白煮秋葵怎么做才好吃

秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。

秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的黄色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

白煮秋葵怎么做才好吃

材料：秋葵，生抽

做法：1、把秋葵的根部处理掉。

2、锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

秋葵的营养价值：

第1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

第2、秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素。另外，秋葵中还会会分泌一种黏蛋白，对于改善胃部情况，增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。

第3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

第4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。

第5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外，秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。

白煮秋葵要煮几分钟 秋葵白水煮多长时间

3到5分钟左右。秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了，焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，不仅会影响口感，而且还会破坏它里面的营养物质，降低食用价值。

秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，锦葵科一年生草本植物。秋葵喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，被称为“植物黄金”。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

注意事项：

1、煮前浸泡10分钟：秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。

2、切蒂不露籽锁营养：泡好的秋葵要切去蒂把，但不能露出里面的籽，这样能避免营养流失。

3、出锅入冷水保口感：秋葵出锅后马上入冷水(冰水更佳)中降温，这是保持脆爽口感的关键。

秋葵的8种最佳吃法是什么 秋葵吃法介绍

1、芦笋秋葵炒洋葱

（1）材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。

（2）这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会。

（3）七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下即可上碟。

2、葱香秋葵

（1）材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

（2）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

（3）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

（4）大葱洗净切花备用。

（5）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、黄秋葵炒番茄

（1）材料：黄秋葵6根、番茄1只。

（2）黄秋葵、番茄洗净切片备用。

（3）锅内放入适量的食油,开中火。

（4）锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。

（5）加入适量的盐、黄酒继续炒。

（6）菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

4、蒜味秋葵

（1）材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。

（2）秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

（3）蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

（4）将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

5、白煮秋葵

（1）材料：秋葵、生抽。

（2）把秋葵的根部处理掉。

（3）锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出。

（4）淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

6、莲藕秋葵

（1）材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。

（2）莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁。

（3）秋葵切片。

（4）锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒。

（5）加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵。

（6）加少许清水和生抽，主要是为了着。

（7）出锅前撒上一些鸡精即可。

7、秋葵苹果汁

（1）材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量。

（2）秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁。

（3）将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

（4）使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

（5）可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

8、凉拌秋葵

（1）材料：秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、青红椒香菜少许、香油1小勺、糖1小勺、水适量。

（2）秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

（3）酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

（4）撒上一把青红椒和香菜碎，拌匀即可食用。