食物可分为五大类,如粮谷类、肉类、豆类和奶类及其制品、蔬菜水果类、油脂类,各有功能和作用,单食用某一类食物其营养成分都是不全面的,必须相互搭配才能得到均衡营养。我们来看看一些有促进作用的主要搭配:
主食搭配豆类:主食的蛋白质不是优质蛋白,其中的必需氨基酸比例不合理,赖氨酸含量低而蛋氨酸相对较高,而豆类蛋白质中却是赖氨酸高蛋氨酸较低,二者搭配可明显提高蛋白质的品质。主食搭配肉类也可起到相同效果。
油脂与蔬菜,蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外,还有许多其它有利于身体的物质,如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等等,它们均属于脂溶性物质,生吃或者水煮的吸收率会很低。
至于具体食物间的的搭配也会出现不同的效果,看看下面的例子:
奶+茶:很多人都会认为牛奶加茶的搭配会影响其营养的吸收,的确,茶叶中含有的茶碱可以同牛奶中的钙结合产生沉淀物,从而降低了牛奶的补钙效果。但是需要注意的是,我们喝奶茶主要是为了风味。其实,钙结合茶碱后,奶茶会没有那么苦涩,喝起来更易入口。
吃辣椒时喝牛奶,这个搭配同营养无关,是因为辣椒中的辣味物质辣椒素是脂溶性物质,牛奶可带走部分,因而减少口腔中辣的感觉。
月饼和茶:很多人吃月饼时会喝点茶,觉得吃后没有那么饱胀,因此认为喝茶可以促进月饼的消化。喝茶减轻吃月饼的饱胀感,效果是有的,但是在功能理解有误。喝茶可以促进胃肠道的蠕动,增加食物的排空机会,从而减轻腹胀。但是食物能否消化吸收却与茶无关。
酒后不要立刻睡觉
酒精肝是怎么来的?看名字就能知道。酒精是靠肝消化,立刻睡觉,人体的新陈代谢缓慢,对肝不利,容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸,然后坐着休息一会。饮酒过量的,更不要任其自然入睡,如果是重度酒精中毒,很可能一睡不醒,这种情况下家人要陪在身边,每隔两小时叫醒醉酒者,喂一点白开水,直到完全醒酒为止。
喝酒后睡觉好不好?
酒后不要吃醒酒药
醒酒药真能醒酒吗?醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水,另外,还可以喝运动饮料,补充电解质。
酒后别睡电热毯
电热毯和醉酒有什么关系?看看这些。饮酒过量时,体温调节功能失调,热量散失增多,容易使人浑身发冷。此时应该保暖,但也不要睡电热毯,尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。酒后血管扩张,心率、新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷,可以用羽绒被或者热水袋保暖,多喝一点热水,但温度不要太高,以免烫伤。
1.香蕉里富含着大量的钾元素,也是维生素B6的最佳天然来源之一。当你喝酒时,经常排尿会导致你流失大量的矿物质,这时吃香蕉可以有效的补充你身体缺乏的营养元素。而且经研究表明,维生素B6可以将宿醉的后遗症减少50%。
2.鸡蛋
鸡蛋是半胱氨酸的丰富来源,而半胱氨酸是一种有着解毒功能的氨基酸,它有助于分解酒精中剩余的毒素。
3.芦笋
研究表明,芦笋中的氨基酸和矿物质可以缓解宿醉症状并保护肝细胞免受毒素侵害。此外,芦笋也是天然的利尿剂,有助于将人体滞留的毒素快速的排出。
4.生姜
生姜对孕吐,胃部不适和头晕的着神奇的作用,同样的对醉酒后产生的恶心、头晕也有着良好的效果。切几块生姜片放入沸腾的开水中,泡好生姜茶后可以有效的缓解酒后的不良反应。
5.蜜糖
蜂蜜主要由果糖组成,研究表明,果糖的消化与酒精的消化会产生竞争,迫使你的身体更快地摆脱剩余的酒精。此外,它还可以帮助您的身体应对酒精引起的低血糖症。
6.绿茶
绿茶中含有极富的儿茶素,这是一种抗氧化剂,可增加体内排毒酶的产生,有效的分解酒精产生的额毒素。并且它们在排毒的同时还会燃烧脂肪,儿茶素会加快肝脏将脂肪转化为能量的速度。
7.西瓜
西瓜中含有钾,镁和L-瓜氨酸,这种氨基酸已经被证明可以促进血液循环 ,这将有助于你的身体进行肝脏排毒,减缓因醉酒后引起的头痛。
8.西红柿
西红柿已被证明可以增强肝功能,这说明吃西红柿有助于清除你身体内部的毒素。此外,它还含有丰富的电解质钠和钾,可以避免人醉酒产生的头痛和头晕等脱水副作用。
9.柠檬水
柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂柠檬烯,这是一种在果皮中发现的强效化合物,可刺激肝脏酶,帮助排出体内酒精毒素,并使肠道缓慢发挥作用。
10.牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪,这些营养元素与酒精同时混合在胃里,可以减缓人体对酒精的吸收,从而起到对抗酒精的作用。
吃什么可以解酒
你知道吃什么可以解酒吗?为了生活和工作,很多男人都经常想要出去应酬,应酬一般都少不了喝酒,那么喝酒喝醉了吃什么可以解酒呢?下面是我帮大家收集的可以解酒的食物清单,希望能帮助到有需要的朋友。
吃什么可以解酒1 吃什么能够解酒
1.蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。
2.西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。
