劳动。时间不要太久以免影响身体的恢复。
在月子期间的妈妈要特别的注意个人卫生,每天要用温水清洗阴部但是不能洗澡,要勤换内裤及护垫,避免细菌感染。
妈妈们如果是母乳喂养宝宝的话在月子期间要注意奶水,合理的饮食,在奶水不足时喝鱼汤,骨头汤等,保证奶水的充足。
1.产后稍稍休息后即可进第一餐,以易消化的流食或半流食为主,如红糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。如果胃肠消化功能较好,从第二餐便可开始进食普通饮食,如煮鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、细挂面汤、排骨汤、新鲜水果和蔬菜。但要注意把汤里的浮油弃去,以免使乳汁含脂过高,引起宝宝腹泻。
2.鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,尤其是含有的脂肪易被吸收,有助于恢复体力,维护神经系统的健康。
3.小米传统的滋补食物,其中富含维生素B1、B2,膳食纤维素含量也很高。可帮助新妈咪恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲。小叮咛:小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会营养不均衡,缺乏其他营养素。
4.芝麻最好选择黑色食品――黑芝麻,它的营养价值要比白芝麻更高一些。
5.鸡汤、鱼汤、肉汤大量喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素及矿物质,并味道鲜美,可刺激胃液分泌。既可提高新妈咪的食欲,还可促进乳汁分泌。喝汤要注意适量,不要无限制,不然容易引起乳房胀痛。
6.丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500 克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、 姜、葱等,小火焖炖 20 分钟。丝瓜200 克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤 呈乳白色后加 盐,3 分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
看了这些,是不是觉得一个小小的月子食谱大全及做法里面都有大大的学问。心动不如行动,赶快动起来吧,为你身边的新妈妈们做一份美美的晚餐吧!
对于刚生完孩子的孕妇们来说,坐月子一定要注意好饮食了,不然就会容易出现各种疾病的出现,那么你知道有哪些月子的食谱可以享用的吗?以下是懂视小编为你整理的坐月子的食谱,希望能帮到你。
坐月子的食谱:清蒸鲜鱼材料:鲜鱼、大葱、姜、火腿、香菇、酱油、盐、葵花籽油。
做法:
1.鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2.鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。
3.捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。
小贴士:这道菜富含产后各种营养素和DHA。
坐月子的食谱:虾皮白菜烧豆腐材料:豆腐、虾皮、白菜、葱、姜、油、盐。
做法:
1.白菜切段,葱姜切末。
2.虾皮淘洗干净沥干水分。
3.豆腐切小块。
4.锅内放油,开小火,葱姜末和虾皮爆香。
5.倒入豆腐,翻炒两分钟。
6.倒入适量高汤(水),大火煮开后小火焖三分钟。
7.倒入白菜翻炒两分钟,调入适量盐即可。
小贴士:
1.给宝宝吃的白菜可以选用嫩菜心或娃娃菜。
2.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有?钙库?之称,是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素,能促进钙的利用。
3.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化预防便秘的功能。大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.豆腐是含钙、蛋白质丰富的食物,同时还含丰富的镁,还有维生素K,这些都能促进钙的体内利用。
