减肥不可不知的7大常识

1、用错油

当一般食用油过了烟点，油里的脂肪酸就会开始产生毒素、自由基甚至反式脂肪。较为健康的烹饪油是核桃油和橄榄油，因为它们既可以生食也可以用来炒菜。而椰子油、葡萄籽油和葵花油的烟点较高，适用于煎炸和烧烤。上述5种烹饪油是购买食用油时的首选。

2、做太多菜

为亲人和爱人做饭，都倾向做尽可能多的分量。虽然说“多吃一点”是表达爱的一种方式，可结果就是体重上升。如何掌握做菜的量，做到喂饱家人的同时不产生环境垃圾，是一门真正的学问。

3、烘培时不用烤盘或烤架

烘培是降低菜肴热量的好办法。在烤箱中，如果把牛肉、猪肉、鸡鸭鹅肉等放在烤盘上，或者驾在一个铁丝网上，让其脂肪在烧烤过程中流出并过滤掉，才能保证它变“瘦”。

4、不加调味料

有些人以为健康的菜肴不用加调味料，只需靠糖、盐和食物脂肪的香味，殊不知这三种元素正是体重的敌人，不能让它们操纵你的口味。调味料如香菜等也许不大美味，但香草类调味料或辣椒有利于促进新陈代谢，增加维生素、矿物质和抗氧化剂，在做菜过程中不可省略。

5、用太多油

正确的用油量是你倒入炒锅内后，它起到了润滑和防粘的作用，就足够了。如果你掌握不了量，就用喷雾瓶装油，喷洒在锅底即可。

减肥不可不知的7大常识

减肥常识一、多吃蔬菜

如果你早间需要点能量来振作，吃点碳水化合物是不错的选择，但是如果是晚间放松时刻，太多碳水化合物能导致血糖飙升--之后骤降。因此，别吃太多的土豆泥，给盘子腾点地方来盛新鲜又有营养的沙拉。任何一种五彩缤纷颜色的蔬菜沙拉都会刺激你的味蕾，并让你吃的饱饱的。

减肥常识二、适度纵容

如果你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯，这样会增加你的活力及控制食欲。一小顿饭会减少胃的容量，使你感到饱得更快。对于甜点的忠告呢?这里提供一个简洁的“三口”准则：“用一把茶匙舀满甜点--这是第一口。然后再吃两口。”细细品尝味道。现在你是不是觉得注意力被分散了--而且不那么想过度纵容自己了?

减肥常识三、有原则地进餐

大多数人外出吃饭时都很容易吃得更多。这里有一个快速挽救卡路里的指导。在墨西哥餐厅里，避开玉米面豆卷色拉--它能把你推向1000卡路里--而要一些鸡肉或者海鲜菜。去意大利餐厅，带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。沙司另要或者吃烤鱼都可以。如果你想吃小牛肉就点排骨，其他的小牛肉菜脂肪含量会很高。调味品另要。

减肥常识四、养成吃早饭的好习惯

有时候，不同的饮食习惯可以降低或是有助于你的健康水平，而经常食用由全谷物，蛋白质，水果，以及蔬菜组成的营养均衡全面的膳食则能够平衡和补充你身体所需的六大营养元素。一顿营养丰富的早餐可以及时提高你身体的新陈代谢，同时能为你一天的健康饮食提供一个良好的基础。偶尔你也可以吃一些有助于保持身材的黑巧克力，还有助于心血管健康哦。

减肥常识五、要抽出时间做运动

现实生活中由于时间或者是其他原因错过健身的的确不可避免，这种情况如果一旦发生，你就必须及时的作出调整，灵活的去应对。并且你要记住，一般来说所有运动都是有益的。就算你现在没有时间去健身房，你也应该尽你最大的努力挤出10至20分钟时间运动，就算是简简单单的快走运动，也是可以达到运动的效果的，所以，应该做的就是寻找时间做运动并保持体重的平稳，即便你的日程表不允许。

减肥常识六、切忌贪睡

虽然说睡觉有助于减肥，但是很多MM都将这样的方法理解错了，认为睡觉越多减肥效果越好。虽然说睡觉能够忘记对食物的欲望，但是对于减肥真的起不到多少作用。而且睡觉的时间越长，越容易导致身体的代谢率降到最低，以至于身体消耗的能量就越少，身体胆固醇和脂肪的合成速度加快，从而导致肥胖问题。

减肥常识七、运动应多次小规模进行

有些人会觉得，运动的时候一定要认真，能够多做一个小时就多做一个小时，但是，有科学报告表明，同样是做2小时健身运动，如将其分成40分钟做3组，所消耗的脂肪远远多于分成60分钟做两组。也就是说，最好的运动方法是你在规定的时间内，尽量多次的进行小规模的有氧运动而不要一次的运动过量，这样的减肥效果会更佳。