5种食物最伤肾猪脑排首位

1、动物脑子

俗话说，吃哪补哪，很多白领都喜欢平时吃点猪脑、牛脑补补脑子。但是你知道吗?每100g食物中，猪脑中含有3100mg的胆固醇，牛脑含有胆固醇2447mg，羊脑的胆固醇稍低，每100g含有2004mg。一份猪脑的胆固醇含量是鸡蛋的10倍，奶油的20倍。如果您喜欢吃动物大脑的话，建议您一年最多不超过3次为宜。

2、动物内脏

羊杂汤、烤腰子、烤鸡心，这都是大家常吃的美味。它们的胆固醇含量可是不低呢!像牛羊鸡等动物的肝、心、肠、肺、肾，每100g含有200-400mg胆固醇。所以大家在撸串、喝羊汤的时候都悠着点，每月吃个2次解解馋也就差不多了。

3、蛋黄

根据中国营养学会公布的《居民膳食指南》建议，每人每天吃1个或半个鸡蛋为佳，如果是高血脂患者，那每周最多吃3个鸡蛋。每个鸡蛋的胆固醇含量是292mg，主要集中在蛋黄里。

4、鱿鱼

鱿鱼、贝壳类也不能忽视喔。每100g鱿鱼里含有胆固醇268mg，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

5、奶油

奶油、黄油这些油脂中的饱和脂肪酸能够促进肝脏合成更多的胆固醇。

吃猪脑能补充各种营养

猪脑是富含脑磷脂和蛋白质的，它不仅仅有着可以帮助人们增加身体的免疫力、促进身体的新陈代谢的功效与作用，同时还有着可以帮助人们提高头脑的思维方式的功效与作用哦。

其次，猪脑的胆固醇含量是猪肉的几十倍，同时也富含有其他的铁、钙、硫胺素、核黄素以及抗坏血酸等等的营养元素，因此猪脑也具有益脑髓、补虚劳以及镇惊安神的功效和作用，这是可以对人体的神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症等等的症状具有一定程度上的食疗效果。但是大家要注意的是，猪脑虽然有这么好的功效和作用，却是不可以大量食用的哦。

民间很流行这样的一种说法，“吃脑补脑，多吃猪脑有利于补脑”。相信大家对这种说法并不陌生，因为在日常生活中，很多老一辈的人们都几乎会这么告诉我们。那么这种说法究竟是不是真的呢?猪脑是否真的像大家所说的那样有着很丰富的营养价值呢?

其实猪脑确实是具有很丰富的营养价值的。猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。其中猪脑的胆固醇含量处于食物的最高行列，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，是猪肉胆固醇含量的30倍。

除此之外，猪脑所含有的营养价值还有钙、磷、铁等各种营养元素，而这些营养元素的含量都比猪肉的要高，并且这些营养元素恰恰又是人体大脑所需的营养物质，所以食用猪脑有很好的健脑功效。因此，猪脑确实是像人们所说的那样，富有各种营养价值。