坐月子的食谱:麻酱菠菜材料:菠菜、芝麻酱。
做法:菠菜洗好后焯一下水,加适量盐拌一下,淋上香油和芝麻酱。
小贴士:
芝麻酱是含钙量非常高的食材,绿色蔬菜含钙量亦不低,两种搭配,再加上绿色蔬菜里的钾、镁可以帮助钙的吸收;绿叶菜也可以换成其它的,比如茼蒿、油麦菜等。
坐月子的食谱:果仁热拌蔬菜材料:豆皮、菠菜、胡萝卜、腰果、醋、糖、盐、生抽、油。
做法:
1.将豆皮和胡萝卜切细丝。
2.分别将胡萝卜、豆皮、菠菜焯水。
3.用少许油将腰果炒熟,微微的发黄即可,有一次我一不小心就炒糊掉了,所以一定是小火哦,炒好了非常香。
4.将所有食材放一起,加入适量盐、糖、醋、生抽调拌,最后加入腰果和炒腰果的油,调均匀即可。
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产妇月子餐30天食谱 照着吃
产妇月子餐30天食谱?30天坐月子食谱:1.鲫鱼汤。2.排骨汤。3.小米粥。4.鸡蛋。在坐月子期间要保证食物的多样化,还要注意添加蔬菜或者是水果,才能够保证营养的均衡吸收,还要注意多喝汤水能够起到促进乳汁分泌的作用,在月子期间还要注意身体的保暖,避免过早的下床活动。
坐月子吃什么好(产妇月子餐30天食谱)
产后妈妈的营养不仅仅是以后身体的本钱,更是孩子健康的保证,那么就要求我们必须做好饮食方面的准备。下面就是一些饮食需要注意的。 产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。 产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。
产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。产后忌吃过于寒凉、辛辣的食物;营养过于丰富的大补食物,比如人参,鹿茸等;刺激性较大的食物;过硬、难以消化的食物,加重新妈产后负担。
坐月子的这段时期是妈妈们注意自我保护的重要时期。很多妈妈都是因为刚刚生产完没有注意到照顾自己的身体,导致身体落下了很多病根,到老的时候将会为此付出惨痛的代价。所以妈妈们还是要在家人的帮助下注意自己的饮食,保证自己和宝宝的健康。
术后修 复营养P WRH修 复流产过程产生的损伤,恢复子 宫健康,补充孕产过程损失的营养,补充血红素。术后修 复营养以外还需要补充多种水果来完成维生素的营养均衡,补充植物蛋白和动物蛋白。
产注意事项产后吃什么?产后吃什么 科学饮食才有效(产妇月子餐30天食谱)
现在的产后恢复已经不像传统的护理方式了,现代女性已经意识到了传统月子的伤害,现如今的宝好们要的是科学的产后收复,要的是无痕孕产,要的是产后恢复少女感……
传统坐月子小米、红糖、益母草,传统产后恢复追求的是奶水充足,没有月子病,亏欠了太多女性,一味的追求乳乳 汁质量,大鱼大肉各种肉汤不仅增加产妇体重堆积脂肪,影响消化影响产后恢复,摄入的脂肪过剩产生的母 乳也是严重的营养失衡,新 生儿的泡沫状腹泻为糖类过剩消化不 良,白色粘稠物较多的腹泻为脂肪类消化不 良,蛋花样、奶瓣样的腹泻为蛋白质消化不 良,
P WRH产后专用修 复营养,为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养,产道弹力修复 营养、补 血营养、抗 炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。
为什么要重视产后会恢复?(坐月子能吃什么菜谱大全)
产后1-3个月是女性心理较脆弱、生理较虚弱的时期,这段时间恢复的好坏将直接关系到产妇的终生健康。
医学专家调研发现,中国女性的很多疾 病是因为产后恢复不全留下的隐患。国际机构调查表明,生产之后缺乏调养,产妇的体形体质将不易恢复,乳 房疼痛、脱 发、便 秘的发生率高达22%,头晕、头 痛 的比例增加30.5%,胃肠不适增加了16.5%,心悸者增加了22.7%;较严重的是各类疼痛症,大约增加了30%。因产后恢复不 良引起各种后遗症,对一生的健康产生巨大的影响。
P WRH修 复标准
1.补充18-20%的孕期和分娩期间丢失的营养
2.消 除恶露,去除残留13-15%。
3.修 复21-23%的子 宫内膜和产道损伤。
4.17-19%的营养素用于恢复生殖弹性和皮质松 弛。
