干扇贝的副作用有哪些

一、葱油拌扇贝

材料：扇贝适量，小青椒适量大，蒜适量，小葱适量，泡发木耳适量，葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。

做法：

(1)没吃完的扇贝，把肉剥出来。

(2)煮开水里放盐，把扇贝放里煮一下。

(3)盛出放凉。

(4)大蒜切片，小青椒切圈，小葱切小段，泡发木耳。

(5)小葱放碗里，油加热淋上去。

(6)加酱油，醋，盐，味精，然后把葱油淋上去，拌好。大功告成。

二、姜葱扇贝蘑菇

材料：扇贝300克，蘑菇250克，姜丝适量，葱适量，香菜适量，蔬菜油适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。

做法：

(1)扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。

(2)蘑菇对半切好用开水焯好备用。

(3)烧热锅之前扇贝沾少许面粉。

(4)锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。

(5)两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。

(6)换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。

(7)爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。

(8)然后倒入炸好的扇贝。

(9)调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。

(10)然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。

干扇贝的副作用有哪些

副作用

扇贝无副作用，扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

禁忌人群

许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;扇贝性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃扇贝以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。