香辣鱼干如何做

可以吃的，鱼干营养价值很高，富含蛋白质，此外，还含有维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。

怀孕期间最好是不要食用油炸食物，这个易上火的，如果实在想吃，最好是自己在家做。是不建议吃路边摊的东西的，这个是极不卫生的，说不定用的油也不合格，食用后的话，可能会引起拉肚子的可能，还是需引起重视，为了安全着想，不建议食用。

只是不要经常吃油炸食品就可以了，最好是自己进行煲汤或炖。孕早期一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

如果孕妇不加节制暴食暴饮，轻则可能出现腹痛恶心呕吐。如果还要长期吃油炸食品这么高热量的食物，可能会因大量高热量食物的叠加摄入，最明显的就是导致肥胖以及并发症，影响肝脏功能等。

可以吃的东西有：

1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。

2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。

3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。

4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。

香辣鱼干如何做

主料

明太鱼2条

辅料

辣椒油2汤匙

蚝油2汤匙

蒜1头

盐6克

白糖2克

香辣鱼干的做法

主料： 明太鱼干

把明太鱼干切段

浸泡30分钟左右

撕掉鱼皮

然后把鱼干撕成条状

调制料汁：蒜末加盐、白糖、蚝油、辣椒油搅拌均匀

浇在鱼干上面

将其翻拌均匀

锅烧开水，放入蒸锅

旺火蒸制15分钟

出锅，即可上桌品味

烹饪技巧

1、料汁调制的比例：1头蒜、6克盐、2克白糖、2汤匙蚝油、2汤匙辣椒油。 2、也可以按照自己的口味搭配调制。