5.低位分娩后骨盆肌肉修 复、腹直肌分离及松 弛 修 复 百分之12-15
6.10-12%血红素铁、锌和钙的补充
7.控制乳腺炎和生殖炎症12-15%。
8.母乳营养9-11%
9.子 宫粘连修 复15-18%。
10.子 宫 瘢 痕修 复13-17%。
产后恢复的最 佳时机?((产妇月子餐30天食谱))
1、黄金期:产后42天—6个月内,属于产后恢复的黄金期。此时,产后的身体较为脆弱,各项身体指标均处于严重失衡状态,如果在这段时间内,气血得不到恢复,残留毒 素就无法 有 效清 除,很容易拖延恶化成为各种疾 病。
2、理想期:产后6个月至一年半以内,属于产后女性的理想恢复期。经过黄金期的恢复,毒 素已经基本清 除,本身的气、血恢复也已基本完成,处于恢复肌体损伤的最 佳时机。
3、有效期:产后一年半至三年内,属于产后女性的恢复末期。在这个阶段,应进行综合调理,使身体机能达成较佳平衡,平稳过度到正常生活阶段。
P WRH 产后营养在刺 激伤口愈 合早期发生的炎症免 疫反应中至关重要。为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养,刀口修 复营养、补 血营养、抗 炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。加速红细胞生长,促使血量充沛。补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。
月子开始进补、补充营养及血气(产妇月子餐30天食谱)
第一天早餐:南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤
第二天早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤:椰青乌鸡汤
第三天早餐:薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤:木瓜通草鲫鱼汤
第四天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐:南瓜羹正餐菜:菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤:玉米莲藕山药排骨汤
第五天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:猪肚鸡
第六天早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:汤圆正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤:黄花菜猪脚
第七天早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤:椰子鸡
我这里还有一份月子第一周的菜谱。
个人观点,月子餐的存在其实是让坐月子好上加好,可千万不要因为这个所谓的“好”不是我想象的好,而产生不良情绪。
坐月子除了吃好,产妇的心情也要注意到,毕竟身边也有不少产后抑郁的宝妈。
重要提示:有月子餐的样本虽然很好,但也要按自己的实际情况出发,如果每餐都按照样本来也的确有些不切实际。
关于月子餐食材的选择,一定要选择应季蔬菜水果。另外,贵的食材不一定就是对的食材。其次,做好食盐的控量,避免吃的大鱼大肉,摄入太多的脂肪。
女性在生产完了之后,由于身体的影响,在之后一段时间里的护理工作很重要,而且坐月子护理需要掌握正确的方法,从起居到饮食都需要特别小心,那么如何科学的坐月子?坐月子的养生食谱有哪些?下面就来详细了解坐月子的正确的方法吧。
1、什么是坐月子
坐月子最早可以追溯至西汉《礼记内则》,距今已有两千多年的历史,称之"月内",是产后必须的仪式性行为。以社会学的论点,坐月子是协助产妇顺利度过人生转折,因为婴儿产出让身体、生活有所改变,从人妻到人母、从外人到家人,坐月子的仪式促使产妇进入神圣地位,周边的人甘愿为她付出,产妇趁此机会发泄累积的不平情绪,消除长期积劳。无论是产褥期或坐月子,都意味着产妇要卧床休息,调养好身体,促使生殖器官和肌体尽快恢复。
2、坐月子的目的
产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。
坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
在坐月子的过程当中,实际上是妈妈整个的生殖系统恢复的一个过程。恢复得不好,会影响产妇的身体健康。产前孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养,母体的各个系统都会发生一系列的适应变化。子宫肌细胞肥大、增殖、变长,心脏负担增大,肺脏负担也随之加重,妊娠期肾脏也略有增大,输尿管增粗,肌张力减低,蠕动减弱。其它如肠骨内分泌、皮肤、骨、关节、韧带等都会发生相应改变。产后胎儿娩出,母体器官又会恢复到产前的状态。子宫、会阴、女性私处的创口会愈合,子宫缩小,膈肌下降,心脏复原,被拉松弛的皮肤、关节、韧带会恢复正常。这些形态、位置和功能能否复原,则取决于产妇在坐月子时的调养保健。若养护得当,则恢复较快,且无后患;若稍有不慎,调养失宜,则恢复较慢。
3、坐月子注意事项
坐月子不只是30天:传统上人们将产后一个月称为“坐月子”,但实际上,经过一个月的调整,身体许多器官并未得到完全的复原。比如,子宫体的回缩需要6周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小,胎盘附着处子宫内膜的全部再生修复也需6周;产后腹壁紧张度的恢复也需要6周到8周的时间。如在此期间产妇干重活,就容易患上子宫下垂等疾病。
注意一:
顺产后坐着或站着的时候伤口(即下体)会疼痛(大概持续十多天),而且老人家说坐月子期间一定要卧床休息,就算不想睡也得躺着,所以挺辛苦,挺无聊的。更痛苦的是大便,坐厕是肯定要的,蹲厕就加厕所板(怀孕后期就需要了,大着肚子蹲在厕所很辛苦)。我曾经因为忍受不了痛,便秘了一段时间。一度要用开塞露和痔疮膏(虽然我没有痔疮)来减轻痛楚。所以一定要多吃蔬菜水果,只要是正气的蔬菜水果都不怕吃。因为坐月吃好多补的东西,加上伤口痛,很容易便秘。我妈还说很多女人生完bb后有痔疮,就是这个原因。
注意二:
腰部护理,产后除了伤口痛,腰也很痛,所以喂奶姿势很重要,一定要在腰部垫枕头。而且要坚持补钙,孕妇奶粉和钙片都要继续吃。
至于很多人关心的洗澡和洗头问题,按照医生的说法是各人体质不同,处理方法不同。反正都要用姜水洗,而且头尽量少洗,洗后也要马上吹干。我一个月内只洗了两次头,每天擦身。幸亏是冬天,如果是夏天,我都不知道自己能否忍受。可能一天到晚待在空调房里算了。
饮食方面我没什么心得,因为都给家婆一手包办了,只记得吃了很多猪腰和鸡,最多的是姜,吃什么都是姜味。痛苦啊!
我觉得这个月很容易产生产后抑郁,宝宝哭闹,自己身体又不舒服。平时所有的娱乐爱好都被剥夺了,反正什么都不能做,只能躺着,过几个小时喂一次奶,每次喂奶又起码要一个小时。一天到晚都睡不好,最多连续不会睡多过四个小时。但想想熬一个月吧,熬出头就好了。多寻求家人,特别是老公的关爱,很重要的!
注意三:
产妇的个人卫生,传统上认为:产褥期不能洗澡、不能洗头,怕因此受风受凉留下病根。实际上这种认识是不合理的。
1、“月子”里产妇的会女性私处分泌物较多,每天应用温开水清洗外女性私处。勤换会阴垫并保持会女性私处清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。
2、一般产后一周可以洗澡、洗头,但必须紧持擦浴,不能洗盆浴,以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。
3、居室内经常通风,室内温度不可太高,也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭,不论何时产妇都要盖厚被的说法,这是十分危险的,尤其是在夏季,极易造成产妇中暑。但要注意以下几点:
①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。
②开冷气时不要将风口对着产妇,并将室温设定在摄氏25~28度左右是最适宜的。
③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了,一定要马上换干的衣服;冬天时床边准备睡袍,半夜起来喂奶要立刻穿上,才不会受风寒。
4、坐月子吃什么好
产后第一周:开胃为主,拒油腻。
不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.
