腊鸭茄子煲

主料　鸭腿腊2只　辅料　茄子(紫皮，长)　1条　杏鲍菇　1根　调料色拉油　适量　食盐　适量酱油　适量　冰糖　适姜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量

生抽适大蒜适量

腊鸭茄子煲的做法

1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上

2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块， 青椒切成片， 其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好

3.在煲中放入适量的油， 凉油将大料， 蒜瓣和姜片放入其中煸炒

4.煸炒出香味后加入泡过的咸鸭腿一起翻炒

5.翻炒几下后加入茄子和杏鲍菇块， 翻炒均匀

6.加入酱油， 料酒， 冰糖和适量的水一起炖煮十五分钟

7.煮到九成熟时加入青椒片

8.翻炒均匀后再加入盐和胡椒调味即可

9.连煲一起端上桌了， 点缀点香菜叶

烹饪技巧

1、腌制过的腊鸭腿很咸， 所以要提前泡上两个小时; 后面加入冰糖也是为了减少盐味和增加菜品的亮度。

2、其实要想茄子和杏鲍菇更入味， 可以过下油， 但我为了更健康省事， 这步就省了。

3、直接用煲烹饪时， 要先将凉油下锅， 一起和煲均匀加热， 不要空烧或直接将热菜倒入进去。

4、先煸香大料， 下入腊鸭翻炒，再加入茄子(茄子切开后不马上入锅， 就应该用盐水泡上，再沥干水分备用，要不会发黑;块不能切得太小)和杏鲍菇翻炒， 加入酱油，料酒和适量的水炖煮，直至软烂入味。

5、出锅前再放入青椒， 加点盐和胡椒调料，可以先尝尝咸度(腊鸭的盐度很重)，再决定是否需要加入盐。

菜品特色

说起来茄子是我们生活中常常食用的蔬菜，由于它营养丰富，而且具有清热止血，消肿止痛和抗衰老的功效。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

我一般都很少炒茄子， 觉得太费油， 到不是舍不得油，而是怕那油吃多进去身体对身体不好，家里蒸着吃最多。但有时也不免想换换口味，前两天在冰箱中找出个腊鸭腿来，于是就有了今天这道菜“腊鸭茄子煲”。说起它，是借鉴广东一道有名的菜式“咸鱼茄子煲”，在广东，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉，因其咸鱼中独特的奇咸而得名。而我手上的材料这腊鸭腿也有类似的鲜咸味，就想用它为辅料的做个茄子煲。

先处理一下茄子，茄子切掉蒂头但不要去掉茄子皮(吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面)，再切成滚刀块(不要太小)，用盐水浸泡，再捞出沥干水;腊鸭腿斩成小粒或小块后放凉水中泡去部分咸味;如果喜欢重点口味的可以将腊鸭块和茄子分别炸一下，但我个人比较喜欢轻口味，所以，直接将大料煸炒香味后， 下入腊鸭块煸炒，再下入茄子慢慢煸软(我看着茄子太少了，所以随意配了点杏鲍菇)，最后加入些生抽，料酒和适量的水慢慢炖煮， 这样让茄子充分吸收腊鸭的咸香味。

经过这样烹饪出来的“腊鸭茄子煲”， 茄子软软糯糯，回味悠长;腊鸭味道上更为突出，吃入口中，徐徐的咸香鲜味涌至，咸味适中，很受欢迎哟。

茄子治疗白癜风的偏方

1、将白茄子切成块,沾煤油涂抹患处,适当日晒。白茄子根部泡酒精,擦患处,适当日晒。(假如要用白茄子根部的话,把根部切成一小段一小段再泡,用酒精泡3个星期。)把白茄子折断,用它的断面来直接涂抹患处就可以了。白茄子是一种白色的茄子,比紫茄子短,比紫茄子好吃。煤油就是以前点灯用的那种油。该治疗方法对白癜风患者的患病部位进行病理刺激,起到促进黑色素合成的作用。

