紫包菜如何做好吃

材料：紫包菜、香菜各适量

配料：淮盐花生、盐、水各适量

调味：陈醋、红糖各适量

做法：

1 备材料

2 紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段

3 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖

4 把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉

5 把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中

6 放在冰箱冰上2小时左右

7 待紫包菜入味后取出加入香菜杆

8 拌均匀，腌上10分钟

9 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里

10 洒下淮盐花生，即可食用

现在你是不是学会了紫包菜的做法呢?那么在以后的饮食生活当中，就按照小编的方法多加练习这种美味的菜系做法，让你餐桌的营养也更加的丰富起来吧!

紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝又可以成为红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等。紫甘蓝营养丰富，含有多种维生素、胡萝卜素、纤维素等，是一种色泽艳丽、广受欢迎的蔬菜。紫甘蓝具有保肝护肝、增强胃肠功能、促进肠道蠕动等功效。人们经常食用紫甘蓝，能够强身健体，增强抵抗力。那么，紫甘蓝怎么做好吃呢?

一般来说，紫甘蓝可以用于炒食、煮食、凉拌、配色等，具有独特的风味。那么，紫甘蓝怎么做好吃呢?

辣拌如意紫甘蓝

1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。

2.准备好生抽、芝麻油、白醋。

3.生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。

4.倒入白醋，拌好成味汁。

5.紫甘蓝洗净、切细丝。

6.切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下;捞起，沥干水分。

7.焯好的甘蓝丝放入盘中。

8.金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。

9.金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。

10.加入自制红剁椒。

11.倒入生抽、芝麻油;吃时拌匀。

素炒紫甘蓝

1.准备食材：紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段

2.热锅热油煸香葱花

3.放入紫甘蓝翻炒至软身

4.加入洋葱和黄瓜翻炒至熟

5.加入韭菜苔翻炒均匀

6.翻炒均匀后加入生抽，蚝油调味出锅

西芹紫甘蓝沙拉

1.西芹焯水

2.取出浸泡冷水后，切薄片

3.芫荽洗净，切段

4.紫甘蓝切丝用盐腌制

5.倒掉紫甘蓝水，加入西芹，芫荽

6.加入白醋，橄榄油

7.拌匀即可。

温馨提示：以上是关于“紫甘蓝怎么做好吃”的详细介绍。从上文我们可以知道，紫甘蓝的做法有很多种，如辣拌如意紫甘蓝、素炒紫甘蓝、西芹紫甘蓝沙拉等。人们适量地食用紫甘蓝，能够有利于身体健康。