3.酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。
4.香蕉
酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。
5.西瓜
西瓜可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。
6.柚子
实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
7.芹菜
芹菜中含有丰富的b族维生素,能分解酒精。
8.橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。
9.葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。
吃什么可以解酒2 一、 喝醉了吃什么解酒
1、吃清淡食物
宿醉者清晨起床后腹部会有不适感,不想食用任何食物。此时,清淡的粥对其有益。而肥腻的食物只会增加肠胃的负担,加强不适感。若不喜欢喝白粥,还可以喝肉汤。肉汤含有丰富的蛋白质,可弥补体内流失的营养。为增强蛋白质吸收,还可食用少许碳水化合物。肉汤还含有丰富的.钾、钠,能补充体内所缺流失的盐分。
2、吃水果和甜点
水果含有丰富的营养成分,对人体有益。多吃利消化类的水果对宿醉者有益。部分人在喝酒后都习惯吃水果,认为水果既不会增加肠胃负担,又有助于消化。水果中含有丰富的维生素C,是分解酒精的润滑剂。宿醉者可多吃西瓜、柑橘等。甜点含有大量的糖份,可补充人呕吐时流失的糖份。若没有呕吐,腹部不适,不要服用甜点,以免增加肠胃负担。
3、吃柿子
柿子具有分解酒精的功效,很多年轻人都不知道。柿子中富含维生素、果糖、钾等,不仅能分解酒精,而且利尿。柿子叶营养含量也很高,可制成柿叶茶饮用,消除宿醉。
4、吃止痛药
喝酒后人会头昏脑涨,全身感到不适,尤其腹部。回家后,大部分人为缓解不适都会用茴香等精油洗澡,促进体内血液循环,加快酒精挥发的速度。如出现头痛症状,要服用止痛药。如不服用,则第二天头痛症状不会减轻,反而加重,影响个人工作。
二、宿醉对身体有什么危害
1、第一个危害,你的口腔 过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
2、铜墙铁胃也敌不过烈酒三杯 不用怀疑,一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状,而连续大量摄取酒精,则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。
3、酒精对大脑攻击波 对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来,那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上,过量酒精会让大脑皮质萎缩,造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期宿醉则会造成慢性酒精中毒,表现为性格改变,精神异常,定向力差,记忆力减退等。
4、比心更易受伤的,是肝! 饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱,是引起酒精性肝损伤的主因。
5、其实,你的心非常柔软过量酒精的长期袭击,会引起心肌纤维变性,失去弹性,心脏扩大,胆固醇增高,不仅心肌炎的病例高发,而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。
喝酒醉了吃什么解酒快
喝酒醉了吃什么解酒快,在我们的生活中对于很多人来说,不可避免的就是每天参加各种各样的应酬和饭局了。而在这样的环境中,喝酒是无可避免的,以下了解喝酒醉了吃什么解酒快。
喝酒醉了吃什么解酒快1解酒最快的食物,通常是高浓度的糖水,主张饮用浓蜂蜜水,或是富含维生素C的饮料。这种饮品对酒精解毒是效果最快的。其次,还可以用一些含有咖啡因或者是茶碱类的饮料,例如浓咖啡或者是浓茶,也可以促进酒醉者的快速清醒。
第三类是中药,里面的绿豆、葛花、栀子都有良好的解酒作用,也就是我们传祖国医学统说的解酒汤,还有养胃的麦冬,都可以起到分解酒精的疗效。
1、牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
2、甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。 3。皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4、白菜醒酒法:将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒碎有一定的作用。
5、生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
6、米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,疗效更好。
7、杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。
8、芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