2、茄子花涂患处一日三次。当时正好放暑假,正是茄子花的季节。采来涂感觉很明显,汁水在皮肤上有灼烧感。1、2天后就明显颜色变深。可再继续用却没感觉那么明显,为什么呢。但好歹颜色深了。

3、茄子切片用醋泡,三天后即可涂患处,一日三次。这个一年四季都可以用。这是我亲爱的外婆吃早饭时碰巧与一妇人同桌,她告诉的。她一个亲戚也是当初很厉害,很多地方都蔓延,用这个方子就好了,再未复发。我现在一直用的这个。反正不知道是不是颜色已经变深的缘故,我感觉这方子和后来的茄子花一样,都没有当初茄子花感觉那么强烈。头几次抹茄子花真的好震撼,涂的地方好辣。

白癜风不能吃什么蔬菜

1、白癜风是一种顽固且较为敏感的皮肤疾病,所以对白癜风的饮食要求是很多的。白癜风患者不能吃的蔬菜有很多,就拿生活中极为普通的菠菜来说,白癜风患者是不宜吃的菠菜的。虽然菠菜含有比较丰富的维生素,但也含有草酸,草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此,菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。

2、富含维生素C丰富的蔬菜也是广大白癜风患者要尽量少吃或是不吃的,例如西红柿、山楂、杨梅、樱桃、桔子、橙子、柚子等。这些水果含有较丰富的维生素C,对皮肤色素有脱失作用,在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。

3、根据白癜风的病因和和发病症状来看,白癜风不能吃的蔬菜还有白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、苋菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、荠菜、香椿、韭黄、茴香、芥蓝、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花脑、芥兰、苜蓿、牛心菜等。

白癜风的病因

1、遗传学说

白癜风可以出现在双胞胎及家族中,说明遗传在白癜风发病中有重要作用。研究认为白癜风具有不完全外显率,基因上有多个致病位点。

2、自身免疫学说

白癜风可以合并自身免疫病,如甲状腺疾病、糖尿病、慢性肾上腺机能减退、恶性贫血、风湿性关节炎、恶性黑色素瘤等。血清中还可以检出多种器官的特异性抗体,如抗甲状腺抗体、抗胃壁细胞抗体、抗肾上腺抗体、抗甲状旁腺抗体、抗平滑肌抗体、抗黑素细胞抗体等。

3、精神与神经化学学说

精神因素与白癜风的发病密切相关,大多患者在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度紧张、情绪低落或沮丧。白斑处神经末梢有退行性变,也支持神经化学学说。

4、黑素细胞自身破坏学说

白癜风患者体内可以产生抗体和T淋巴细胞,说明免疫反应可能导致黑素细胞被破坏。而细胞本身合成的毒性黑素前身物及某些导致皮肤脱色的化学物质对黑素细胞也可能有选择性的破坏作用。

5、微量元素缺乏学说

白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白水平降低,导致酪氨酸酶活性降低,因而影响黑素的代谢。

6、其他因素

外伤、日光曝晒及一些光感性药物亦可诱发白癜风。

腊鸭腿的简单家常吃法5种

很多人都特别喜欢吃鸭腿，关于鸭腿的吃法也是多种多样的，而且人们可以根据个人的喜好来制作鸭腿的酱料，做出来的压腿也是很美味的，比如腊鸭腿。腊鸭腿的主要食材就是鸭腿，但是因为配料不同所以制作出来的味道也有一些差异，但还是有很多人很喜欢吃辣鸭腿，那么辣鸭腿的家常做法是怎样的？

1.腊鸭腿

鸭腿洗净沥干。泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。鸭腿码放整齐，上面最好放重物压着，每天翻动一次，3-4天后，用棉线将鸭腿绑起，悬挂在阴凉通风处，晾干就可以收了；之后切片，开吃。

2.蒸腊鸭
腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀即可。腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃。
3.腊鸭腿煲萝卜
腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火，煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。
4.腊鸭冬瓜汤
腊鸭肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结，砂锅内冷水，放入腊鸭肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时，放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。

