据调查纽约多数肥胖者都有心脏病发的可能性,但如果每天饮用一定量的红酒,会使危险性减少很多。
狄克逊和澳大利亚墨尔本阿尔佛雷德医院的同事们一起研究发现:那些经常定量饮用葡萄酒的肥胖者所含的高半胱氨酸的血蛋白比不饮用葡萄酒的肥胖者少得多。
高半胱氨酸含量高就意味着心血管病发病率高,所以控制好高半胱氨酸含量就能很好地减少心脏病的发病率。
研究中,狄克逊曾经测量过三百五十个肥胖病人的血压,并对他们平时饮酒量进行了测试。这一研究发现刊登在欧洲营养学七月杂志上。
据调查,红酒消费者的高半胱氨酸比不饮葡萄酒的低17%,而比饮用啤酒和白酒的低13%。
每周消费量少于一百克的人所含的高半胱氨酸会少得多,大致相当于五到八杯五盎司的葡萄酒。
他们一致得出结论,适量饮用葡萄酒,对身体有好处,特别能预防心脏血管疾病。
1、酒后咖啡:伤脑没商量
虽然明知“过度饮酒有害健康”,但一些爱好葡萄美酒的朋友在饭局上禁不住朋友的频频相邀,稍不留神还是喝高了。此时,一定有朋友使用过咖啡来解酒的方法吧。其实,用咖啡来解除葡萄酒的办法并不妥当。众所周知,饮酒后,酒精会被人体的消化系统吸收,进而进入血液循环系统,直接抑制大脑活动。而咖啡中的重要成分咖啡因,却可以刺激人体神经系统的主要部分——中枢神经系统,“美酒加咖啡”后,咖啡会使大脑从抑制状态变成兴奋状态,对人体造成的伤害将超过单纯饮酒。
2、浓茶解酒:很“伤心”
浓茶解酒的方法虽为人们所常用,但实际上并不科学。人们在饮用包括葡萄酒在内的各种酒后,会呈现血液流动加速、血管扩张、心跳加速等状况,而浓茶中所含的茶碱也可以使心脏处于兴奋状态,所以,希冀酒后即饮浓茶来解酒的做法,会使心脏“不堪重负”,对于患有高血压、冠心病的病人来说,此种伤害将更大。此外,酒后饮用浓茶也会对肾脏造成伤害,对于肾功能较弱的人来说伤害更明显。对此,一些营养学家建议,如果饮用葡萄酒过量后非要喝茶,可以选择较为清淡的淡茶或花茶,其利尿作用好,可以加速人体内的酒精排泄,并且对身体产生的危害较小。
3、酒后喝汽水:伤胃在所难免
酒后试图喝些汽水来解除酒精刺激的做法,相信很多朋友也尝试过。但实质上,此种做法也同样不可取。酒后喝汽水容易刺激人体的胃黏膜,影响胃酸的分泌和消化酶的产生,严重时还容易造成胃痉挛与急性肠胃炎等疾病的发生。尤其是胃肠道功能较弱的朋友,如果在酒后立即饮用大量汽水的话,极易导致胃和十二指肠大出血。
建议:
可有效解酒又无损健康的食物推荐
如果想快速解酒,可以在酒后食用鲜橙、梨、香蕉、葡萄等水果,直接食用或榨汁饮用皆可,因为水果含有机酸,可与酒精相互作用生成不影响健康的酯类物质,从而既可解酒又无损身体。另外,也可饮用蜂蜜水或牛奶,解酒效果也很好。
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