威士忌的种类

一.麦芽威士忌(Malt Whisky)

原料只有大麦麦芽，用单式蒸馏机进行蒸馏的威士忌。而麦芽威士忌也可以划分为单一麦芽威士忌与混合麦芽威士忌两种。

1).单一麦芽威士忌Single Malt

只在一家酒厂酿造的麦芽威士忌

2).混合麦芽威士忌Blended Malt

将多个酒厂生产的单一麦芽威士忌进行混合以后的麦芽威士忌

二.谷物威士忌(Grain Whisky)

以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。大麦只占20%，主要用来制麦芽，作为糖化剂使用。谷物威士忌的口味很平淡，几乎和食用酒精相同，属清淡性烈酒，多用于勾兑其它威士忌酒，谷物威士忌很少作为商品出售。

谷物威士忌一般采取连续式蒸馏机进行蒸馏，如此可以极大的提高蒸馏的效率。

目前苏格兰有八十多家麦芽威士忌酒厂，谷物威士忌酒厂只有十来家，但是谷物威士忌的产量却是麦芽威士忌的10倍，主要是因为其所采用的蒸馏方式的不同。

三.调和威士忌(Blended Whisky)

将多种麦芽威士忌和多种谷物威士忌进行混合以后的威士忌。

苏格兰威士忌中有90%是混合威士忌。

喝威士忌的好处

威士忌在出现的时候被称为“生命之水”进口红酒，甚至一度被视为长生不老的秘方。在16世纪的苏格兰，威士忌的产量还很低，人们对待这种液体的态度也仅仅是当作 一种抵御严寒的药水。而它可以防治感冒的药用价值也一直未能传承下来。而史普里京的根据也是“威士忌对所有流感症状都疗效显著”这个流传已久的说法。

在寒冷的苏格兰，有一个名为HotToddy的传统威士忌酒谱，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉 桂，最后拌与热水。当然，与其说它是酒谱，倒不妨说是药方，因为当地人确认它可以祛寒并治愈小感冒。不过相对于一般药方，这副药可容易接受得多了。威士忌可以防止癌症威士忌不仅可以预防感冒，进口葡萄酒还可以防治癌症。报道称，众所周知红葡萄酒中因为含有抗氧化剂可以有益健康，而纯麦威士忌中抗氧化剂的含量要高于红葡萄酒。不 过很多专家对此质疑，因为饮酒者在大量摄入抗氧化剂的同时也大量摄入了酒精。当然，适量地饮用一点威士忌，还是不错的选择。

所以说，酒喝多了危害身体健康，但是适宜的饮酒，对身体还是有一定的好处的 ，在不了解的酒时，就需要对此作出一定的了解之后，饮用起来的话会比较的健康，在生活中，我们看到太多太多种类的酒了，但是一定要记住，喝酒伤肝，一定奥少喝，而且要在适宜的情况下，保护自己的身体才是最好的事，只有身体强壮了，才能每天健康快乐。