吃菱角的好处

作为我国著名特产之一的菱角，它的营养价值不仅很高，而且功效与作用也是很多。食用菱角不仅可以抗癌，还可以治疗神经痛、头痛、皮肤病等，另外菱角还具有利尿通乳的功效。菱角的功效与作用具体有：

1、健脾养胃、补肾益血：菱角中不仅有丰富的淀粉，其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富，还含有不少维生素成分，菱角这些成分都是人体所需营养成分，小孩和老人都适合食用，食用菱角时都能够轻易消化吸收，并且具有健脾养胃、补肾养血的功效。

2、生食清暑解热，熟食益气健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就会有所不同，比如：菱角生食有清暑解热作用，如果选择熟食，那么就能发挥益气健脾的功效。

3、清热解毒：《本草纲目》中有记载，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。菱角清热解毒的作用也是很明显的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃肠，清热解毒，常吃对老人的身体有益处。

4、缓解神经痛等：食用菱角对于解除人的神经痛，头痛，关节痛，腰腿痛有帮助。用菱角煮牛肉，这样能将这些疼痛有效缓解，让疾病不会影响到日常生活。

5、减肥健美：食用菱角有减肥健美的功效。因为菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，因此用来治疗疮毒、赘疣等有一定效果。而且菱角可健体减肥，如果有想要减肥的女性，可以考虑吃菱角。

吃菱角的好处

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及

钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

补脾益气

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

缓解皮肤病

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

通过本篇文章向大家介绍了关于吃菱角有什么好处的知识，希望大家对这个菱角的认识会有更多。菱角出现在我们的生活中可能我们并不认识它，是因为大家并没有记住这个菱角的症状而已。如果记住的话，就会发现它时常出现在你的生活里面。

菱角的功效与作用是什么？

第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

第三，食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

扩展资料

吃菱角的注意事项

1、菱角属于水生植物果实，生长过程中都处于水中，有很大的可能含有寄生虫，因此，菱角虽能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生虫。

2、菱角属于高淀粉食物，不宜多吃，以免引起肥胖。

3、菱角中含有一些异体蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏。

人民网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3要点

菱角的功效与作用点

菱角的功效与作用点

菱角的功效与作用点，在我们生活中菱角相信很多人并不觉得陌生，菱角是一种水生植物，是中国特有植物之一，具有很多的功效，那么你知道菱角的功效与作用点是什么吗。

菱角的功效与作用点1 一、清热解毒

在生活中菱角属于凉性食物，经常食用一些菱角，可以帮助人体内部的肠胃进行清热解毒，对于经常熬夜上火、脸上出现痘痘的人来说是个不错的选择。

二、健胃补脾

在生活中菱角具有很好的补脾胃效果，对于老年人来说，多吃一些菱角对于身体有很大的帮助，对于缓解老年关节痛等毛病也有不错的效果。

三、减肥

在生活中菱角具有足够的水分和营养成分，多吃一些菱角可以满足人体正常的饱腹需求，而且不会出现脂肪堆积的情况，想要减肥的不妨多吃一些菱角。

四、治疗皮肤病

在生活中民间常用的一种做法就是用新鲜的`菱角蒂，轻轻擦拭患处，对于治疗脓疮赘疣等常见皮肤病有不错的效果，老菱角配合麻油调和，还可以治疗儿童浓疮等皮肤问题。

五、抗癌功效

在生活中菱角对癌细胞的变性及组织增生具有很好的抑制效果，所以菱角具有防癌抗癌的功效，研究发现把不同种类的菱角用于癌症辅助治疗中，四角菱的效果是最好的，而且经常被人们所忽视的菱角壳的抗癌效果竟比菱角肉还要好。

菱角的功效与作用点2 1、菱角益气健脾

菱角是一种清凉健康的食物。 收获后，人们可以直接食用新鲜食物，这可以在清热解毒，预防中暑方面发挥重要作用。 蒸熟后，可以益气，强脾，改善人性。 脾胃功能还可以缓解人体消化不良。