9、花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
10、杮子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。
11、茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
12、桔汁醒酒法:酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
十二种醒酒的小妙招,虽然简单,但是醒酒效果非常好,所以当喝酒后,不妨试一试这些方法来醒酒,不但可以让自己的大脑保持清醒,还可以减少酒精对胃黏膜的伤害。当然对胃的最好的保护就是不喝酒,所以在喝酒的时候一定要注意控制量。
喝酒醉了吃什么解酒快2 橘子解酒吗
1、橘子有一定的'解酒作用。
酒中的主要成分是乙醇,而橘子中含有柠檬酸等有机酸成分,有机酸可以和乙醇发生酯类反应,达到解酒的目的,醉酒后可以吃一些橘子帮助身体解酒,但是,喝一些葡萄糖口服液、牛奶、蜂蜜效果更好。
喝啤酒前吃橘子好吗
2、喝啤酒前吃橘子好。
橘子里面含有维生素C和胡萝卜素,具有超强的抗氧化作用,抗氧化食物有保护肝脏的作用,喝啤酒容易伤害肝脏,喝啤酒前吃橘子对肝脏较好,而且,喝啤酒前吃一些橘子还可以预防醉酒。
酒后胃难受能吃橘子吗
3、酒后胃难受可以吃橘子。
喝酒后胃难受主要是因为身体摄取了过多的乙醇,橘子中含有有机酸,有机酸和乙醇相互作用会生吃酯类物质,进行代谢产生水排出。
当饮酒过多身体中的乙醇含量升高,进而产生乙醛,乙醛不能被及时分解就会进入血液里面被人体吸收,造成胃部难受,对胃部的损伤也大。
橘子解酒怎么吃
4、材料:橘子、橙子。
做法:
1、将橘子和橙子去皮后掰成一瓣一瓣。
2、将橘子和橙子放在榨汁机里面。
3、加入适量的凉开水。
4、榨成果汁。
5、直接饮用。
什么水果解酒效果最好
1、西红柿
生吃西红柿或者是喝西红柿汁,都能起到解酒作用,不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。
2、香蕉
有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
3、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸,这种物质进入人体后,可以跟酒中的乙醇发生反应,从而生成酯类物质,这样就可以降低血液中的酒精浓度,人体也就不容易喝醉了。另外,葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
4、柚子
吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除口中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后蘸上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。
5、西瓜汁
解酒喝新鲜西瓜汁也是不错的选择。因为西瓜汁能促进排尿,让体内的酒精随着尿液排出体外,同时也可以起到降温作用,预防酒后发热。
喝酒醉了吃什么解酒快3 最快解酒方法
1、大白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒:取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒:取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒:将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
5、芹菜解酒:取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
6、豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒:中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
8、饮酸醋:酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
9、饮牛奶:牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水:用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
11、饮浓米汤:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
12、蛋清解酒:将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
13、生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
关于最快解酒方法,上面介绍了13种效果比较好,而且没有什么副作用的醒酒方法,绝对比市面上的解酒药物的功效和作用都要好几十倍,而且是纯天然的食物解酒是对于我们的身体来说是没有危害性的,因此大家不妨尝试一下上面介绍的方法,相信总有一款适合你的体质和身体状况。
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