喝酒了什么解酒呢？

1、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

2、奶类和豆浆等蛋白质饮料

特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

3、富含B族维生素的食物

富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

4、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果、山楂、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

其他解酒食物

水果类：

1、取鲜橙3—5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。

2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可解酒。

蔬菜类：

1、取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。

2、取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

食物类：

1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

2、饮酒时多吃豆制品类的菜，因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外。

3、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

什么解酒效果最好最快

1.芦笋

解酒吃什么食物呢?芦笋是一种非常好的解酒佳品，还可以有效保护肝脏，因为芦笋里面含有丰富的氨基酸、微量元素，能够减轻宿醉的症状，有效保护肝脏。

2.芹菜

芹菜是一种含有大量维生素B的蔬菜，可以快递分解血液中的酒精，有效地降低血液中酒精的浓度，小吃酒后头痛头晕等症状，还可以缓和肠胃，特别适合喝酒容易脸红人群。

3.桑椹

别名桑果、桑枣、桑椹子等，其性寒味甘，具有滋阴补血、润肠通便以及解酒的作用。《本草纲目》谓其捣汁饮，能解酒中之毒。本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘，及风湿关节炎。解酒可取鲜品100克，捣汁或煎服，若烦渴严重，可与麦冬、玉竹、天花粉等配合。