1. 脂肪会让身体增加脂肪
错误原因:这要看你进食的是哪一种脂肪。薯片、饼干和油腻食物中的脂肪会增加人体内的胆固醇水平,增加患上疾病的风险。而有益脂肪,比如坚果、鳄梨和三文鱼,具有保护心脏,增强总体健康水平的作用,与其他健康饮食搭配,这类脂肪可以让你远离肥胖。
2. 卡路里数目就应该一是一,二是二,数清楚
错误原因:并非所有卡路里都是相同的,卡路里的类型、摄入的时间和性质可以明显改变卡路里对身体的作用。食物也会在我们体内做出反应,你进食的食物种类也是重要的组成部分。例如,一个50卡路里的苹果和一块50卡路里的奶酪蛋糕,会引发不同的内部反应。
卡路里的质量如此重要还因为加工食品中的化学物质、激素和副作用会影响真正营养的吸收。质量高的卡路里含有丰富的营养,比如菠菜。不含任何营养物质的卡路里——还被称作“空”卡路里——比如类似薯条的食物。总结:卡路里数字对分量控制具有很重要的意义,但却并非是获取优质营养的唯一因素。
3. 大量摄入蛋白质
错误原因:抱歉,进食大量蛋白质并不是健康瘦身的关键。为什么?身体需要三大营养要素:蛋白质、碳水化合物和脂肪,仅仅关注蛋白质对体重的影响是毫无意义的。你不仅剥夺了身体摄入健康碳水化合物——全谷物、水果和蔬菜中膳食纤维和其他抗氧化剂的权利,而且还冒着摄入脂肪过多、引发高胆固醇和甘油三酯的风险。
一,凉拌胡萝卜丝
凉拌胡萝卜丝味道爽口,营养丰富,热量也很低,是餐桌上十分受欢迎的开胃小菜。我们需要准备的材料有:胡萝卜、金针菇、葱姜蒜、白醋、食盐、辣椒油、白糖、花椒和香油。
1,首先把胡萝卜洗净切丝,然后把金针菇洗净,在淡盐水中浸泡一下,放入沸水中焯一下立刻捞出过凉,接着把水分沥干。
2,锅内倒入少许的植物油,然后把葱段和姜丝以及花椒一同下锅,炸出美味的花椒油。
3,胡萝卜丝下锅,炒熟之后捞出晾凉备用。
4,把辣椒油、食盐、白醋、白糖以及香油按照比例调成酱汁。
5,金针菇和胡萝卜丝装盘,倒上花椒油和刚刚调好的酱汁搅拌均匀就可以了。
二,玉米胡萝卜粥
玉米胡萝卜粥味道清甜香美,可以提供非常强大的饱腹感,并且热量也很低,能够畅通气血,加强我们的代谢能力,减肥人士把它作为早餐和晚餐都非常合适。我们需要准备的材料有:玉米、胡萝卜、小米以及高汤。
1,小米淘洗干净;胡萝卜洗净切成碎丁;玉米剥粒。
2,把所有的材料一同放入锅内,倒入高汤,然后开火熬煮。
3,大火煮开之后再转成小火继续熬制香味溢出,出锅之后的玉米胡萝卜粥香飘四溢。
三,胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼的营养十分丰富,能够为我们提供足够的能量和饱腹感,让身体燃烧更多的热量,同时预防暴饮暴食。准备的主要材料有:胡萝卜、鸡蛋、牛奶和面粉。
1,首先把鸡蛋在碗中打散;胡萝卜洗净切丝。
2,在鸡蛋液中倒入牛奶和面粉,搅拌均匀制成面糊。
3,接着分别放入胡萝卜丝、几滴食用油继续搅拌。
4,平底锅内倒入植物油,然后用勺子舀出适量的面糊摊平,凝固之后再翻到另一面。
5,煎好的胡萝卜鸡蛋饼又香又漂亮。
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