猪脑小孩可以吃吗

动物的脑，对于人来说有很重要的作用，可以促进大脑发育，使人更加聪明。有很多人喜欢吃动物脑，但是也有很多人享受不了那个味道。动物脑由于不同也分为很多种，比较经常被人类用作膳食的有鱼脑、鸡脑等。而且，每一种脑的营养价值也是不同的。

在现在社会，一家就有几个小孩的家庭结构中，小孩子被家里都视为掌上明珠。所以，孩子的日常衣食住行在父母眼里都看的很重要。说到脑子，那么，小孩子可以吃猪脑吗?

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。　性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。猪脑含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。所以说，对于小孩子来说，还是尽量不要吃猪脑了。

以上，我们不难看出猪脑确实对于一部分人来说有很好的食用价值，但是对于很多人来说又非常的不适合食用。所以，在日常生活中，一定要根据自身的状况，来合理的安排饮食。尤其是小孩子，正处在健康发育的最佳时期，在饮食上更要注意。

猪脑的基本信息

【汉语拼音】zhu nao

【拉丁植物动物矿物名】Sus scrofa domestica Brisson

【科属分类】猪科

【拉丁文名】Medulla sus domestica

【主治】头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮

【生态环境】杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。

【采收和储藏】宰杀后，除去毛及内脏，剖开头颅，取出脑髓部分，鲜用或冷藏备用。

【资源分布】全国各地均有饲养。

【动植物形态】猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

【功效分类】补益药

【性味】味甘;性寒

【药材基源】为猪科动物猪的脑髓。

【用法用量】内服：炖食或煎汤，适量;或作丸。外用：适量涂敷。

【出处】《中华本草》

小孩吃猪脑花好不好

猪脑花也就是猪的大脑，很多人在吃火锅的时候就喜欢下猪脑吃，口感像豆腐一样。但是猪脑花里面含有比较高的胆固醇，所以一定要注意少吃，也不要长期吃。长期吃的话对身体是会有比较大的影响的，特别是三高人群。那么小孩可不可以吃猪脑的，宝宝几个月才能吃猪脑？

小孩吃猪脑花好不好猪脑花是猪的大脑，富含蛋白质和脂肪，并含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量胆固醇。具有补脑、补疲劳、镇静安神的功效。儿童可以适当使用，不会引起不良反应和副作用。 但不建议大量、长时间食用，因为猪脑含有特别高的胆固醇。食用猪脑对神经衰弱、头晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定的治疗作用，但是有高血压和高血脂的人禁止食用。

几个月辅食可以吃猪脑吗一般建议宝宝六个月后吃猪脑。 宝宝早期的饮食不要太复杂，以免消化不良。 猪脑比猪肉含有更多的钙、磷、铁，味道鲜嫩。 宝宝适量吃一些猪脑也是有好处的。 但是，猪脑花的胆固醇较高，所以宝宝不要吃太多。

猪脑胆固醇含量多少mg猪脑中的胆固醇含量很高，是胆固醇含量最高的食物。 每100克猪脑含有2571毫克胆固醇，一个猪脑近200至300克。 如果吃一朵烤脑花，你的胆固醇摄入量接近5000~7500毫克，而每天推荐的胆固醇摄入量只有300毫克，吃一朵猪脑花后胆固醇的摄入量就超过了限量10倍以上。 因此，对于大多数人来说，脑花不能经常食用，要适量食用。

猪脑怎么蒸给宝宝吃

简介
猪脑花具有非常高的营养价值，其中所含的钙、磷、铁比猪肉都要高，日常也可以适量给小孩子吃一些猪脑花，下面来了解一下猪脑花怎么做给宝宝吃。
葱油猪脑
材料：新鲜猪脑一个、儿童酱油
做法：
1、家里水龙头开最小的流量，一手拿着猪脑一首慢慢地撕掉表层的薄膜。包括，中间很凹的地方都要清洗干净;
2、将清洗干净的猪脑上锅蒸十分钟大火，再到上儿童酱油撒上葱花。在起锅烧热油。

猪脑蒸鸡蛋
材料：猪脑一副、鸡蛋1/2 个、姜丝少许、料酒少许
做法：
1、猪脑泡在水中撕去筋膜;
2、猪脑切成小块，加料酒 姜丝 盐 进入腌一会 ;
3、鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀 !喜欢吃嫩的就多加水 ，喜欢吃老的就少加水 ;
4、将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下 !入锅蒸10至15分钟即可。

豆腐炖猪脑
材料：猪血150g、豆腐150g、五花肉50g、油适量、盐适量、大蒜适量
做法：
1、准备一块老豆腐，一块猪血，少量五花肉以及两根大蒜;
2、热锅冷油，倒入五花肉煸炒;
3、待五花肉的油煸出来后，加入豆腐，煎至两面金黄;
4、接着加入水和猪血，放点盐慢炖;
5、炖到豆腐起孔为止，最后洒上蒜花起锅。

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