选玉米
选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。而在选的时候,应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
摘玉米
将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
削玉米
用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
榨玉米汁
用九阳豆浆机榨玉米汁,其实只要将玉米和水一起榨就行。当然你如果要做出像饭店里的那种玉米汁,光加玉米是不行的哦,还要加些米进去,才能够增加它的粘稠度。有人说要先把玉米煮熟,但是用生玉米的花不会太水,而煮熟的玉米太水了,而打出来的玉米汁更稀了。而下面就是一步步叫你用九阳豆浆机做玉米制的过程了,不用担心你会不懂的操作那台大家伙哦!
1.用量杯量取三分之二量杯的新鲜玉米粒。
2.将水注入豆浆机容器,水位记得处于上限和下限之间哦!
3.装入豆浆机。
4.选择“干豆浆”按钮。(其实就和做干豆浆是一样的,这个按钮很好用,做果汁,菜汁都用这个。)
滤玉米汁
要用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
煮玉米汁
玉米只是一定要煮的,因为我们加的是生玉米嘛!也可以加入适量牛奶(根据个人口味定)煮沸即可。
家居热线点评
玉米汁不但含有丰富的营养成分,还有很多膳食纤维,所以是值得多喝的好东西!而且现在用九阳榨汁机做玉米汁已经十分简单了,你还不快来试试!
又是一年玉米飘香的季节!一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米种的叶黄素和玉米黄质,具有很强的抗氧化作用,对于预防老年性黄斑变性和白内障的发生具有很好的效果。
玉米可预防老年性黄斑变性和白内障
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
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