希望你能有自己的山川湖海，也能囿于昼夜厨房与爱

文 | 温九妹

武侠小说家古龙说： 如果一个人走投无路，想自寻短见，就放他去菜市场 。虽然这句话说得很夸张，但是不能否认美食的味道永远是最治愈人心的。

早上去搭地铁的时候都会经过菜市场，尽管每天都会见到，但是每一次看到那鲜活的猪鸭牛肉、刚刚摘下新鲜的绿色蔬菜、摊位上各种食物都忍不住在呆呆地看上两眼。

菜市场那有着浓郁的生活气息，人们在充满市井气中挑挑选选，在人来人往中感受摊位老板的迎来送往，那些生活中丧气都在这生活的烟火气中消失殆尽。

汪涵在节目中说： 其实我们大家都应该学会做菜。我们到菜市场挑选食材，其实就是偶遇和重逢，翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感里的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情。

烹饪是一种特别神奇的事情，不同的食材一起搭配，烹饪出来的味道各有不同，再简单的食材也会有自己独特的滋味。

做菜也是一件特别愉悦心情的事情， 在热油中倒入食物，油与食物的碰撞产生那“兹兹”的声音，一个热烈的开始。煲汤的时候，听着锅里传来的“咕嘟咕嘟”翻滚声音，感受着普通且热气腾腾的瞬间。掀开锅盖，那扑鼻而来的香气在周围弥漫着。

做菜的过程是专注的，合理去搭配食材，精心去烹饪，最后成就舌尖上的美味。

猪蹄焖蘑菇是这个星期尝试的新菜式，之前经常会用猪蹄煲汤，这次想试试焖猪蹄是怎么做的。大概凭借着爸爸做这道菜时的记忆，靠着感觉来。

先把猪蹄出水后再煮几分钟，炒糖色后加香料翻炒下猪蹄，加啤酒和热开水焖一会。加啤酒是因为我觉得爸爸之前做菜的时候有加过，啤酒焖出来不会太腻，口感会更好。

加热水是因为，我在网上看到别人说，加入热水会使得猪蹄表面骤然受到高温，外层蛋白质会突然凝固，就不会融在汁水中，这样焖出来的猪蹄才肉质会更鲜美。

加入干蘑菇是因为觉得单单焖猪蹄太单调了，便随意加入五六个，到最后煮好了发现蘑菇吸收了汤汁，味道特别醇厚。

因为焖了一个多小时，猪蹄特别入味，肉质一点也不腻，特别Q弹，加了一点小辣椒会有些辣味，会更香。用汤汁浇在饭上，连饭都成为了美味，不用配菜都能吃下一碗饭。

五花肉焖土豆是突然兴趣来潮想做的，晚上十点多才开始煮，因为是焖的，耗时也特别长，做法和焖猪蹄是差不多的。

为了颜色好看一些，到最后快出锅的时候，我加了一些青椒进去。突然那会特别想吃萝卜干，也加入了一下之前煮好的萝卜干进去混搭。

刚刚煮好的时候打开锅，整个房间都是这道菜的香味，特别醉人的感觉，肥而不腻有韧劲，夹带着萝卜干一起吃，脆脆的，让口感更丰富。

第一次用新的办法尝试红烧茄子炒肉末。

一直对餐厅里面的茄子煲念念不忘，但是每次自己炒茄子的时候都是有一种生硬的口感，不像餐厅炒的茄子软软的，又入味又香。

偶然一次与余老师闲聊时，老师说用油炒出来的茄子就是这种口感。迫不及待尝试了，用花生油炒热蒜和辣椒，倒入切好的茄子，用油炒熟的茄子那种口感就是一直以来寻找的那种味道，好吃到要飞起了。