2、菱角预防癌症

菱角还含有一些天然的抗癌成分，尤其是其中含有的酒精。 浸泡在水中后，它被人类使用。 它具有明显的抗癌作用，可以预防人体癌细胞，并能抑制癌细胞的再生。 吃菱角可以减少癌症的发病率。

3、菱角减肥瘦身

菱角含有大量的纤维素。 食用后，它可以增加身体保护，减少身体对其他食物的摄入。 膳食纤维还可以加速胃肠蠕动，促进身体新陈代谢，防止脂肪在体内积聚。 并且可以加速人体内多余脂肪的燃烧，使它们转化为水分，尽快排出体外，并经常吃减肥。

4、菱角维持皮肤健康

在日常生活中，人们吃更多的菱角，可以保持皮肤健康，预防各种皮肤病。 通常，当人们患有黄疮或皮炎，以及许多常见的皮肤病如儿童头疮时，他们也可以使用零九来规范治疗。 如果需要，可将它们捣成泥状，直接涂抹在有病变的皮肤上。 可以使病情迅速缓解。

5、菱角补充微量元素

菱角的营养价值特别高。 食用后，人们不仅可以吸收丰富的蛋白质和葡萄糖，还能补充体内各种有益微量元素，尤其是钙，锌等微量元素的含量。 当满足人体正常的新陈代谢时，需要这些营养素，而人们吃更多的菱角也可以增强体质，预防各种疾病。

菱角的功效与作用点3 1、益气健脾

菱角是一种性质寒凉的健康食材，人们把它采收以后，直接鲜食，能起到清热解毒，预防中暑的重要作用，把它蒸熟以后食用，则能益气健脾，提高人类脾胃功能，也能缓解人类消化不良。

2、预防癌症

菱角中还含有一些天然抗癌成分，特别是它含有的灵角醇，在被清水浸泡以后，供人类服用，具有明显抗癌作用，能阻止人体细胞癌变，并能抑制癌细胞再生，人们经常食用菱角，能降低癌症发病率。

3、减肥瘦身

菱角中含有大量的纤维素，人们食用它以后能增加身体保护感，减少身体对其他食物的摄入，而它含有的膳食纤维还能加快肠胃蠕动，促进人体代谢，能防止脂肪在身体内淤积，并能加快人体内多余脂肪的燃烧，能让它们转化成水，尽快排出体外，经常食用能减肥瘦身。

4、维持皮肤健康

日常生活中人们多吃一些菱角，还能维持皮肤健康，能预防多种皮肤病发生。平时人们出现黄水疮或皮炎，以及小儿头疮等多种常见皮肤病时，还可以使用零九来调理治疗，在需要的时候可以把它捣成泥状，直接外敷在出现病变的皮肤上，能让病情很快减轻。

5、补充微量元素

菱角的营养价值特别高，平时人们食用它以后，不单能吸收丰富蛋白质和葡萄糖，他还能为人体补充多种有益的微量元素，特别是联体钙以及锌等微量元素的含量比较高，能满足人体正常代谢时，对这些营养的需要，另外人们多吃菱角还能增强身体素质，能预防多种疾病发生。

菱角有什么营养价值

菱角，农村的孩子应该会比较熟悉，因为一般都会生长在池塘里，嫩的菱角很容易剥开，吃起来脆脆甜甜的，味道很好，那菱角都有什么营养价值呢？
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
菱角幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。

老菱角有什么功效

老菱角有什么功效

老菱角有什么功效？在日常生活中，菱角是一种水生植物，菱角的产量非常高，而它的营养价值也是十分丰富的，喜欢吃菱角的人也非常多。为大家介绍老菱角有什么功效。

老菱角有什么功效1 1、菱角益气健脾

菱角是一种清凉健康的食物。 收获后，人们可以直接食用新鲜食物，这可以在清热解毒，预防中暑方面发挥重要作用。 蒸熟后，可以益气，强脾，改善人性。 脾胃功能还可以缓解人体消化不良。

