什么是红笕菜

1.清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2.营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

3.促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

什么是红笕菜

1、红笕菜的营养价值

红苋菜中富含钙质，蛋白质，胡萝卜素，营养丰富，而且人体吸收效果良好，能增强抵抗力，提高人体免疫力。红苋菜的食疗效果显著，有清热解毒，治疗痛经，伤口溃疡愈合，跌打损伤，促进小儿骨骼发育，防止老年人骨质疏松的功效。

2、红笕菜的食用方法

红苋菜的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味的清淡进行清炒，凉拌，做成糕点，都是十分美味又开胃的。红苋菜本身植株都是肉质，汁水较多，翻炒时候会产生较多的菜汁，所以一般不用加入其他水分，红苋菜的菜汁是红褐色，对人体有益处。

3、红笕菜的种植方法

红苋菜是靠种子繁殖生长的，喜欢阳光充裕的生长环境，在春季四月的时候播种，期间施肥除草的工作较轻松。病虫灾害较少，夏季有受到蜗牛灾害的情况，可在晨间撒点生石灰防治蜗牛，其他打的病虫灾害暂未发现，可以减少农药的使用，是一种很健康的有机绿色蔬菜。