姜汁豇豆如何做好吃

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豇豆营养价值分析，上面小编为朋友们介绍之后，你对豇豆是否有新的认识呢?并且对于糖尿病患者来说是不错的食材，还有助于身体保健的作用。

姜汁豇豆如何做好吃

姜汁豇豆【材料】

豇豆200克、姜40克，香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许

姜汁豇豆【做法】

1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段;

2、在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用;

3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥;

4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。

温馨提示

豇豆焯水时开盖煮，并滴两滴油在水里，可让豇豆保持嫩绿。这个菜做完以后，放在冰箱里冰一会，更好吃。

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