推荐菜式:芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末,少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包。
特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。
产后第二周:补血补维生素。
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了,可以开始尽量多食补血食物,调理气血,多吃苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素。
推荐菜式:麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝,加入少许枸杞、山药、茯苓。
特别提醒:药膳请在专业人士的指导下进行滋补。
分娩半月后:催奶
妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了,这时可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量,质也非常重要,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。
推荐菜式:鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤,加入通草、黄芪等中药,效果更佳。
特别提醒:营养其实在汤料里,所以煲汤不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
5、坐月子的食谱
1、田七红枣炖鸡
【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
3、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。
5、乳鸽银耳汤
乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
【做法】
①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
6、木瓜炖鱼头
【材料】:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。
(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)
(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。
(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。
(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。
7、木瓜花生大枣汤
【用料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。木瓜花生大枣汤
【作法】
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注:
①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
【功效】部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
8、鲫鱼炖木瓜
【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗调料:姜片、料酒、盐、味精
【做法】:
1.将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
9、丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
10、归芪鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
【制作】将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
【应用】产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。
【功效】鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
11、冬瓜鲫鱼汤
【原料】:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。冬瓜鲫鱼汤
【制作】:
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
营养小特色:
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
12、乌鱼通草汤
【食材】:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料
【注意】:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
【制作方法】:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。
13、鲫鱼奶汤
【食材】:鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料
【制作方法】:将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。
【食用方法】:吃鱼喝汤,每日一次。
【功效】:补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。
14、鲫鱼豆腐汤
【原料】
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
【调味料】
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
【做法】
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
【营养】
内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
温馨提示:
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
15、鸡血藤红糖鸡蛋汤
【原料】:
鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
【做法】:
1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。
2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。
【特点】:
鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。
【产妇食谱】:豆腐皮蛋汤
【原料】:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等适量。
【制作方法】:将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
【营养成分】
热量/卡蛋白质脂肪
357.530.4克28.2克
6、坐月子不能吃什么
1.应忌生冷食品。特别是夏季,产妇大多想吃些生冷食物,如冰糖、冰淇淋、冰镇饮料及和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物将影响牙齿和消化功能,容易损伤脾胃,不利恶露排出。
2.应忌食辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。该类食物可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。
3.应忌过硬不易消化食物。产妇身体虚弱,运动量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。
4.应忌食过咸食物。因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴溜,易造成浮肿,并易诱发高血压病。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。
5.应忌营养单一。产妇不要挑食、偏食,做到食物多样化,粗细、荤素搭配,广而食之,合理营养。
6.应忌食过饱。由于产妇胃肠功能较弱,过饱不仅会影响胃口,还会防碍消化功能。因此,产妇要做到少食多餐,每日平时3餐可增至5~6餐。
7、产后护理需知
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果,还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛巾浸湿,拧干,在身上擦。第三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给LG等人。
8.要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。
9.月子期间不能爬楼梯,产后半年内不能提重物,避免内脏下垂。
10.不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。
产后是调理妈妈体质的关键。科学数据表明,产后应少食多餐,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些,还要多吃蛋白质和蔬菜。营养搭配要均衡,切勿太油腻,否则孩子会脂肪泻,大便呈泡沫状。不会做菜的产妇,不妨翻阅一下产妇食谱大全,相信一定可以帮助你变化出更多的新吃法。
下面推荐三款产妇食谱:
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
方法:
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。
3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
营养功效:花生,又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效,含有丰富蛋白质。
小贴士:淘小米时,不宜用手搓洗,也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。
老姜鸡
原料:鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
方法:
1、鸡腿剁成肉块,用开水焯好。
2、起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。
3、水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。
营养功效:木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、活血补血等功效。
小贴士:鲜木耳含有毒素,不可食用。温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌,用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
木耳猪腰汤
原料:猪腰2个,木耳30克,上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。
做法:
1、猪腰切开去除中央白色物,切成片,洗净再用盐搽匀,腌10分钟后,将盐洗净,再将白酒淋上猪腰面,腌10分钟,待用。
2、木耳用温水泡发,择蒂,洗净后,将猪腰、木耳一同放入滚水中,煮3分钟左右,原料全熟后捞出装碗。
3、上汤加水煮滚,放入猪腰、木耳,加胡椒粉、盐调味即可。
营养功效:猪腰是猪肾的俗称,含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分,有补养肝肾、强筋壮骨的功效。
小贴士:猪腰泡过水则色泽发白、发胀,不宜购买。
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