除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。
谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条。
蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。
水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁。
9 个月的宝宝,食物可以以辅食为主了,一天可以喝3-4次奶,可根据宝宝的需求定量。此时,在奶粉选择上,妈妈要多加关注宝宝的肠胃消化吸收,选择一些成分更亲和的配方奶粉,如选用能够保护宝宝胃肠粘膜,促进钙和营养吸收的添加β-植物油(亲和结构脂)的奶粉,如此,也能避免宝宝上火和便秘状况出现,宝宝营养吸收也会更全面。
在挑选奶粉时,可使用七字诀窍“一看二冲三倒转”进行初步判断。一看,粉体细腻、松散,无结块;二冲,40°温水冲调均匀溶解;三倒转,双手滚搓瓶身,倒挂瓶底无沉淀,无挂壁。营养无损耗,全面优吸收。
一、鱼泥需要材料:去骨鲜鱼肉30克、清水250ml、生姜、葱适量,六个月宝宝做鱼汤不建议加入调味料制作方法:将去骨的鱼肉、姜片,水放入锅内煮沸后调至小火,然后煮10到15分钟关火,用勺子压碎鱼肉即可。
二、鸡肉泥需要材料:鸡肉30克、水1杯、姜适量。
制作方法:将鸡肉、姜片、水加入锅中煮熟后,捞起鸡肉放入搅拌机当中搅拌成泥即可。
制作技巧:要注意避免煮的时间过久导致鸡肉口感下降。同样方法可以用于制作牛肉泥、瘦肉泥等等。制作好的肉泥还可以放入米糊、米粉当中使用。一岁内的宝宝不建议加入调味料。
三、芝麻糯米粥制作原料:黑芝麻20-40g、大米20-50g、糯米25g。
制作方法:黑芝麻制作前要注意磨碎,避免宝宝误吸或者难以消化。黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵钵碾碎,待用。锅中放适量清水,放入大米,糯米共同煮粥。粥将成时放入碾好的黑芝麻,再煮2~3分钟,加白糖调味,即可。
制作技巧:糯米可以令粥的口感更好,但是糯米为难消化的食物,要注意避免加入过多。一岁内宝宝食用不建议加入调味料。
四、红枣泥制作材料:红枣80-120g,水适量。
制作方法:将红枣清洗干净后放进锅里,加适量水文火煮20分钟至红枣煮烂为止。去掉红枣皮、核,搅拌均匀后即可喂食。注意红枣在制作时要去净皮和核。
制作技巧:红枣泥可以补充身体的铁质,预防宝宝贫血,适合6个月以上的宝宝五、核桃米糊制作原料:核桃仁20g、大米、水适量制作方法:将大米,核桃仁清洗干净后以2:1的比例混合磨成粉状,然后放入锅内加入适量水煮熟即可。
制作技巧:核桃含油脂多,如果宝宝处于腹泻的状态下是不适宜食用的。而身体健康的宝宝一次也不能吃太多,以免损伤脾胃功能。
六、三文鱼番茄泥制作原料:三文鱼50-120g,番茄50g,菜汤。
制作方法:先将鱼肉清洗干净后去掉鱼皮然后切成鱼末。再把番茄放在火上烤一些方便去皮,除去番茄外皮后切成番茄碎。将准备好的菜汤倒入锅里,加入鱼肉后稍煮一会儿,再加入切碎的番茄、盐,用小火一直煮至糊状即成。
制作技巧:三文鱼肉当中富含不饱和脂肪酸以及Ω-3脂肪酸。其中后者更是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育的必须物质。这款宝宝食谱做出后颜色红白,味道鲜美,但一定要选择新鲜的鱼,建议7个月以上的宝宝食用。
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