茄子快熟好时加入一点肉末，有点荤菜搭配不会觉得很素，口感也更丰富。

蒜的香味和小辣椒的一点点辣味让茄子吃起来更香更美味，而且用的油是家里带来的纯花生油，比市场上的油更香。在炒第二道菜的时候一直忍不住夹茄子吃，因为实在是太好吃了，完全控制不住。

再一次深深的感觉到已经被这道菜的味道征服了，味蕾已经迷恋上了这种味道。

小时候爸爸经常会和我说，要想征服一个人，你就必须征服他的胃。以前不能理解这句话的意思。现在却无比认同这句话，味道的力量是巨大的，充满无限魅力。

第一次吃酿豆腐是外公做的，对于酿豆腐最初的味道是外公带给我的，吃过一次便念念不忘。记得有一次是外公生日，妈妈去外公家回来的时候带了好多的酿豆腐，我看见了甚是欢喜，一口气吃了好多个。

外公做的酿豆腐馅料很多，一口咬下去，最先感受到的是豆腐皮的香韧和糯米的软糯，然后慢慢流溢出来的油汁，最后是瘦肉、木耳、胡萝卜、韭菜混杂在一起的香粘。材料并没有什么特殊的，但是就是有一种难以言喻的味道让我一直想念着。

这是我第五次做酿豆腐了，虽然一次做得比一次好，味道也不错，但是始终是没有外公带给我酿豆腐的那种味道。读高二的时候，外公就离开了，从那以后我就再也找不到记忆的那种酿豆腐的味道了。

陈晓卿写过这样一段话：每个人的肠胃实际上都有一扇门，而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码。

食物不仅仅带给你一种味觉记忆，与其同时还有着所隐藏的那部分情感，这种情感不会消逝，那种念念不忘的味道吃进肚子就成了一种思念，一旦被惊起便是咆哮的记忆。

这道菜也是酿豆腐，只是馅和豆腐不一样，这是在家的时候爸爸做过一次，然后就爱上了这道菜的味道。

在做的时候爸爸还语音告诉我过程应该怎么怎么来，其实过程我早就熟记于心了，这是一道有着爸爸味道的菜，在这之前已经做过好几次了。

将里面的瘦肉馅腌制好，方块的豆腐对半切，割开一个小口，往里面塞馅。因为豆腐很容易碎，所以在这过程动作一定要温柔。

开始煮的时候先把切碎的西红柿加水煮开，再把豆腐铺在上面，利用汤汁的热度煮熟酿豆腐，在这过程不能翻动豆腐，不然会碎开，就很难看了。

酸酸的西红柿和酿豆腐一起煮，味道会特别下饭，一口咬下去，豆腐的软嫩和馅料的鲜美先后在舌尖上绽放，享受！

家常小炒的菜式是经常做的，因为简单，时间也不需要太长。西红柿焖红烧鱼是在家的时候经常吃的，来广州的时候爸爸给我煎了好多好多小鱼儿，想念爸爸味道的时候可以就可以焖几条小鱼吃。

荷兰豆炒腊味是从小吃到大的一道菜，每年腊月的时候就会做腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭，年后从家离开都是大包小包装着腊味。

