青萝卜和木耳相克吗

朋友的朋友的得了胆囊炎，看她脸色焦黄，在给她做食谱的时候，想起了黑木耳。因为黑木耳的营养含量非常丰富，在蔬菜中堪称全能食品。

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

青萝卜和木耳相克吗

1、青萝卜与木耳能同吃吗

青萝卜与木耳可以一起吃，木耳可以补血，有多种氨基酸和活性成分，而青萝卜则可以理气、解毒，对人身体有多种好处，它们之间是可以一起食用，只是青萝卜的性质寒凉，那些脾胃虚弱的人群是不宜食用的。

2、青萝卜和木耳相克吗

青萝卜和木耳虽然不相克，但是这两种食材一起食用以后，却会产生一些敏感源，那些本身是过敏体质的人群，在食用它们以后，会出现皮肤痒和疮疹等多种皮炎症状，停止食用以后症状会自行消失，因此那些敏感体质的人群是不宜把青萝卜和木耳一起吃的。

3、青萝卜宜与豆腐和紫菜同食

青萝卜与木耳一起吃有一些对人体不利的地方，但是它却可以与豆腐和紫菜等食材一起食用，而且与这些食材一起食用时，对人类身体有多种好处，特别是青萝卜与紫菜一起吃，可以清除肺热，缓解咳嗽，而它与豆腐一起吃时，能让人体更容易吸收豆腐中的多种营养成分。

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