哪些食物可预防醉酒

一、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

二、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

三、奶类和豆浆等蛋白质饮料

特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

四、富含B族维生素的食物

富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

男性喝酒太伤身

一项10万男性参与的健康体检结果显示，脂肪肝发生率占到人群22.28%，而进一步了解得知，其中大部分为因工作需要经常外出“应酬”的男士。此类应酬族男性夜以继日，觥筹交错，虽然明知“喝了伤身”，但碍于情面而死撑，直到喝倒为止，宁可对不起自己的身体，也不能对不起客户和朋友。

应酬族男性代表人物如：公司销售、公关、经理等。这类职业男性平时压力大，工作过度劳累、疲劳及焦虑、紧张、睡眠不好、运动少等易患肠胃疾病。如果“应酬饭”不断，膳食不均衡，生活不规律、免疫功能低下等会导致高血脂高尿酸血症，易肥胖、并引发高血压、心血管等疾病。

男性易因高脂肪、高蛋白饮食、过度酗酒、饮食睡眠不规律等引起脂肪肝，如果不及时控制与调整，会造成肝脏的严重损害。

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