木鱼花的主要营养成分就是深海鱼的营养,大量的蛋白质、脂肪和维生素,对于高血压病人它不起到什么作用,所以高血压是可以吃木鱼花的,下面一起来看看木鱼花的具体做法。
日式烹制木鱼花照烧鸡腿的做法:
1、鸡腿洗净,去骨,在内侧划上几刀,加入盐、料酒、葱姜等调味料;
2、抓均匀腌制一段时间;
3、洋葱和西芹切块,胡萝卜切丝,蒜切片,切好的都放入清水中,大火煮开,小火10分钟;
4、捞出菜,留下300克左右的汤底;
5、加入冰糖,米酒,蚝油,酱油;
6、大火煮开后,小火20分钟熬煮浓稠即可;
7、将腌好的鸡腿肉放在纸巾上吸下水;
8、平底锅内热油,将鸡腿放入(带鸡皮的一面朝下);中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄;
9、倒入事先准备好的照烧汁;
10、.中火,等汁稍稠后,即可起锅;
11、再在小锅中放入少量的油;加入豌豆尖用筷子翻炒;
12、搅拌均匀后放入盘中垫底;
13、将照烧鸡腿切块;
14、放入盘中, 上面撒些木鱼花。
日式烹制木鱼花照烧鸡腿的做法小贴士
1. 用菜汤熬制出来的照烧汁非常香,注意要加入酱油,冰糖和米酒几味主料,这样出来的照烧汁才能醇厚和有光泽;一次可以多熬点,放在无水无油的容器中,再放入冰箱中保存。2. 将鸡腿去骨后提前腌制,入味;再煎制时少加入些油, 下锅前吸下水分免得油溅;鸡皮那面下锅,这样可以将鸡皮中的油煸出来些;
3. 配底的菜我选用了豌豆尖, 你也可以选用其他蔬菜, 只有微微烫熟即可;
4. 煮好的鸡腿切开装盘,可以直接当主菜,或者配米饭均可。
木鱼花的做法还有很多种,比如木鱼花虾仁披萨、木鱼花寿司和木鱼花拌豆腐等,这些都是家常可以做的。木鱼花在食用之前应该用水泡发一下,这样吃起来口感会更好。对于高血压的患者只要注意平时不能经常喝白酒就可以了,食物禁忌的比较少。
拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高,日常生活中越来越多的人也意识到了,所以对饮食的要求也非常的严格,我先知道吃木鱼花会上火吗?
木鱼花的营养价值
深海鱼是鱼类中最具营养价值的,富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称,不但对儿童的脑发育起着非常重要的作用,还可提高视网膜的反射能力,强化视力,预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用,让女性更健康更美丽。 EPA有“血管清道夫”之称,可增强中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血压的作用。
吃木鱼花上火吗
一般不会上火。但也要适量,不能多吃。
不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处,了解吃木鱼花会上火吗之后,我们在饮食中就能特别的注意,这样才能保证身体更加健康。
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