1、西红柿推荐菜谱:番茄汁
原料:番茄2个,水适量
做法:将番茄剥皮,加适量的水放入搅拌机中打碎即可。若想偷懒,买现成的保鲜装番茄汁也可以。
营养小秘密:西红柿具有保养皮肤功效,可以有效预防妊娠纹。对抗妊娠纹火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化、妨妊娠纹的超强战斗力,能够帮助准妈妈有效缓解妊娠纹。
爱心提示:西红柿性寒,如果空腹食用容易造成腹痛,所以准妈妈食用前应先吃点其它食物。
2、猕猴桃
推荐菜谱:猕猴桃酸奶
原料:猕猴桃1个、酸奶1杯
做法:猕猴桃清洗干净,切成两半,用勺子挖出中间的果肉,放入酸奶杯中即可。
营养小秘密:猕猴桃被誉为“水果金矿”,含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。其中的维生素C能有效地抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙,可以有效对抗准妈妈妊娠纹。
爱心提示:脾胃虚寒的准妈妈不可多吃,容易引起腹泻。
核桃香炒卷心菜
吃卷心菜不仅能让你肌肤保持白嫩,它还富含叶酸,对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,是孕妈的养胎蔬菜。
食材:
卷心菜100克、核桃2茶匙、盐1/2茶匙、油2茶匙。
做法:
步骤1:将卷心菜洗干净切成大片。
步骤2:将大蒜去皮切成小片,核桃掰成细碎状。
步骤3:热油锅,加入大蒜爆香。
步骤4:然后加入卷心菜拌炒。
步骤5:将核桃一起加入锅中拌炒。
步骤6:最后加盐调味略炒即可出锅。
泰式鲜橙开胃虾
孕期吃水果补充维生素,特别不建议榨成果汁。一来会让你摄取过多的果糖而发胖,二来会让不少营养大打折扣。吃水果建议直接吃或者做成沙拉吃。
食材:
橙子1个、虾300克、银耳1小朵、柠檬少许、食盐1/4茶匙、蒜泥1汤匙、鱼露5克、白糖1/2茶匙、番茄酱少许。
做法:
步骤1:将鲜虾洗干净之后,放入沸水中焯烫熟,等焯烫书之后,放入冷水中放凉。
步骤2:取1小朵泡发之后,摘碎。
步骤3:放入沸水中焯烫2分钟,然后捞出沥干水分。
步骤4:橙子去皮,取果肉。
步骤5:取一个小碗,倒入食盐、蒜泥、鱼露、白糖和番茄酱,搅拌均匀,挤入少许柠檬汁调成酱汁。
步骤6:将浸凉的虾去壳,放入步骤5调好的酱汁浸泡入味。
步骤7:将橙子肉和放凉的银耳一起放入大碗中。
步骤8:然后倒入步骤6的酱汁和虾仁,调拌均匀即可
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