2、菱角预防癌症

菱角还含有一些天然的抗癌成分，尤其是其中含有的酒精。 浸泡在水中后，它被人类使用。 它具有明显的抗癌作用，可以预防人体癌细胞，并能抑制癌细胞的再生。 吃菱角可以减少癌症的发病率。

3、菱角减肥瘦身

菱角含有大量的纤维素。 食用后，它可以增加身体保护，减少身体对其他食物的摄入。 膳食纤维还可以加速胃肠蠕动，促进身体新陈代谢，防止脂肪在体内积聚。 并且可以加速人体内多余脂肪的燃烧，使它们转化为水分，尽快排出体外，并经常吃减肥。

4、菱角维持皮肤健康

在日常生活中，人们吃更多的菱角，可以保持皮肤健康，预防各种皮肤病。 通常，当人们患有黄疮或皮炎，以及许多常见的皮肤病如儿童头疮时，他们也可以使用零九来规范治疗。 如果需要，可将它们捣成泥状，直接涂抹在有病变的.皮肤上。 可以使病情迅速缓解。

5、菱角补充微量元素

菱角的营养价值特别高。 食用后，人们不仅可以吸收丰富的蛋白质和葡萄糖，还能补充体内各种有益微量元素，尤其是钙，锌等微量元素的含量。 当满足人体正常的新陈代谢时，需要这些营养素，而人们吃更多的菱角也可以增强体质，预防各种疾病。

老菱角有什么功效2 菱角的功效与作用

菱角能抗癌

抗癌是菱角最重要的功能之一。 它含有菱角醇，可抑制癌细胞的形成，抑制其再生。 它可以预防正常消费中癌症的发生。 癌症患者也可以缓解症状。 并延长生命的作用。

菱角能减肥

菱角是一种可以减肥的食物。 它可以分解人体的脂肪，还可以加速粪便的产生和排出。 它对减肥有很大好处。 另外，菱角具有一定的利尿和通乳功效，可以减轻人体排尿和身体水肿的不良影响。 菱角还可以治疗各种皮肤病，尤其对于患有头疮的儿童，治疗效果明显。

菱角怎么吃

吃菱角有很多种方法。 最简单的吃法是将菱角放入锅中加水煮。 然后取出去皮的食物。 另外，菱角的肉可以取出成粉末，然后与米饭和其他粥成分一起煮熟，形成粥，然后吃。 菱角也可以直接从外皮上取下并脱水然后食用。 煎炸后，菱角可以补充脾胃，也可以补气，预防癌症。

老菱角有什么功效3 红菱角的功效和作用

红菱角具有很高的食用价值，它会在每年秋季结果，它的果肉呈乳白色，它的果肉中含有蛋白质、维生素、钙等多种营养成分。适量的食用红菱角有清热、消渴的功效，平时可以将红菱角作为水果食用，也可以将它作为主食食用。

红菱角又被称为苏州红，属于菱科一年生草本植物，多生长在温暖、潮湿的环境中，红菱角的功效与作用在于可以食用。红菱角会在每年秋季结果，它的果实刚长出时呈红色、青色，之后会变成黑色，具有很高的食用价值。

红菱角的果肉呈乳白色，很脆也很甜，它的果肉中含有蛋白质、维生素、矿物质、磷、钙、铁、脂肪等多种营养成分，平时可以将它作为水果食用，也可以当成主食吃。红菱角的外层可能有细菌，因此每次食用前要先清洗。

适量的食用红菱角有清热、消渴、缓解疲劳的功效，平时还可以将红菱角当做零食食用，它的果肉口感很软糯。红菱角除了果实可以吃外，种子也可以吃，它的种子中含有大量的淀粉，红菱角对环境的和温度的要求很高。

红菱角原产于欧洲，多生长在我国长江中下游地区，它的植株生长速度很快，从播种到采收只需要5个月，它的果实成熟期有1～2个月。红菱角适宜生长温度在20～30度，种植时若温度持续低于15度红菱角就会被冻伤。