每次吃到腊味的时候，都会想起一幅记忆中熟悉的画面：楼顶上那一串串晾晒的腊肉、腊鸭、腊鱼、腊肠，暖暖的阳光烘烤着肉块，丝丝寒风中弥漫着油脂的香味，咸香浓郁。

炒菜的时候不喜欢用葱头，便扭下葱头插在盆栽里，没过几天葱头就冒出了嫩芽，又可以摘下葱叶来炒菜了。

周末的时候约上朋友一起在租房里包饺子，在厨房里俩人一起搭档成就一顿美味，在锅碗瓢盆的奏乐声中度过休闲的周末。忙碌的日子需要暂停一下，感受一下烟火生活的日常。

日益渐长的厨艺见证着那些艰涩的日子，也让那位姑娘越来越有力量，越来越迷恋自己做饭的味道。

最重要的是让自己明白了，生活不单需要追逐远方的梦想，需要有能慰藉自己心和胃的能力，也需要有征服琐碎日常的能力，更需要与柴米油盐酱醋茶握手言和。

笨拙的姑娘终有一天也会学着慢慢长大，她会渐渐明白生活不仅仅需要有山川湖海，也需要有能囿于昼夜厨房与爱的能力。

亲爱的姑娘，未来的日子请继续前行！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? - END -

满口香煲仔饭的颠覆传统！

-----煲出独属于中国人的味蕾文化
《参同契》云：“御改之首，鼎新革故”。“煲”是一场营养学上的革命，这种烹饪手法能将食材中的营养成分凝聚成精华提炼出来，食材事先根据医学原理经过搭配，能起到滋补人体的作用。米饭是中国国魂五谷之首，一味米饭与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
【满口香】融合了煲汤、煲粥、煲仔饭，以先进设备和技术为创新点的一线煲仔饭品牌。它以大众消费为特征，以亲民为价格定位，致力于为全国消费者提供最佳就餐解决方案，同时也成为吃货们的最佳聚集地。
【满口香】之所以香：
是因保留了原汁原味的广东风味，金黄色的锅巴酥而不焦，脆而不硬，并保留了米饭原有的松软味道。满口香专业资深的技术团队一方面潜心探索煲仔饭的极致，另一方面不断研发制作新型煲仔饭机，以色、香、味俱全的正宗粤式煲仔饭，回馈广大追求精致生活的消费者。
【满口香】之所以经典：
是传承了传统又在不断超越，它与时俱进的创新理念，不断更新的技术优势，更科学快捷的制作流程，都使之具备了传统煲仔饭所不具备的优势，而加盟一家满口香煲仔饭，让广东人精致、考究的餐饮理念带到全国各地，已成为投资者的共识。
只有颠覆传统，才能超越经典，满口香一入市，即夺市，以无愧于“中国煲仔王”的美誉，在成就白领小食堂这条路上，铿锵前行！
让煲仔饭更亲民，让满口香更经典
煲仔饭虽然历史悠久，但也被它的传统所限制，满口香用现代科技，让它成为街头巷尾都可见到的美食，成为风靡神州、走向世界的品牌，成为中国美食应对全球化的一大标志，同时打造出历久弥新的经典品牌，成为人们享受生活、品位人生的食尚首选！ 传古承今，经典美食新理念
1、满口香，文化的味道
和众多洋品牌及中式快餐不同，满口香虽也为快餐品牌，但它历史悠久、底蕴深厚，有着浓厚的文化格调。米饭是中国人最主要的主食之一，煲仔是延续了五千年之久的烹饪手法，漫长历史的积淀，就是满口香与众不同的文化血统。满口香更是现代科技的结晶，古今结合，使其充满了文化的味道。
2、满口香，钟情的米饭
人的口味因人而异，但若论及最爱的那一种，许多人都忘不了“妈妈的味道”，这承载的不仅是亲情，更是浓浓的地方风情。满口香煲仔饭的技艺正是以广东地方的家常煲仔手法为基础，一锅小小的煲仔饭，凝聚的是众多普通主妇日积月累出的技艺，充满了温暖的人情味。
3、满口香，休闲的去处
