如何烧花菜

主料　花菜300肉100g　辅料葱适量酱油适味精　适量

步骤

1.花菜瓣成一小块一小块.

锅里加热水烧开后,把花菜倒入,焯个七成熟即成

2.肉切成细丝

3.油锅烧热后,加入肉丝,再加入葱末,再加入酱油

4.把花菜倒入锅里进行翻炒,最后加入盐和味精起锅就可以了

步骤

1.花菜洗净，弄成一小朵一小朵

2.虾仁放料酒

3.炒虾仁

4.鸡蛋洗净打开搅碎，炒蛋块

5.西兰花煮煮

6.西兰花煮熟把水倒掉，放入鸡蛋，虾仁炒炒即可

花菜种植技术和时间选择

根据资料记载，花菜的生长温度可在8-24℃之间，而花球生育适温为15-18℃之间，10℃以下花球生长缓慢，温度高于25℃时，短缩的花薹、花枝迅速伸长，结出的花球小而且松散，另外，不适的温度环境条件下，花萼迅速生长，在花菜表面形成绿色或紫色茸毛，降低产品质量。综上所述花菜的生育适温比较狭窄，只有将生产上根据品种的生育期，把花菜生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。

花菜由营养生长转向生殖生长所需要的条件和甘蓝也大不相同，花菜可在幼苗期高温下即可通过春化，因此花芽通过春化阶段要求的温度比甘蓝高，5℃以下几乎不感应，而在此阶段对日照长短的要求并不严格，当然不同品种间的差异很大。

根据多年的生产实践得出，如花菜生育期由定植到收获40-60天的早熟品种，通过春化的温度为5-30℃，所需时间大约10天左右;生育期70-90天的中熟品种通过春化的温度为5-25℃，所需时间为20-30天;生育期在100天以上的晚熟品种，通过春化的温度为5-15℃，所需时间为40天左右，由此不难看出花菜生育期越短的品种通过春化所要求的温度越高，时间越短，而生育期越长的品种，通过春化所要求的温度越低，时间越长。

1.选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。花菜种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。

2.选用适宜的优良品种，适期播种;整地下种后，用新高脂膜600—800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

3.施肥、浇水，除草、防病虫害;浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

4.花菜的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓

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