解酒的食疗

吃什么水果最解酒?过节喝酒应酬必不可少，那醉酒后吃什么水果能解酒呢?中医指出，以下四种水果解酒效果最好。

1、柚子

吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭，想消除中的酒精臭味的话，可以把柚子肉切成丁状，然后沾上适量白糖吃，就可以恢复口气清新。

2、香蕉

有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强，这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血压中酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。

4、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱就会头晕状态，从醉酒中清醒过来。

知道了吃什么水果最解酒，另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。

解酒的食疗

甘蔗汁

配方：新鲜甘蔗400克。

功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。

橘皮醒酒散

配方：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。

功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。

橘皮汤

配方： 陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。

功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。

石膏汤

配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。

功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。

五豆汤

配方： 黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。

功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡

解酒散

配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。

功效与主治：解酒。适用于饮酒过度。

人参汤

配方：人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克。

功效与主治：益气安神，清热除烦，解酒。用于饮酒过多，大热烦躁，言语错谬及房劳。

豆蔻良姜汤

配方：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人参30克，青皮12克。

功效与主治：理气除胀，降逆止呕，解酒。用于饮酒过度，呕逆不止，心腹胀满。

百杯丸

配方：沉香15克，红豆15克，葛根15克，陈皮15克，甘草15克，丁香18克，砂仁45克，白豆蔻60克，干姜30克。

功效与主治：理气，和胃，解酒。用于钦酒过多，胸膈滞闷，呕吐酸水，胃腹疼痛。

百杯散

配方：甘遂30克，葛花30克，橘皮30克。

功效与主治：理肠胃，解酒毒。适用于饮酒过多，停酒，胸膈痞闷，饮食不快及一切酒病。

甘草葛花汤

配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。

功效与主治：解酒毒。适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。

千盅酒丸

配方：枳椇子60克，白附子20克，砂仁20克，炮姜20克。

功效与主治：解酒毒。