满口香在诞生之初，就把自己定义为不仅是一个就餐场所，更是一个休闲之地，借鉴了洋品牌的经营手法，但满口香将之进行了优化升级，满口香的店面环境更为幽雅静谧，三五好友或是家庭小聚，在满口香要一份自己最爱的口味，荤的、素的、辣的、麻的应有尽有，边吃饭边聊聊天，既高高兴兴，又简简单单，吃过后会心一笑。不管身在何处—满口香仍旧是最佳的就餐选择地。 1、豆豉排骨煲仔饭
主要材料是猪仔排和辣豆豉，外加桂皮、八角、姜葱等调料，排骨的细嫩柔滑，豆鼓的麻辣，使得它成为至为经典的一道煲仔饭。2、腊味煲仔饭
精选广式腊肠，再配以常见的青菜鸡蛋调味，使得腊肠的馥郁浓厚之外又加上了素菜的清爽，肥而不腻，温润可口。3、香菇滑鸡煲仔饭
用鸡腿肉和香菇精制而成，鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，香菇嫩滑香甜，香气四溢，荤素佐配成就了这道佳肴。4、黄鳝煲仔饭
肥美的本地黄鳝用姜葱爆炒，口感松软，味道鲜美， 有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。
5、田鸡煲仔饭
田鸡新鲜肥美，肉质饱满，拌少许豉油吃，鲜甜味更突出，米饭经过鸡汤的浸润后更具韧性，不怕粘口，也更香鲜。
6、咸鱼花肉煲仔饭
咸鱼切片，花肉切片，烹好后两种不同的肉类混于一起，迥异的风味实现混搭，咸鱼的质感，花肉的韧劲，让这道饭别具风味。7、牛肉滑蛋煲仔饭
许多餐厅的招牌饭，牛肉和蛋都做的十分细嫩，搭配特制的甜辣酱，令许多客人流连忘返，频频来吃成为回头客。8、盐焗猪肚煲仔饭
盐焗后猪肚特别柔韧，加上汤汁浓郁咸香，米饭晶莹剔透，深得粤人喜爱，尤其是天气渐冷时，吃过才有冬味。
9、猪腰煲仔饭
经过特别的清炒，尤其是对火候的精准把握，猪腰鲜嫩润泽，味道醇厚，滑润不腻，营养价值极高，有滋补作用。10 、咸蛋瘦肉煲仔饭
一道极具家常风味的煲仔饭，源自咸蛋瘦肉粥，同样的原料用煲仔的方法烹饪，具有了完全不同的味道。
11、鲩鱼煲仔饭
鲩鱼即草鱼，生长于平原地区，味道极为鲜美，一般用于清蒸，煲仔既保住了它独有的原味，又调制出全新的口感。12、腊鸭煲仔饭
俗话说，秋风起，食腊味。热乎乎、香喷喷的腊鸡腿，的确是寒冷季节最大的美食诱惑之一，腊鸭咸淡适中，和米饭搭配得当。
13、猪肝煲仔饭
猪肝鲜嫩可口，尤其具有很高的营养价值，煲仔的方法使得它的营养更易被吸收，最适合需要补血的人群。
14、黑椒牛柳煲仔饭
秘料腌制的牛柳充溢黑椒的喷香滋味，颜色也格外好看，浓汤令米饭更为滋润，在每个季节都点亮生活的美好。
15、土豆牛腩煲仔饭
土豆的清淡调和了牛腩的浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味道馥郁，实乃上佳的口味，值得尝试。
16、鱼香茄子煲仔饭
从川菜风味中引入，茄子中添加了多种辅料，味道鲜美，营养丰富，常见的材料，简单的做法，如同生活的味道。
17、鳗鱼煲仔饭
果味豆浆、沙冰豆浆、维C豆浆、绿豆豆浆、黄豆豆浆、多味豆浆
18、叉烧煲仔饭
为港澳台一带常见的招牌饭，叉烧色泽光亮，让人垂涎欲滴，材料的新鲜至关重要，口味较为清淡，适宜养生。
煲汤系列，常喝益健康！
虫草茯苓炖水鸭汤 虫草淮杞乌鸡汤 高丽参炖野山鸡汤 双雪花果煲瘦肉汤
淮山杞子炖水鱼汤 茯苓灵芝煲草鱼汤 花旗参青炖鹧鸪汤 田七清炖野山鸡汤
煲粥系列，健胃又养人！
皮蛋瘦肉粥 滑蛋鸡丝粥 后九粥 艇仔粥
花生薏米粥 富贵粥 山药枸杞粥 人参猪腰粥
超级至尊粥 宝岛之恋粥 海峡两岸粥 全家福煲