梅子酒如何做

青梅看似不起眼，却有着极强的保养功效。女性朋友平时不妨喝一点用青梅泡的酒，可保持皮肤光泽细腻，能消除各种斑，除此之外，其实青梅还有其他很多养生功效的，那具体有哪些功效呢?

1.能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

2.改善碱性体质。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。

3.能防老抗衰。青梅味道酸，吃青梅后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。

4.消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

5.解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。

6.促进唾液分泌。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。

7.杀菌作用。青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。

8.青梅泡酒诸上效果更佳。谭少芬指出，在粤东地区，妇女们四季都喝青梅酒。比如冷饮(加冰块)，热饮(加热)均可。也可适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。此外，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。

梅子酒如何做

对梅子酒的做法怎么样呢，这类酒在制作上，也是比较独特，它的制作方式并不是很复杂，在家里就可以很轻松的制作出来，而且它的口感和色泽也是很吸引人。

梅子酒的做法：

材料：新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉(用于洗梅子)容器一个。

容器：

4斤装配1.8斤梅子，2斤酒，黄冰糖1斤

10斤装配4斤梅子，4斤酒，黄冰糖2.4斤

15斤装配6斤梅子，6斤酒. 黄冰糖3.6斤

20斤装配8斤梅子，8斤酒. 黄冰糖4.8斤

PS：喜欢美容的可以加入红枣和枸杞籽，红枣一定要去核啊。

做法

1、操作步骤

A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西，我亲自洗了一个下午。

B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

C.将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖，摇几下.

D.耐心等待九个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了， 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上，这样的青梅酒就是绝品。

2. 保存：要用保鲜纸封实， 放于阴凉处。

通过以上介绍，对梅子酒的做法也是有着很好了解，在对这样酒制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这酒喝的时候，也是要适量选择，它的后劲也是比较大，过多喝也不利于人体健康。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!