蒜蓉辣酱的材料和做法教程

一、蒜蓉辣椒酱的做法

第一步：准备朝天椒适量，蒜，白酒，食盐。

第二步：清洗辣椒和蒜，阴干水后清洗干净容器，同样完全擦干水。

第三步：辣椒和蒜一起放入搅拌机中打碎。

第四步：加入盐，白酒完全搅拌在一起，装入干净没有水的容器中，密封。

第五步：一个月后可以开封就能吃了。

二、家常蒜蓉辣椒酱的做法

第一步：准备朝天椒半斤，蒜1斤，盐适量，砂糖适量，花生油少许。

第二步：先将朝天椒过水再晒干沥水，蒜剥皮。

第三步：酸和辣椒一起加入搅拌机打碎，之后放入盐和糖再次搅拌。

第四步：油完全烧热后加热到九成热，再将油倒入到混合的蒜蓉辣椒末中。

第五步：搅拌均匀后冷却即可。

蒜蓉辣酱怎么吃

蒜蓉香辣酱鸡

材料

嫩鸡半只，葱，姜，李锦记蒜蓉香辣酱

做法

1、鸡洗净，切成小块，葱和姜切成粗丝。

2、蜗下油，把葱和姜炒出香味，放入鸡下炒，炒3分钟。

3、加入李锦记的蒜蓉香辣酱(喜欢辣的可以多放点哦)，然后再炒5分钟后起锅装盘，完成。

蒜蓉辣酱炒虾

材料

虾300g，蒜蓉辣酱1大勺，大葱2根，姜2块，盐少许

做法

1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片

2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香

3.闻到香味后，倒入虾

4.翻炒至虾变色，倒入葱段

5.加入一大勺蒜蓉辣酱

6.加少许盐，翻炒均匀即可

蒜蓉辣酱炒藕丁

材料

主材：藕一节，李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。，辅材：1.食用油。，2.一点点冷水。，3.盐，鸡精。

做法

step1：藕洗干净，刮皮，切丁，在沸水里焯一下，滤掉淀粉。

step2：热锅倒油，油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕丁。

step3：放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。